recept

Ma adunk neked a kulcsok ahhoz, hogy merj otthon készíteni sushit. Az általunk javasolt recept alapján kettőt fogunk készíteni makis, vagyis két sushi tekercs. Ez az egyik legkönnyebben elkészíthető sushi fajta, Látni fogja, milyen jól alakul!

A rizs a sushi fő összetevője ahogy a saját neve is jelzi, a sushi: Su (ecet) és Shi-Meshi (rizs). Különleges, nagyon rövid szemű rizst használnak, ragacsos és szinte keményítő nélkül, de amíg nem használ hosszú szemű rizst, megteheti normál kerek rizzsel is. Mosni kell a rizst? Erősen ajánlott a keményítő egy részének eltávolítása, csak tegye a rizst egy szűrőedénybe, és tegye a csap alá. A következő lépés a rizs megfőzése, itt azt javasoljuk, hogy a Lékué mikrohullámú sütővel végezze el mit mindössze 15 perc alatt kész a rizs. Üzletünkben további edényeket talál a mikrohullámú sütőben történő főzéshez és időt takaríthat meg. Az utolsó lépés a makik elkészítéséhez abból áll, hogy a rizst kenjük a nori moszatlapra, hozzáadjuk a töltelék hozzávalóit és hengereljük. Ez minden!

A makikat általában halak, kagylók vagy zöldségek töltik meg. Ma vegetáriánus sushit akartunk készíteni omlettből, uborkából, avokádóból és vöröskáposztából. Továbbá megadtuk a ínyenc érintés lime majonézzel finom.

Készen állsz a gyakorlati sushi órádra? Ezután elmagyarázzuk az összes lépést, és látni fogja, hogy nincsenek komolyabb szövődményei.