Juan P Vasquez Fernandez

A cikk a PubliCE folyóiratban jelent meg a 2000. évben .

Kulcsszavak: sovány tömeg, táplálkozás, zsírosság, teljesítmény

Nincs idő most olvasni? Kattintson a cikk letöltése és a WhatsApp által kapott cikkre a helyszínen, és mentse el az eszközére.

FŐBB PONTOK

  1. A testsúly gyakori probléma a versenysportban.
  2. Bizonyos számú kilogramm "ideális" vagy "ajánlott" súlyként való feltüntetése értelmetlen, ha a testösszetételt nem veszik figyelembe.
  3. Fontosabb csökkenteni a test zsírtartalmát vagy növelni az izomtömegét, mint változtatni a skálán feltüntetett kilogrammok számát.
  4. A testtömeg-szabályozás nem megfelelő módszerei egészségügyi kockázatokat hordoznak.
  5. A sportolóknak a környék szakembereire kell bízniuk közérzetüket és teljesítményüket

BEVEZETÉS

Sok ember számára, aki testtömegét vagy annak megjelenését akarja módosítani, hogy igazodjon a tömegtájékoztatási eszközök által előírt jellemzőkhöz, ez az egyik fő motiváció, amelyért gyakorolják. A versenysportolók nem kerülik el ezt a tendenciát, és sok esetben az a vágy, hogy teljesítményelőnybe kerüljenek az ellenfelekkel szemben, további nyomást gyakorolnak a súlyuk növelésének vagy csökkentésének vágyára. Az, hogy mindenáron megpróbálja elérni az „ideális” vagy az „ajánlott” súlyt, kontraproduktív lehet, ha olyan osztályozásokat használunk, amelyek nem veszik figyelembe a testösszetételt vagy az egyéni különbségeket. A táplálékbevitel manipulálása, a testmozgás mennyisége és módja, valamint a folyadékfogyasztás; Csökkentheti a teljesítményt, vagy még rosszabbul, károsíthatja az egészséget, ha nem tudományos kritériumok szerint történik.

Optimális vagy ideális súly

A teljesítménysport-gyakorlók világában a súly iránti aggodalom állandó, bár egyesek számára furcsának tűnhet. A harci sportok (boksz, birkózás, tae kwon do) gyakorlói; olyan sportok, amelyekben jelentős az érdeklődés a testi megjelenés iránt (torna, díszugrások vagy szinkronúszás); és azok a sportágak, ahol a súlyt nagy távolságokon kell cipelni (maraton, országúti kerékpározás), folyamatosan küzdenek az alacsony súly fenntartása érdekében. Éppen ellenkezőleg, más sportágakban a testtömeg növekedése az erő vagy az erő növekedésével jár, ami előnyökkel jár az ellenfelekkel szemben. Egyes szerzők a testtömeg kontrollját jelölték meg, mint az egyik leggyakoribb problémát a kollégista sportolókon belül. vagy a fiatal sportolók körében a konzultáció gyakori oka (4,13).

Az optimális súly meghatározásához az egyik leggyakrabban használt referencia a Metropolitan Life Insurance Company (Compañía Metropolitana de Seguros de Vida) által készített súly- és magasságtáblázat. Ezek a táblázatok megállapítják, hogy melyik az ideális súly a magassághoz, a nemhez és a textúrához igazítva, függetlenül attól, hogy mi alkotja az említett súlyt. Az ezekben a táblázatokban szereplő súlyokat azok között kapták meg, akik biztosítási kötvényekkel rendelkeztek és egészségesek voltak, vagyis alacsonyabb halálozási arányokkal hozhatók összefüggésbe. A minta szelektivitása miatt adatait nem szabad felhasználni az általános populációra (2).

Jelenleg a túlzott vagy hiányos miatti alultápláltság diagnosztizálásakor általánosan használt érték a Body Mass Induce (I.M.C.), amely Adolphe Quetelet belga csillagász és matematikus által összegyűjtött statisztikákból származik (3). A testtömeg-indexet úgy kapjuk meg, hogy az alany súlyát kilogrammban elosztjuk a méter magasságának négyzetével (súly (kg)/magasság (m²)). Még egyszer, bár az I.M.C. és a testzsír viszonylag erős (12), ha az egyén testsúlyát veszi figyelembe, anélkül, hogy figyelembe vennénk az egyéni testösszetételbeli különbségeket, az alanyok téves osztályozásához vezethet.

