Stevia az újról szól természetes eredetű édesítőszerek, nevű növényből merített Stevia rebaudiana (eredetileg Paraguay-ból származnak), tehát természetesek, Stevia Nem olyan, mint más mesterséges édesítőszerek, 100% -ban vegyi termékek, és íze egészen más, mint a cukoré.

elhízás

A Stevia rebaudiana Bertoni egy lágyszárú növény, amely Brazília és Paraguay határában, a Sierra Amambai-ban őshonos, ahol KAA-HE-E (anyanyelvén) néven ismert. Stevia, ennek a fajnak a jelentősége egy nem kalóriatartalmú édesítőszer előállításában rejlik, amely 300–400-szor édesebb, mint a nádlevelekből kivont cukor.

A Stevia-t édesítő tulajdonságai miatt 1964-ben hozták Japánba, és 1970-ben megkezdték a stevioside előállítását, amelyet ma a keleti világban széles körben fogyasztanak. Abban az országban nyerték a Stevia Morita fajtáját genetikai fejlesztéssel, a Toyosigue Morita tiszteletére, aki kifejleszti azt. A Stevia ezen fajtája magasabb száraz levelek hozamát és ezek jobb kémiai tartalmát eredményezi.

A magas koncentrációjú Stevia tiszta kivonata, olyan nyersanyag, amely 250–300-szor édesebb, mint a nádból kivont cukor, és amelyet a Biostevia laboratóriumi laboratóriumai a kolumbiai Cali városában lévő termelőüzemében fizikai eljárásokkal (vegyszerek nélkül) nyernek, A Stevia nem tartalmaz kalóriát, a Stevia alkalmas cukorbetegek számára, és összetétele miatt bármilyen korú és fizikai állapotú ember fogyaszthatja.

A Stevia a koreai és a japán piacon a legszélesebb körben alkalmazott édesítőszer. Közel 20 éven keresztül japán és brazil fogyasztók milliói használták a Stevia kivonatot biztonságos édesítőszerként szószok, savanyúságok, cukorkák és még üdítők édesítésére. Az óriások, a Coca-Cola, a Pepsi és a Beatrice Foods, Stevia kivonatokat használnak termékeik édesítéséhez.

Hogyan használható a Stevia

Asztali termékekben:

  • Minden asztali terméken, Stevia Meleg vagy hideg italok édesítésére szolgál, például: kávé, tea, csokoládé, gyümölcslevek, törzsek.
  • Süteményben, Stevia lekvárokat, gyümölcsleveket, cukrászsüteményeket, zseléket, granolát és süteményeket édesít.
  • Stevia rágógumiban, szénsavas és hidratáló italokban is.
  • Stevia gyógyszerészeti és szépségápolási termékekben, például rúzsokban, fogkrémekben, szirupokban stb.
  • Zöldségek és gyümölcsök mártásaihoz és tartósításához szintén használják Stevia.
  • Tejtermékekben, Stevia édesít: Joghurt, kumisz és fagylalt.

A Stevia egészségében:

Paraguay és Brazília őslakosai évszázadok óta használják a Stevia leveleket a cukorbetegség kezelésére. Számos tanulmány arról számolt be, hogy a Stevia rebaudiana komponensei elősegítik a vércukorszint hatékony szabályozását, mivel a Stevioside egy erőteljes antihiperglikémiás szer, amely az inzulin szekrécióját közvetlenül a hasnyálmirigy béta sejtjeiből serkenti akár 32,5% -kal a bevétel után 6-8 óráig.

A gyógyteaként fogyasztott Stevia elősegíti az emésztést és a gyomor-bélrendszer működését, és enyhíti a gyomorpanaszokat. A Stevia fogyasztása segít csökkenteni a dohány- és alkoholfogyasztás utáni vágyat. A Stevia anticaries aktivitással rendelkezik, ha ecseteléskor néhány csepp kivonatot ad a fogkrémhez. A Stevia baktériumölő hatású, a levelekről kiderült, hogy Streptococcusok és gombák, például a bosszantó Candida ellen hatnak. A Stevia-t fogyasztó személyeknél alacsonyabb a megfázás és az influenza előfordulása.

A Stevia esztétika számára:

  • Ellenőrizze a súlyát: Stevia Nem tartalmaz kalóriát, így ideális édesítőszer a testsúly csökkentésére vagy csökkentésére. A Stevia az étkezés csökkentésében is segít csökkenteni az éhségérzetet és a vágyat a cukor és a zsíros ételek iránt.
  • Az éhségérzet minimálisra csökken, ha fogyasztjuk Stevia 20 perccel a nap főétkezése előtt.

Az étrend addig folytatható, ameddig szükséges, amíg a kívánt súly csökken; a cél elérése után, a karbantartás során:

  • A teát még mindig itták az egyes főétkezések előtt.
  • A kivonata óta nincs ellenjavallat vagy negatívum a toxicitással kapcsolatban Stevia akár tízszer kevésbé mérgező, mint a koffeinhez hasonló anyagok.
  • Bőrápolás: Amikor a Stevia A folyékony koncentrátumot rendszeresen használják a bőrápoláshoz, és jelentős előnyökkel jár. Arcmaszkként alkalmazva, Stevia kisimítja és feszessé teszi a bőrt, kisimítja a ráncokat és segít gyógyítani a bőrhibákat, beleértve a pattanásokat is.

Ez érdekes lehet.

Nagyon édes, természetesen!: Cikk a blogunkban a különféle létező természetes édesítőszerekről: Stevia, Agave, Erythritol, Méz, Lo Han Guo, Nyerscukor és Xilit