A sushi-nak van valami különleges, és tetszik vagy nem. Nincs középút, és a leggyakoribb az olyan emberekkel való találkozás, akik anélkül, hogy megpróbálnák, elutasítják, mert "nyers hal". Az igazság az, hogy nem minden japán étel áll főzhetetlen termékekből, és a japán ételeken előforduló nyugatiasodás során számos változat létezik, amelyek helyettesítik a halat a tojással, az avokádóval vagy más zöldségekkel. A sushi diéta Nevezhetnénk úgy, hogy anélkül, hogy minden nap halat és rizst kellene enni, rendszeresen fogyasztják, esetünkben hetente legalább egyszer. Lássuk, miért.

diéta

A sushi diéta előnyei

Először is nyilvánvaló, hogy ez egy "nagyon tiszta" étkezés, vagyis alig tartalmaz olyan szószt vagy sült ételt, amely akadályozza az emésztést vagy üres kalóriák fogyasztására kényszerít bennünket. A fehér rizs Főtt, és igaz, hogy egy speciális, cukorból és sóból álló vinaigrette van, amely kompakt állagot kölcsönöz neki. Akkor megvan hal, a változatosság általában végtelen, attól függ, hogy milyen étterembe esünk. A legnormálisabb azonban lazacot, kékúszójú tonhalat és kardhalat rendelni vagy vásárolni, néha garnélarák is van nálunk.

Mindezzel tökéletes kombinációnk van: szénhidrát (rizs) és fehérje (hal). Most már logikus, hogy az összegek aránytalanok, és akiknek az izomtömeg növekedése miatt aggódnak, hihetetlen fehérjék hiányát fogják tapasztalni, azon kívül, hogy azoknak, akik nagy mennyiséget esznek, nagyobb nehézségekkel kell számolniuk. Ne aggódj. Most jön be a kifejezés Sashimi, amely csak a hal darabja, kísérő rizs nélkül. Amikor elmegyek vacsorázni, általában rendelek egy tányér lazacot, hogy kompenzálják azt a rizsmennyiséget, amelyet maga a sushi hoz.

Bemutatunk még egy összetevőt, és hogy sokan tudják, mi ez, ez undorítja őket, a hínár. Az az igazság, hogy azon a napon, amikor hínársalátát ettem anélkül, hogy tudtam volna róla, nem voltam nagyon vicces, de tényleg (nem olyan íze van, mint bármi), és most elmondja nekem, akkor minek enni? Nos, mivel sok tulajdonsága van, hogy egyszer majd elmélyülten beszélek veled, de most elmondom: nagy hozzájárulás vitaminok E főleg, bár maguk is tartalmazzák A-, C- és B-vitamin. Fehérje és mannit nevű szénhidráttal rendelkezik, amely segíti a máj jobb működését.

Az összes sushi már van az asztalon (vagy a fejünkben), most nagyon fontos kapcsolatot kell adnunk neki az íze és az egészsége szempontjából: a szója. Étrendünkben ez egy másik nagy ismeretlen, állítólag mediterrán, de ez a só és a fehérje közvetlen helyettesítője.

Végül megvan a wasabi, híres zöld színéről és azért, mert mindenki tudja, hogy nagyon csíp. A fogpiszkáló vagy a villa hegyét általában a szójababba teszem, és összekeverem (ezt egy japán férfi tanította nekem egy étteremből), és ez nem rossz, különösen, ha erős ízt szeretnél adni neki. Abból a kevésből, amit ki tudtam olvasni, mivel nagyon fűszeres étel, előnyös a légutakat kinyitni, nagyon jól harcol a mikrobákkal és javítja a vérkeringést. Ez engem egyáltalán nem lep meg, mindazokkal, amelyek szúrhatnak.