Bár sokak számára az ideális tészta recept a spagetti carbonara receptje, és sokan mások a bolognai spagettit támogatják, ma hihetetlen spagetti frutti di mare, a tökéletes tészta recept azok számára, akik szeretik a tenger gyümölcseit.
Az összetevők tengeri íze és a tészta főzésének utolsó simítása a kagyló főzővízével ennek az ételnek intenzív íze van annak ellenére, hogy nincs szigorú értelemben szósz. Természetesen meg kell, hogy legyen az étkezők készek ülni az asztalnál, amint kivesszük a tányért, így élvezhetik a spagetti frutti di mare pipázást.
Hozzávalók
Hogyan készítsünk spagetti frutti di mare-t
A spagetti frutti di mare recept elkészítése nagyon egyszerű. Ahhoz, hogy az eredmény tökéletes legyen, fontos, hogy jó alapanyagok legyenek. Olaszul a frutti di mare a tenger termékeit jelenti elkészítheti ezt a receptet garnélával, garnélával, kagylóval, kagylóval, tintahalral vagy más tetszetős kagylóval.
Ez alkalomból elkészítettük ezt recept garnélával és kagylóval színére és ízére, és mert ők voltak a legjobban kinézőek a halboltban. Ha az elkészítéshez kedvel egy másik terméket, ne habozzon, mert ugyanolyan jó lesz.
A pacal előkészítésével kezdjük. Ehhez laminálunk egy gerezd fokhagymát, és ízesítünk vele pár evőkanál extra szűz olívaolajat. Ezután megpucoljuk a garnélákat és megpirítjuk a serpenyőben, és fenntartjuk, ha színüket megváltoztatják. Másrészről a kagylókat egy másik serpenyőbe tesszük kevés vízzel, és amikor kinyílnak, a megtisztítjuk a húsukat. Szűrje le a vizet, amelyet jól felszabadít, és töltse le a szósz elkészítéséhez, és fejezze be ott a tésztát.
Amikor minden készen áll, a tésztát bő vízben főzni hagyjuk, és két percig kevesebb ideig hagyjuk, mint amit a gyártó jelez. A tésztát átadjuk a serpenyő, ahol megpirítjuk a garnélákat, hozzáadjuk a kagylók húsát és egy kis vizet ezek főzéséből, hagyva, hogy a spagetti befejezze a főzést a húslevesben maradt két perc alatt. Azonnal szolgálunk.
Mi kísérje a spagetti frutti di mare-t
Véleményem szerint ez spagetti frutti di mare recept A parmezán nem jár jól. Meghinthet egy kis friss oregánót vagy petrezselymet, és hozzáadhat egy csepp olívaolajat. Fontos, hogy nagyon forrón tálaljuk.