zöldségekkel

Ez a recept összetevői között olyan gombákat tartalmaz, amelyek ideálisak a fogyáshoz, mivel nagyon kevés kalóriát tartalmaznak, és rostforrásként szolgálnak, ami jóllakottság érzetét kelti és javítja a béltranzit.

Ezenkívül táplálóak, olcsók és könnyen elkészíthetők, lehetővé téve a többféle főzést: rácsos, pirított, pörkölt. Próbálja ki egyedül fokhagymával, barna rizses rizottóban, nyersen olajjal és borssal hengerelve.

A gomba egész évben megtalálható. Tisztítsa meg ruhával és közvetlenül főzés előtt, mert rozsdásodik.

Ennek a receptnek a hozzávetőleges elkészítési ideje 20 perc, a kalóriabevitele 260 kalória.

Spírales saláta zöldségekkel és joghurtos mártással

Hozzávalók 4 fő számára)
200 g spirál tészta
1 brokkoli
1 tálca meggyparadicsom
snidling
1 sárgarépa
100 g szeletelt gomba
1 joghurt
l uborka
1 ága menta
Olivaolaj
Bors
Só

Készítmény
Forraljuk fel a tésztát egy csipet sóval és egy csepegtető olívaolajjal. Csepegtesse le és futtassa hideg folyó víz alatt. A brokkolit apróra vágjuk, és forrásban lévő vízben 5-6 percig főzzük.

Egy edényben rendezze el a félbevágott paradicsomot; egy fél uborka, a metélõhagyma (tartalékoljon egy keveset a szószhoz) és a sárgarépa julienne-ben; gomba, brokkoli és tészta.

Keverje össze a joghurtot a maradék kockákra vágott uborka felével, egy darab metélőhagymával, mentával, olajjal, sóval és borssal. A tésztasalátát ezzel a mártással tálaljuk.

A mártást apróra vágott savanyú uborkával készítheti el, és könnyebbé teheti sovány tej és kevesebb olaj hozzáadásával.