alma

Amikor az alma szezonban van, folyamatosan főzök velük. Almás pitét, almás pitét és ezeket az egyszerű, de kielégítő déli stílusú sült almákat készítem. Tálalja almáját köretként a sertésszelethez, vagy élvezze vaníliafagylalttal!

Az alma élvezetének sokféle módja van: piték, torták, házi almaszósz, kobber, nevezzük. Az egyik kedvenc módszerem az alma tálalására ez a déli sült almás készítmény. Ez az öt összetevő receptje nem lehet könnyebb, és az alma olyan ízletes és karamellizált.

Hogyan készítsünk sült almát?

Ez a recept 6 nagy almával kezdődik, kiválaszthatja kedvenc fajtáját. Az alma egy serpenyőbe kerül az olvasztott vajjal, barna cukorral, kristálycukorral és fahéjjal együtt. Érdemes figyelmesen figyelni az almákat, miközben főznek. Az almának karamellizálódnia kell a széleken, de ne főzzük olyan sokáig, hogy pépes legyen.

Melyik a legjobb alma sütéshez?

Azért választottam a Pink Lady almát, mert jó egyensúlyban vannak az édes-savanyú ízek, és főzéskor megtartják az alakjukat. További remek lehetőségek: Honeycrisp, Granny Smith, Braeburn vagy Golden Delicious. Olyan almát szeretne választani, amely nem túl édes vagy savanyú, és szilárd és ropogós. Szeretem az almámon tartani a héjat, mert így még jobban megtartják az alakjukat, de ha akarod, abszolút megpucolhatod.

Tippek sült almához

  • Szeretek vastagabb darabokra vágni az almámat, mert könnyebben fogyaszthatók, és segít abban, hogy ne legyenek túl puhák, mivel cukorral és vajjal barnulnak.
  • Ez a recept feltételezi, hogy némi édességű almát használ, például a bemutatott Pink Lady almát. Ha savanyú almát választ, mint például Granny Smith, 1/4 csészével növelheti a cukrot.
  • Ragaszkodom a klasszikus fahéjhoz, hogy ízesítsem az almámat, de adhat hozzá egy csipet őrölt szegfűszeget, szegfűborsot vagy szerecsendiót is.

A sült alma egészséges?

Míg az alma önmagában egészséges, a sült alma sajnos nem a legegészségesebb étel. Ha egy kicsit csökkenteni szeretné a kalóriákat, csökkentheti a vaj mennyiségét, vagy a cukorral helyettesítheti a kalóriatalan édesítőszert.

A sült alma tálalásának módjai

A sült alma remek köretet vagy snacket kínál, de sokféle módon kombinálható más ízekkel.

  • Fagylalt: Tálalja almáját egy gombóc vanília fagylalttal.
  • Reggeli öntet: tegye almáját palacsintára vagy gofrira.
  • Zabpehely: Töltsön sült almát egy forró tál zabpehely vagy hideg zabpehely tetejére egyik napról a másikra.
  • Köret: Sült alma mellé kínálhat sült sertésszeletet vagy csirkét.
  • Joghurt: Kanalazzunk rá vaníliás görög joghurtot, és szórjuk meg granolával.

Szeretek dupla adag almát készíteni, hogy a hét folyamán különféle készítményekben élvezhessem őket. Mindenki biztosan imádja ezeket az almákat, függetlenül attól, hogyan szolgálják fel őket!

További remek alma receptek

  • Sertésszelet Almával
  • Sült almás piték
  • Alma nachos
  • Lassú tűzhelyes almabor
  • Fahéj, cukor, alma, hasábburgonya

Sült alma videó

Sült alma

Ezek a sült almák vajjal, cukorral és fahéjjal aranybarnára és gyengédre párolt friss almaék. Könnyű köret vagy desszert, amely mindig nagyszerű véleményeket kap!

Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 15 perc
Teljes idő: 25 perc

Adagok: 6
Kalória: 351kcal

Hozzávalók

  • 6 nagy alma, például Pink Lady, Smith nagymama vagy Braeburn
  • 1/2 csésze vaj, sózva vagy sótlan, mindkettő jól működik
  • 1/2 csésze kristálycukor
  • 1/4 csésze világosbarna cukor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj

Utasítás

  • Hámozza meg az almát, ha akarja (a bőröket otthagyom). Vágja az almákat ékekre.
  • Megolvasztjuk a vajat egy nagy serpenyőben, közepesen magas hőfokon.
  • Adja hozzá a granulált cukrot, a barna cukrot és a fahéjat a serpenyőbe. Keverje össze.
  • Adja hozzá az almákat a serpenyőbe. Időnként megkeverve főzzük 10-15 percig, amíg az alma karamellizálódni kezd a széle körül.
  • Azonnal tálaljuk. A maradék legfeljebb 3 napig tárolható hűtőszekrényben.

Táplálás

Kalória: 351kcal | Szénhidrátok: 36 g | Zsírok: 15g | Telített zsír: 9g | Koleszterin: 40 mg | Nátrium: 140mg | Kálium: 250 mg | Rost: 5g | Cukor: 28g | A-vitamin: 595 NE | C-vitamin: 10,2 mg | Kalcium: 29 mg | Vas: 0,3 mg