Test felépítés

Csak a sportoló súlyának és magasságának ismerete nem elegendő a teljesítménylehetőségek felméréséhez, annak ellenére, hogy a súly és a méret a legtöbb sportoló számára fontos; a diagram normák szerinti túlsúly általában nem jelent problémát, ha a plusz súlyt izomszövet alkotja.

A test testösszetételét számos modell képviseli: a kémiai modell, amely a testet zsírra, fehérjére, szénhidrátokra, vízre és ásványi anyagokra osztja fel; az anatómiai modell, ahol utalnak a zsírszövetre, izomra, szervekre, csontokra és más szövetekre. Más modellek két részre osztják a testet: a zsírtömegre (amelyet a testzsír százalékaként említenek) és a sovány tömegre, utóbbinak több meghatározása van, a legelterjedtebb az, amely "minden testszövetre utal, zsír "(15).

Különböző módszerek léteznek a testösszetétel értékelésére, a densiometriát tekintve a legpontosabbnak, amely hidrosztatikus méréssel becsüli meg a test sűrűségét.Ezt a módszert referenciaként használják a többi technika értékelésére; A mérések laboratóriumi környezetben való elvégzésének szükségességéből fakadó korlátozások és az, hogy sok személy számára milyen kényelmetlen ezt a technikát elvégezni, terepi technikák kifejlesztéséhez vezettek a testösszetétel értékeléséhez, amelyeken belül a legszélesebb körben a bőrredők mérése (15).

A sportolók testalkatának értékelésére használt másik technika a szomatotípus, amelyet az "emberi test jelenlegi alakjának és összetételének számszerűsítése" (9 )ként határoznak meg, és három szám skálán fejeződik ki, amely három komponenst képvisel: endomorfia (relatív adipozitás), mezomorfia (mozgásszervi fejlődés) és ektomorfia (linearitás vagy relatív soványság). A 2 és 2½ között elhelyezkedő komponensek értékeit alacsonynak, 3 és 5 között közepesnek, az 5½ és 7 közötti értékeket pedig magasnak tekintjük. A szomatotípusos számítás antropometriai módszerrel történő elvégzéséhez tíz dimenzióra van szükség: maximális magasság, testtömeg, ráncok: tricepsz, subscapularis, supraspinalis és medialis borjú; átmérője: combcsont és humerus; és kerülete: hajlított és összehúzott borjú és bicepsz (9). A szomatotípus-értékelés egy másik eszköz, amely lehetővé teszi a sportoló fizikai állapotának felmérését, és objektív képet nyújt a testtömegük módosításáról.

Nem megfelelő súlykezelési módszerek

A testtömeg elérése (általában nagyon rövid idő alatt), amely nem igazodik az egyes egyének különbségeihez, csak a harci sportok magassága vagy súlykategóriája alapján, sokszor arra kényszeríti a sportolókat, hogy engedelmeskedjenek viselkedésüknek vagy rituáléknak, amelyek veszélyeztetik sportteljesítményüket., és sok esetben egészségük ellen.

A gyors vagy krónikus súlycsökkenéssel járó kockázatok közvetlenül kapcsolódnak a fogyásnak az időhöz viszonyított arányához (%) és a súlycsökkenés teljes összegéhez (12). Az elkerülendő magatartások között szerepel a koplalás, a szigorú étkezési korlátozás, amely intenzív testmozgással dehidrálást okoz, fokozott izzadással, folyadékkorlátozással, hashajtók vagy vizelethajtók használatával, szaunák vagy török ​​fürdők használatával, valamint bármilyen más, 1 kg-nál nagyobb veszteséget okozó módszer hét.

Néhány negatív következmény, amely e módszerek használatát okozhatja: alacsonyabb vérmennyiség, csökkent szívteljesítmény, a hőszabályozás korlátai, az izom- és májglikogén kimerülése (ami krónikus fáradtságot okoz), a sovány tömeg csökkenése, mivel ezt alkalmazzák energia szubsztrát, étkezési rendellenességek, menstruációs diszfunkciók, csontszövet veszteség, hangulatváltozások és nagyobb észlelt erőfeszítés többek között az edzések során (7,15). Sajnos a krónikus vagy gyorsított energiakorlátozás nem minden következménye visszafordítható, számoltak be olyan esetekről, amelyek az itt jelzett gyakorlatok egy részét három fiatal amerikai harcos halálával kötik össze (11).

