Ez a recept Sült tőkehal Elkészítheti étkezéshez és vacsorához egyaránt.
Itt brokkolival és héjas burgonyával szolgálják fel, de ezt a köretet fehér rizzsel vagy tésztával is helyettesítheti.
Bátorítsd a ház kicsinyeit, hogy segítsenek neked! Kérd meg őket, hogy válasszák ki, melyik köretet ízlik a legjobban Sült tőkehal!
Lépésről lépésre
Tegye a meleg tejet egy kicsit mély tálba, egy csipet szerecsendióval és 2 darab zúzott fokhagymagerezddel. Írd be a Pescanova Cod Loins és hagyja a folyadékban, amíg teljesen meg nem olvad. Amikor megolvadtak, lecsepegtetjük, nedvszívó papírral és liszttel jól megszárítjuk. lefoglal.
A másik két fokhagymagerezdet szeletekre, a hagymát karikákra vágjuk. Szétválasztjuk a brokkolit csokrokba, és jól megmossuk a burgonyát, mivel azok a bőrrel együtt főznek.
Tegyen a tűzre egy edényt vízzel és egy csipet sóval. Amikor forrni kezd, hozzáadjuk a burgonyát és a brokkolit. Főzzük 15-20 percig, közepes lángon (attól kezdve, amikor a víz forrni kezd).
Vegye figyelembe, hogy a brokkoli már korábban megfőtt, ezért javasoljuk, hogy ellenőrizze, kész-e 5 perc múlva. Lecsepegtetjük és melegen tartjuk, amíg a burgonya tovább főz.
Helyezzen egy nagy serpenyőt a tűzre. Öntsük bele az olajat, és amikor forró, tegyük a lisztezett tőkehal karaját, és süssük 2-3 percig mindkét oldalon közepes lángon. Távolítsa el a Sült tőkehal Forráshoz és ugyanabban az olajban dinszteljük a hagymát és a fokhagymát, amíg aranyszínűek.
Lemez a Sült tőkehal minden étkezőnél a burgonyát és a brokkolit elosztva minden tányéron, félretéve a tőkehal egy részét. Fedje le a Sült tőkehal a hagymamártással, és a burgonyát és a brokkolit csepegtesse egy szál olajjal a serpenyőből. Gyorsan tálaljuk, hogy melegen fogyasszuk.