elkerülendő

Fontos, hogy a Crohn-betegségben szenvedők tudják, hogy fokozott a veszélye a vékonybél szűkületének kialakulásának. A szigorítások megelőzése érdekében fontos lesz a betegség gyulladásának kordában tartása. A szűkületek gyors diagnosztizálása, valamint a legújabb gyógyszerek és műtéti technikák alkalmazása segíthet a szűkület ellenőrzésében és megakadályozhatja annak ismételt előfordulását.

A szűkület egy keskeny szakasz a belekben. A belek általában nyitott csövek (mint egy tömlő), amelyek lehetővé teszik az élelmiszerek átjutását és emésztését. A Crohn-betegségben szenvedőknél a vékonybél idővel szűkebbé válhat, mivel a gyulladás hegesedést okoz. A vékonybélben lévő hegek olyan gyakoriak lehetnek, hogy valóban eltömítik a belső nyílt teret, megszorítást okozva.

A szűkületek nagyon aggasztják a Crohn-betegségben szenvedőket, mert ha egy szűkület miatt a vékonybél túlságosan szoros lesz, az elzáródáshoz vezethet (bélelzáródás). Az elzáródásokat számos különféle tényező okozhatja, beleértve az adhéziókat, a hegszövetet, a gyulladást vagy az emésztetlen ételeket.

Azoknak a személyeknek, akiknek szűkületük van, szükség lehet étrendjük megváltoztatására annak biztosítása érdekében, hogy a belük beszűkült része ne blokkolódjon. Bizonyos ételek nagyobb eséllyel csapdába esnek a szigorúságon belül, és nem képesek átjutni.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyeket a szigorú emberek elkerülhetnek, korlátozhatnak vagy apróra vághatnak és főzhetnek étkezés előtt.

Tartalomjegyzék

Pattogatott kukorica

Sokan úgy találják, hogy a kukorica nehezen emészthető élelmiszer. Még azoknál az embereknél is, akiknek nincsenek emésztési rendellenességeik, a kukorica csak részben emészthető át a testen. Ha csak a pattogatott kukoricát nézzük, könnyen felismerhető, hogy ez az étel miért nehezen emészthető - kemény szemeket tartalmaz. Ráadásul úgy tűnik, hogy minden zacskóban vagy pattogatott kukoricatálban van néhány kiaknázatlan mag. A pattogatott kukorica szintén oldhatatlan rost, amely fel tudja tölteni a székletet, és nem biztos, hogy kívánatos, ha szigorúságról van szó. A pattogatott kukorica inkább snack, és nem szükséges része az egészséges étrendnek, ezért meglehetősen könnyen elkerülhető, és az étrendből való kikerülése nem okoz táplálkozási problémákat.

Dió

A diót általában nehezen emészthető ételként is értik. Kemények, időbe telik a rágás, és rágás után is megőrzik szemcsés állagukat. A dió fitinsavat is tartalmaz, amely akadályozhatja a fehérje és a keményítő emésztését. A dió tartalmaz néhány hasznos zsírt és olajat, például omega-3 zsírsavakat, valamint különféle vitaminokat és ásványi anyagokat. Zsírsavak nyerhetők lenmagolajból, szójababból és halakból is, így a diófélék diétából való kiküszöbölése általában nem okoz problémát a táplálkozás szempontjából.

Nyers zöldségek

A zöldségek az egészséges táplálkozás fontos részét képezik, és sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek szükségesek a szervezet számára, beleértve az A-, C-, E- és K-vitamint, valamint a folátot. A zöldségek azonban nagyon rostosak is, ami megnehezíti az emésztést. Az elzáródás elkerülése érdekében a szűkület pillanatában kerülni kell a nyers zöldségféléket, de feldolgozhatók, hogy könnyebben emészthetők legyenek. A zöldségeket főzhetjük, apróra vághatjuk vagy pürésíthetjük, hogy könnyebben áthaladhassanak rajtuk.

Az összes zöldség kizárása az étrendből általában nem ajánlott általános egészségügyi előnyeik miatt. Az amerikaiak többsége már nem eszik elegendő zöldséget minden nap, ezért a zöldségek lehetőség szerinti étrendben tartása fontos.

A húsok

Noha nem kerülendő el teljesen, bizonyos húsdarabok problémát okozhatnak a szigorú emberek számára. Általában minden elfogyasztott húsnak soványnak, jól főttnek és jól megrágottnak kell lennie. Egy lépéssel tovább haladva el kell kerülni a vörös hús legszálasabb és legzsírosabb darabjait. A soványabb, finomabb húsokhoz való ragaszkodás és a hús finomabb darabokra szeletelése vagy darabolása megkönnyítheti az áthaladást.

Segítséget keresni az étrendhez

A szűkületű betegeket a gasztroenterológusnak szorosan ellenőriznie kell. A gasztroenterológus lesz a legjobb erőforrás arra, hogyan és mikor kell kezelni a szűkületét. Az esetleges étrendi korlátozásokat egy egészségügyi szakemberrel is meg kell vitatni.

Legjobb esetben a szűkületben szenvedő betegek kezelésében jártas dietetikusnak vagy táplálkozási szakembernek segítenie kell az étrend megtervezésében. Bizonyos esetekben alacsony rosttartalmú vagy korlátozott rosttartalmú étrend ajánlható rövid ideig.

Általában nem ajánlott az étrendből nagy mennyiségben tápláló ételeket levágni. Szigorítások esetén azonban bizonyos ételeket bizonyos ideig el kell kerülni, amíg a szigor megszűnik. Azoknak a betegeknek, akiknek kérdésük van az étrendjükkel kapcsolatban, mindig konzultálniuk kell gasztroenterológusukkal.