Kicsit csökkenthetjük azoknak a kalóriáknak a mennyiségét, amelyeket manapság biztosan el fogunk tölteni, ezeket elkészíthetjük spenóttal töltött tintahal, enyhe íz és nagyon alacsony kalóriabevitel. Minden étel, amely töltelékkel rendelkezik, kicsit több időt igényel, de az eredmény megéri.
Hozzávalók: 200 gramm darált sertéshús, 700 gramm spenót, 16 közepes tintahal, 1 marék pirított mandula, 1 pohár kemény tejszín, 5 érett paradicsom, 1 kakukkfű ág, fahéj, 1 fröccs pálinka, 1 tojás, 3 fokhagyma gerezd, 2 hagyma, petrezselyem, liszt, olaj és só.
készítmény: Tisztítjuk és kiürítjük a tintahalat, ha akarjuk, átadhatjuk a lábakat a darálón. A spenótot megtisztítjuk és felaprítjuk. Vágjon egy fokhagymát, és tegye a serpenyőbe olajjal, a sertéshússal, a tintahal szárával és egy csipet sóval. Amikor megbarnultak, adjuk hozzá a spenótot, és keverjük, hagyjuk redukálni, amíg folyadék nem marad; Hagyjuk kihűlni, hozzáadjuk a tojást, a sót és a borsot, és megkeverjük.
Egy másik rakottban mártást készítünk a hagymával, a fokhagymával, a hámozott és összetört paradicsommal; közben a tintahalat kanállal töltjük meg (nem túl tele, mivel összezsugorodhatnak és megrepedhetnek), és fogpiszkálóval lezárjuk. Enyhén liszteztük őket, és egy percet töltöttünk a serpenyőben sok olajjal. A tintahalat áttesszük a serpenyőbe, és a pálinkával flambírozzuk, hozzáadva az aromás fűszernövényeket, egy sót és egy kevés vizet, és hagyjuk, hogy a chup-chupot jól lefedve készítsék, amíg meg nem puhul. Tíz perccel a tűz kikapcsolása előtt adunk hozzá egy darát, amelyet mandulával, fokhagymával és egy kis petrezselyemmel elkészítünk.