A spárga nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek az étrendünk alapvető elemévé teszik őket.
A spárga a liliaceae, amely hagymát, póréhagymát és fokhagymát is tartalmaz. Ezeket a zöldségeket több mint 2000 éve termesztik Dél-Európában. Az a fajta zöld spárga a leggyakoribb, de megtalálható is fehér spárga.
Általában a spárga gazdag kálium, A-vitamin, B-vitaminok, C-vitamin, folsav, glutation és K.-vitamin rost, nincs nátrium, van Alacsony kalóriatartalmú Y nem tartalmaz koleszterint vagy zsírt.
100 g spárga csak 24 kalóriát tartalmaz. Ugyanez a mennyiség 146 mg B9-vitamint biztosít, ami az ajánlott napi mennyiségünk 1/3-a.
Az év legjobb ideje a spárga fogyasztása tavasszal. Legjobb pillanatát a április és május hónapokban és hozzájárul az étrendünk alapvető elemeihez azáltal, hogy nagyszerűt képvisel vitaminok és ásványi anyagok forrása.
A piacon a spárga három fajtája létezik: fehér, zöld és vad vagy vad, amelyek számos kínálatot kínálnak kulináris lehetőségek nagyon ízletes és tápláló. Először is, ha a spárga megforrasztása mellett döntünk, az általunk használt víz sok tápanyagot tartalmaz, és ideális levessé válhat az év ezen időszakában.
De ezek a termékek is fogyaszthatók nyersen, párolva vagy grillezve és pörkölve. Bár ez egy olyan elem, amely sok ételhez könnyen kombinálható, olívaolaj vagy citromlé egyszerű öntettel és sóval és borssal ízesítve is fogyasztható, miközben minden salátához különleges ízt ad.
- Dió tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok forrása
- Dió tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok forrása
- Gazpacho, vitamin és ásványi koktél
- Saláták egy friss és ízletes vitamin- és ásványi anyagokat tartalmazó koktél a nyári hírekhez
- A konyhában található gyógynövények és fűszerek vitaminokkal és ásványi anyagokkal töltik meg az ételeket