Sziasztok még egyszer mindenkinek.
Gazdag és egyszerű leveles tészta recept: spenót és gomba leveles tészta parmezánnal. A leveles tészta többféle készítményt tesz lehetővé számunkra, sós és édes egyaránt. Az általa támogatott összetevők sokfélesége végtelenné teszi a recepteket. Sokfélét kipróbáltam, de talán az egyik kedvencem ezek a spenótos és gombás leveles tészta parmezánnal, a zöldségek kombinációja és a parmezán sajt erős, de finom íze keveredik a gombák textúrájával és ízével, ezek elkészítése leveles tészta kiváló falat.
Ebben az esetben friss leveles tésztát fogunk használni, de nyilván, ha házilag készítjük, akkor gazdagabb és egészségesebb lesz. A vásárolt sok leveles péksütemény közül a legjobban tetszik és számomra a legtermészetesebbnek tűnik a Lidl, ha nem ismered, akkor javaslom, hogy próbáld ki.
A leveles tészta nagyon kalóriatésztás lisztből és vajból, körülbelül 560 per 100 gramm, és ellentétben azzal, amit általában gondolnak, alig tartalmaz koleszterint.
Ami az előnyeit illeti spenót és gomba, kiemeli mindkettő alacsony kalóriatartalmát, ezért ideális kombinálni a leveles tésztával.
De nézzük meg, hogyan kell ezeket megtenni.
Hozzávalók
1 téglalap alakú friss leveles tészta lap a Lidl-től
1 kis hagyma
100 gramm reszelt parmezán
200 g gomba
1 zacskó apróra vágott spenót
Olaj
só, bors
1 gerezd fokhagyma
Tojást vertem
Mák és szezámmag köretnek
A spenót és a gomba leveles tészta elkészítése parmezánnal
1. Előmelegítse a 200 ° -os sütő. Míg, főzd meg a spenótot kevés vízzel 4 percig. Frissítsen, nagyon jól ürítse ki, aprítsd és tartalékold.
két. Másrészről, daráljuk a fokhagymát, a hagyma, a gomba és a már megfőtt spenót apró darabokban. lefoglal.
3. Egy serpenyőbe teszünk egy kis olajat, például három kanalat, és először megpirítjuk a fokhagymát, hamar hozzáadjuk a hagymát és néhány perc múlva leadtuk gomba. Sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk főni körülbelül 5 percig. Ezután betesszük a spenótot és még körülbelül két percig főzzük. Itt, ha szeretné, adhat hozzá egy kis sült paradicsomot, egy kis besamelt vagy egy csepegtető tejszínt. Semmit sem tettem azért, hogy ne növeljem a kalóriákat.
4. Meghosszabbítjuk a leveles tészta lap és elvágjuk négy részben (egy vízszintesen és egy függőlegesen vágva a közepén). Osztunk négy részben a sofrito zöldségből és belerakjuk a leveles tészta minden részét. Megszórjuk a sajtot minden töltelékre és becsukjuk a csomagot mindkét végét meghozva és középre hozva. Festék a tojással, megszórjuk a magokkal és süt alatt 20 perc, amíg arany nem lesz. Tálaljuk melegen, kísérettel, ha olyan mártással, mint sült paradicsom.
Mint látható, egyszerű megtenni, és annak köszönhetően, hogy a sütőben készül, nem vesz igénybe időt, a sütő nekünk működik. Ennek eredményeként a parmezánnal készített spenótos és gombás leveles tészta örömet szerez fiataloknak és időseknek.
Tudunk kisebb méretben készítsd el, Például egy büfé esetében a leveles tésztát csak kisebb adagokra kell felosztanunk, hogy néhányat elkészítsünk harapni leveles tésztát.
Ne feledje, hogy részt vehet Facebook-csoportom A CASA MAYGICA RECEPTEI ÉS TRIKKEI személyesebb bánásmódért osszon meg tippeket, ötleteket, kérdéseket ... mindannyian jól fognak fogadni.