A spárga tulajdonságai a terhesség alatt
A spárgának számos előnye van a terhesség alatt, mivel tápanyagokat biztosít mind a baba növekedéséhez, mind az anya felkészüléséhez a szüléshez és a szoptatáshoz. Ezért ajánlott táplálék, főleg a terhesség harmadik trimesztere. Tartalma gazdag A-, E-vitamin, szelén, cink, vas és béta-karotin megvédi a DNS-t és erősíti az immunrendszert anya és a baba. Antioxidáns enzimeket is tartalmaznak, amelyek együtt a B csoport vitaminjai, segítenek eltávolítani a méreganyagokat.
Vízhajtó tulajdonságaik miatt nagyon ajánlott a terhesség folyadékretenciójának javítására, nagyon gyakori bosszúság az életed ezen szakaszában.
A B-vitaminok közül a spárga tartalmaz folsav vagy folátok, elengedhetetlen a baba helyes fejlődéséhez, valamint az esetleges problémák és rendellenességek elkerülése érdekében. Végül a spárga tartalmaz prebiotikus rost, ami kedvez az egészséges baktériumok jelenlétének a belekben,
Tippek a spárga szedéséhez terhesség alatt
A nagyobb, vastagabb és húsosabb szárak tartalmazzák a legtöbb rostot. Az ideális az, ha nyersen és frissen fogyasztjuk őket, mivel ily módon megőrzik minden tulajdonságukat, bár főzve párolva vagy grillezve megtartják tápanyagok nagy részét is. A csomagolt spárga sok sót tartalmaz, így vizelethajtó hatása csökkenhet, és nem lenne előnyös a folyadékretenció megakadályozásában.