Tészta! Kedvenc ételem, a nap bármely szakában, bárhol a világon
Amikor valaki úgy dönt, hogy valamilyen módon vegetáriánus lesz, belép a szénhidrátok világába. Tésztát, kenyeret és mindezeket a liszteket eszik, mert elvileg sokan nem tudjuk, hogyan helyettesítsük a főétel tipikus fehérjét, és hogy fedeznünk kell az energiaigényt, és ki kell elégítenünk a szervezet jelzését a hiány miatt. egy tápanyag (ebben az esetben fehérje) tele vagyunk vágyakozással, képtelenek vagyunk ellenőrizni, mit eszünk, és nem értjük, miért érezzük magunkat továbbra is éhesnek.
Veled történt? Talán igen, talán nem! De ha ez a probléma merül fel, ne aggódjon, ez gyakoribb, mint gondolná, sőt azt gondolnám, hogy ez egy döntő lépés, amelyet minden sikeres vegetáriánus átél, majd felfedezi a kipróbálandó ételek nagy világát. Ezért kérem a blogom követését, mivel olyan recepteket és ételkombinációkat talál vegetáriánusok és vegánok számára, amelyek lehetővé teszik a kiegyensúlyozott étrend elérését állati fehérje nélkül.
Mai fő szempontom, ne hagyd, hogy a tészta unalmas étel legyen!
Amikor valaki vegetáriánusnak dönt, a tészta lesz az első, a legjobb megoldás, ha kint étkezünk, másodszor pedig a tányérra a legtöbb sajtot vagy valamilyen tejtermék-összetevőt, például tejszínt töltjük be, mert a hús által adott íz kompenzálására készítményeket használnak. És ez nekünk, vegánoknak ennyibe kerül, ha otthonon kívül étkezünk, mert manapság sok étteremben vannak vegetáriánus lehetőségek, de sajttal vannak tele, vagy az előkészületek krémesek. És ezért mindig van lehetőség otthon enni
Tehát krémes mártásra vágytam, változtatást akartam a tipikus paradicsom és bazsalikom alapú szósztól.
Köszönet az Oh She Glows-nak, ahol láthatja az eredeti receptet. Tettem néhány variációt.
Meg akartam osztani veletek ezt az ajándékot, amelyet egy nagyon különleges barát adott nekem. Üveg, tökéletes hosszú tároláshoz. Tehát ma tiszteletben tartjuk az üveget és a gyönyörű olasz szalvétákat, amelyeket alább láthat.
Spagetti tejszínes mártással (2-3)
Tészta (kb. 200 g kb. 3 adagra vonatkozik, attól függ, hogy mennyit eszel)
1 közepes paradicsom
4 meggyparadicsom
4-5 közepes gomba
1 evőkanál olívaolaj
1/3 csésze dió (bármilyen, mandula, dió, kesudió. Bármi is van kéznél)
3 evőkanál vizet
1 evőkanál paradicsompüré
2 fokhagyma
4-5 bazsalikomlevél
Só és bors ízlés szerint
1. Egy serpenyőben keverjük össze a 4-be vágott meggyparadicsomot a gombával és 1 fokhagymával.
2. Egy edényben forraljon vizet és főzze meg a tésztát az utasításoknak megfelelően (ennek a tésztának nincs tojása az összetevői között, mint azt sokan hiszik. Ha tudni szeretné, melyik márkának nincs tojása, szívesen adok neked lehetőségek)
3. Egy konyhai robotgépben adja hozzá az összes többi hozzávalót (dió, fokhagyma, paradicsom, olívaolaj, víz, só, bors, paradicsompüré, bazsalikomlevél stb.), És keverje össze.
4. Adja hozzá az összes keveréket a serpenyőbe a meggyparadicsommal és gombával, keverés közben melegítse egy-két percig.
5. Adjuk hozzá a tésztához, jól keverjük össze és tálaljuk! ÉLVEZD!
Imádtam a szalvétákat