Sült malac vagy disznó, hogyan lehet ropogós héjat kapni kevesebb kalóriával.
A sült malac vagy a malac elkészítése a könnyen elkészíthető húsétel, mivel kevés főzési ismeretet igényel, és hogy van egy rendkívüli sült a különleges alkalom vagy a Karácsony amikor a legnépszerűbb ez a fajta sült.
Nagyon jó Segoviaba menni megenni egy frissen sült malacot, de mint a legtöbb halandónak, nálam is elektromos sütő van, ami csodálatosan működik, és az ötlet hogyan kell otthon főzni egy szoptató disznót vagy egy szoptató disznót, és hogy legyen 10!
Nincs nagy különbség a malac és a szoptató disznó között, mivel ugyanezen név vonatkozik ezekre az állatokra, amennyiben súlyuk 1 kg és 10 kg között. takarmány és csak anyatej bevétele nélkül.
Attól függően, hogy melyik régióban élsz, a felhasználás és a szokások változnak, mivel Kasztília területén nagyon kicsi, legfeljebb 3–4 kg súlyú állatok szállítják őket, de dél felé és Levante felé kissé nagyobb állatok 6–8. kg. rendszerint.
Számomra a sült malac receptjének a lehető legtermészetesebbnek kell lennie, bár friss fűszernövények, fokhagyma vagy más ízesítők hozzáadhatók az íz hozzáadásához.
Véleményem szerint a sült malacnak önmagában olyan különleges íze van, hogy nem szükséges mással maszkolni, bár el kell ismernem, hogy szeretnék kipróbálni néhány függőben lévő nemzetközi receptet.
Ellenőrizheti az adatokat a Sertészsír kalóriáiban, valamint azokat a kalóriákat, amelyekben az olívaolaj hozzájárul Szuper kalória táblázat grammban és unciában és hasonlítsa össze a különbséget.
A sült malac vagy a malac receptjéhez szükségünk van:
2200 kg. szoptató disznó.
Zsír vagy olívaolaj.
1 grill vagy fatábla ennek hiányában.
Hogyan készítsünk sült vagy disznót a ropogós kéreggel:
Először a vízsugárral mossuk le, hogy eltávolítsuk a vért és a lehető legfehérebbé tegyük.
A szoptató disznót kívül-belül szárítjuk, a bőrnek nem lehet vize.
Míg a sütőt melegítjük felfelé és lefelé 170 Cº/340 Fº-ra, ha van ventilátora, akkor a hő a tostón sültje körül kering.
Egy kemencében biztonságos edénybe, ebben az esetben egy agyagedénybe tegyen vizet, három ujját az aljára, hogy ne kelljen utána mozgatnunk a szoptató disznó darabját, ami könnyebb.
A rakott tálba beletett fa léc vagy pörkölő állvány, hogy a szoptató disznó ne pillanatok alatt érintse meg a vizet, különben a bőr puha lenne, nem ropogós.
Kívül és belül megsózza a szoptató disznót, megdörzsölve a sót, így jobban ragaszkodik a húshoz és a bőrhöz.
Tegye a szoptató disznót bőr lefelé a rács tetején, tedd a sütőbe, és süsd kb. 1 órán át 30 percig.
Vegye ki a szoptató disznót a sütőből, óvatosan fordítsa meg ecsettel, kenhető zsírral vagy olívaolajjal ugyanazon a rácson.
megcsináltam olívaolajjal, mi van kivont kalória maradva ugyanaz vagy ropogósabb ha belefér.
Szúrja ki a bőrt sült malac vagy tostón villával úgy, hogy amikor barnul Ne törd el ne csinálj buborékokat.
Hagyja még 1 órán át pörkölni, takarja le a lábfejet alufóliával, hogy ne barnuljon meg túl sokat.
Készen áll a sült malacunk vagy tostónunk a bőr szuper ropogós, mint a papír és a lédús és puha hús, zsír nélkül.
Ez a grill recept gluténmentes, tökéletes a lisztérzékeny étrendhez, nem kell több ételt készítenie.
Tálaláskor vágjon kedved szerint, a jó kenyér val,-vel Rioja vörösbor ez az én ajánlásom.
Érdekelheti:
Alacsony hőmérsékletű báránytekercsek
Sült bárány Aranda stílusban
Pofák karamellizált paradicsommal
Láthatja, mit receptek -Ban publikálom Facebook, Emlékeztetlek benneteket, hogy a fiókom Twitter van TerápiaMaria ne keverje össze annyira, mint bent Instagram
És mindig elérhető itt: Google amikor az idő engedi!
Ne hagyja ki az oldalamat, ahol más recepteket publikálok, és az Videók a YouTube-ról Maria könnyű receptjei