Az alacsony testtömeg fenntartása iránti túlzott törekvés kiválthatja az étkezési szokások rendellenességeit, amelyek megnyilvánulásai változhatnak, a szubklinikai étkezési rendellenességektől az anorexia nervosa-ig és a bulimiaig, nehéz pontosan becsülni az aktív emberek prevalenciáját. vagy sportolók, azonban nyilvánvalóan növekszik (5,15). A leginkább érintett sportolók azok, akik kiállítási sportokban vesznek részt: torna, búvárkodás, tánc; vagy az ellenállók: futás és úszás, és az esetek 90% -ában érintett nők.

Optimális súly vagy optimális zsírszázalék?

A célsúlynak a testösszetételen kell alapulnia, hogy elkerüljék a versenyszint alatti csökkenéseket. Több szerző egyetért abban, hogy a zsírszázalékot sportonként állítja be, ahelyett, hogy megpróbálná elérni a táblázatokban feltüntetett súlyokat (7,15).

1. A testösszetételhez igazított súly megállapításához először meg kell becsülnie az aktuális zsírszázalékot és a zsírmentes tömeg tömegét,

Példa:
Aktuális súly = 100 kg
Aktuális zsírszázalék = 25%
Zsírmentes tömeg = 75 kg

két. Határozza meg a specialitása optimális zsírszázalékát. Fontos szem előtt tartani, hogy néha a sportág egyik legsikeresebb sportolója NEM a táblázatok által jelzett tartományon belül helyezkedik el (15); ezért célszerű az ezekben a jelentésekben a zsírszázalékra vonatkozó információkat figyelembe venni,
referenciaértékként, nem merev szabványként.

g-se

Asztal 1. Wilmore, J.H. & Costill, D.

A testösszetételre vonatkozó becslések változhatnak a meghatározásához alkalmazott módszertől, az egyenlettől, amellyel a százalékokat kiszámítják, a mérő képességétől, többek között.

Táblázatot készítünk az 57 férfi testösszetételének megismerésére elvégzett értékelések eredményeivel.


2. táblázat

3. Tegyük fel, hogy a példa rögbi játékos.
(zsírtartalom% ajánlott 6 és 16 között).

Osszuk el az aktuális zsírmentes tömeget a sovány tömeg kívánt százalékával, tizedes törtként kifejezve (7.15).
100% - 6% = 94% (a sovány tömeg kívánt százaléka)
tizedes törtként kifejezve = 0,94

100% - 16% = 84% (a sovány tömeg kívánt százaléka)
tizedes törtként kifejezve = 0,84
75 kg (jelenlegi sovány tömeg) ÷ 0,94 = 79,78 kg
75 kg (jelenlegi sovány tömeg) ÷ 0,84 = 89,28 kg

4. A példa alanyának 79,78 és 89,28 kg közötti súlyúnak kell lennie (feltételezve, hogy az összes leadott súly zsír), hogy alkalmazkodjon a zsír százalékához, ahol a sportágában a legjobb teljesítményt érik el.

Ajánlások a biztonságos fogyáshoz

  1. Határozza meg, hogy mi a jelenlegi testzsírszázalék, és állítson be reális súlycsökkentési célokat.
  2. Kezdje el fogyni az általános felkészülési időszakban, még a szezon kezdete előtt. Ez lehetővé teszi, hogy fokozatosan lefogyjon.
  3. Soha ne fogyjon többet heti 0,5 - 1 kg-nál, hogy megőrizze zsírmentes tömegét.
  4. Szakember segítségével állapítsa meg energiaigényét, és csökkentse a bevitelt napi 500 - 1000 Kcal körül.
  5. Tartson fenn magas szénhidrátbevitelt, az összes kalóriabevitel legalább 60-70% -át, körülbelül 6-10 gramm szénhidrátot testtömeg-kilogrammonként.
  6. Egyél körülbelül 1,4 - 2,0 g fehérjét testtömeg-kilogrammonként.
  7. Fogyassz alacsony zsírtartalmú étrendet.
  8. Az edzésbe foglaljon aerob és testépítő gyakorlatokat. (5,7,14,15).

