A kiegyensúlyozott étrend mindenféle egészséges étel elfogyasztását magában foglalja, és általában kerüli azokat, amelyek nem egészségesek, és csak különleges alkalmakra hagyják őket. A sportolók nem különböznek a lakosság többi csoportjától, ezért az általános népesség számára nem javasolt ételek általában megegyeznek a sportolókéval, bár egyes tápanyagok megnövekedett igénye miatt mind az edzés, mind a sportesemények miatt előfordulhat, hogy azonnali és nem kívánt hatás, mint a többiben.
- Noha az ellenjavallt ételek hasonlóak a lakosság többi részéhez, sportolóknál közvetlenebb vagy nem kívántabb hatásai lehetnek.
- Az alkohol, kolbász, ipari sütemények, kereskedelmi szószok, üdítők ... azok az ételek, amelyekre a sportolóknak vigyázniuk kell.
- A szakértők hangsúlyozzák, hogy nem tiltásukról van szó, hanem a fogyasztásuk gyakoriságának és mennyiségének ellenőrzéséről.
Alkoholos italok
Az alkohol komolyan befolyásolhatja a sportoló fizikai állapotát, mert ...
- Nagy mennyiségű üres kalóriát biztosít (tápérték nélkül), és ezáltal a sportoló túlsúlyos lehet.
- Fogyasszon vitaminokat és ásványi anyagokat, hogy a szervezet metabolizálja őket.
- A szervezet kiszáradását okozza.
- A magasabb alkoholtartalmú italok több kalóriát biztosítanak, és nagyobb kiszáradást okoznak.
Kolbász
Ellentétben azzal, amit sokan hisznek, nem minősülnek húsnak. Legfőbb hozzájárulása a zsírok (nem fehérjék), és rossz minőségű is, mivel telített zsírokat szolgáltat, amelyek károsak a szív- és érrendszerre.
Ezenkívül az iparosítási folyamatok lehetővé teszik cukrok és/vagy keményítők, sófelesleg, foszfátok, nitritek stb. még azokban is, amelyek magas fehérjetartalma és alacsony zsírtartalma miatt megfelelőnek tekinthetők, például főtt sonka, pulykamell vagy Serrano vagy ibériai sonka (mindaddig, amíg a zsír eltávolításra kerül). A megtévesztés elkerülése érdekében tanácsos elolvasni a címkéket, hogy megfelelően tudjanak választani, elkerülve azokat, amelyekben túl sok adalék vagy nemkívánatos anyag található.
Ipari pékség
Az élelmiszeripar marketing kampányok révén megpróbálja elhitetni velünk, hogy a zsírban gazdag ételek, mivel nagyon energikusak, alkalmasak az energia visszanyerésére a sport után. Ez az állítás nem teljesen bizonytalan, és ezzel játszanak, igaz, hogy az elveszett energia egy részét visszanyeri, de teljesen nemkívánatos telített zsírok alapján. Az ipari pékség általában az egészségre káros növényi zsírokat (például kókuszdiót vagy pálmát) tartalmaz.
Ezenkívül finom cukorokból és adalékanyagokból álló finomított liszteket adnak hozzá, amelyek nem teszik ezt nagyon egészséges lehetőségsé.
Kereskedelmi szószok
Frissítők
Egyre többféle üdítő található a piacon, bár ha elolvassuk a címkét, láthatjuk, hogy ezek alig különböznek egymástól, és közös nevező a cukor és az E betű végtelen adalékanyag-listája. A könnyű vagy cukormentes változatok esetében több olyan mesterséges édesítőszert találunk, amelyek egészségre nem ajánlottak. Számos tanulmány kimutatta, hogy az emberek, akik szódát fogyasztanak, nehezebbek. Ezen túlmenően, a kóla üdítők esetében a foszforsav hozzájárulása nem teszi lehetővé az étrendben lévő kalcium megfelelő felszívódását, ezért csontkontalanítást okozhat.
Előfőzve
Emlékeztetni kell arra, hogy évek óta a táplálkozásra szakosodott szakemberek nem tiltott ételekről beszélnek, hanem azokról, amelyeket ajánlanak és nem ajánlanak, ezért egészséges diéta Ez nemcsak a választott étel típusának eredménye, hanem a gyakoriságot és a mennyiséget is figyelembe veszi. Nem ugyanaz, aki hetente és nagy mennyiségben is fogyaszt ilyen típusú termékeket, mint aki nagyon szórványosan és mérsékelten fogyasztja őket.
Mindig jó az egészséges étrend, és ehhez a legjobb, ha egy jó táplálkozási és dietetikus szakemberhez fordulunk. A MAPFRE Salud biztosítások a legjobb orvosi táblázatot kínálják Önnek.
Monica Carreira
Az emberi táplálkozás és dietetika oklevél
Előzetes orvosi tanácsadó táplálkozási