Ajánlások az optimális súlygyarapodáshoz

  1. A növekedést az izomfejlődésből kell elérni, és nem a zsír relatív százalékos növekedéséből, időszakosan értékelje a fejlődését a zsír százalékában.
  2. A legfontosabb táplálkozási tényező az energia mennyisége és NEM a fehérje mennyisége, határozza meg az energiaigényét és növelje a kalóriabevitelt napi 500 Kcal-kal.
  3. Fogyasszon körülbelül 1,4-2,0 g fehérjét testtömeg-kilogrammonként.
  4. Az étrendnek tartalmaznia kell a teljes kalóriatartalom kevesebb mint 30% -át kitevő zsírszázalékot.
  5. Speciális edzést tartalmaz az izmok fejlesztésére.
  6. Reális eredmény körülbelül 0,5-1 kg hetente. (5,6,7)

Hivatkozások

1. Amaro M., S (1991). Hormonok és fizikai aktivitás . Szerkesztői orvostudomány, Havanna, Kuba

2. Benardot, Dan (szerk.) (1993). A sporttáplálkozás útmutató az aktív emberekkel dolgozó szakember számára . Sport- és szív- és érrendszeri táplálkozási szakemberek, az American Dietetic Association gyakorlati csoportja. -2. Ed

3. Burke, L. és Deakin, V. (szerk.) (1994). Klinikai sporttáplálkozás. . McGraw-Hill Company, Sydney, Ausztrália.

4. Clark, N (1998). Táplálkozástámogató programok fiatal felnőtt sportolók számára . International Journal of Sport Nutrition, 8 (4), 416-425

5. Clark, N (1997). Sporttáplálási útmutató . Humán kinetika, Champaign, ILL, második kiadás

6. Eichner, E. R.; Király, D.; Myhal, M.; Prentice, B.; és Ziegenfuss, T. N. (1999). Izomépítő kiegészítők. Sporttudományi csere kerekasztal . Gatorade Sporttudományi Intézet

7. Bárány, D.R. és Murria, R. (szerk.) (1998). Testmozgás, táplálkozás és súlykontroll. A mozgástudomány és a sportorvosi perspektívák: 1. évf. tizenegy. . A mozgástudomány és a sportorvosi perspektívák: 1. évf. 11. Cooper Publishing Group, Carmel, IN, USA

8. Manore, M. és Thompson, J (2000). Sporttáplálkozás az egészségért és a teljesítményért . Humán kinetika, Champaign, ILL, USA

9. Norton, K. és Olds, T. (szerk.). (tizenkilenc kilencvenhat). Antropometrikus . University of New South Wales Press, Sydney, Ausztrália

10. Olivardia, R.; Pápa, H.G. és Hudson, J. I. (2000). Izomdiszmorfia férfi weigthliftereknél: esettanulmány-tanulmány . Am. J. Pszichiátria, 157 (8), 1291-1296

11. (1998). A birkózók gyors fogyása halálhoz vezet . MMWR 47 (06), 105-108

12. Shils, M.E. Olson, J. A.; és Shike, M. (szerk.) (1994). Modern táplálkozás az egészségügyben és a betegségekben . Lea & Febiger, Malvern, Pennsylvania, USA. Nyolcadik kiadás

13. Vinci, D. M (1998). Hatékony táplálkozástámogató programok az egyetemi sportolók számára . International Journal of Sport Nutrition, 8 (3), 308-320.

14. Walberg-Rankin, J (2000). Veszítse el a zsírt, hagyja a soványt: optimalizálja a sportolók súlyvesztését . . Sporttudományi Tőzsde # 76 Gatorade Sporttudományi Intézet, 13 (1), 1-8

15. Wilmore, J.H. és Costill, D.L (2000). Az erőfeszítés és a sport fiziológiája . Szerkesztőségi Paidotribo, Barcelona, ​​Spanyolország

Eredeti idézet

Vásquez Fernández, Juan P. Súlykontroll és testösszetétel az atlétákban. G.S.S.I. Sporttudományi tőzsde.

Kinevezés a PubliCE-ben

Juan P Vásquez Fernández (2000). Súlykontroll és testösszetétel a sportolóknál . Hirdet.
https://g-se.com/control-del-peso-y-composicion-corporal-en-atletas-153-sa-t57cfb2710a71a

Kapja meg a WhatsApp teljes cikkét, és töltse le, hogy elolvassa, amikor csak akarja.