Minden, amit tudnia kell a Blackberry-ről, tulajdonságairól, előnyeiről, tápértékeiről és finom receptjeiről
Mi a Blackberry?
A Blackberry a Rosaceae családba tartozó vadszőlő típusú cserje, amelynek tudományos neve Rubus ulmifolius.
Más néven egyszerűen Zaraza vagy Blackberry angolul, Ezt a cserjét általában invazívnak tekintik, mivel gyorsan elterjed, és gyümölcsének értéke ellenére a Bramble gyomnak tekinthető.
Az erdő ezen gyümölcse egy bogyó, amelynek ugyanazon gyümölcsből álló kis csoportjai vannak, ami polidrupává teszi, ráadásul vannak benne kis magok. Színe intenzív vörös gyümölccsé teszi, amely teljes éréskor élénk és intenzív feketés.
Mi a különbség a szeder és a szeder között?
Biztosan csodálkozol A szeder ugyanaz, mint a szeder? Bár úgy tűnik, valójában nem ezek bogyók van néhány különbségük, például mérete és alakja, ahol a szeder kissé zsírosabb és nagyobb, mint a szeder.
Egy másik különbség a befejezésben van, mivel a szeder kissé fehér borítású, a szeder pedig nem. A megkülönböztetés egyik legegyszerűbb módja az, ha megérinti őket, mivel a szeder hajlamos foltosítani a kezét, a szeder pedig nem.
Már tudományosabb szempontba lép A szeder vadon termő növényekből származik, amelyek a Rubus nemzetséghez tartozó, fűrészes ágak, míg a szeder a Morus nemzetséghez tartoznak, és Moreras vagy Morales néven ismert fákból származnak.
Milyen a szeder íze?
Az érett szeder édes ízű, enyhén savas, földes érzésekkel. nagyon jelen van a vadon termő gyümölcsökben. Bogyója mélylila színű, pépje nagyon lédús, zamatos és sima.
A szeder enyhén savas aromával rendelkezik, ami nagyon jó a különböző recepteknél, ráadásul kiváló tulajdonságokkal és előnyökkel rendelkezik az emberi testben, amelyek a szemproblémák segítésétől és megelőzésétől a csontszerkezet megerősítéséig terjednek.
A La Zarzamora kalóriái és tápértékei
Ha valaha is csodálkozol Hány kalóriája van a Szedernek?, vagy csak diétázol és szeretnéd tudni Hány gramm Szeder fogyasztható naponta?
Jó helyre jöttél!
Itt felajánlunk minden információt és részletes választ a tápláló Szeder tápértékéről.
Hány kalóriája van a Blackberry-nek?
Ennek az erdei gyümölcsnek kb 62 kilokalória/100 gramm (3,5 uncia).
Mik a szeder tápértékei?
Ennek előnyei vörös gyümölcs Minden szinten kivételesek, összetételük és hozzájárulásuk egy ilyen jövedelmező és csodálatos gyümölcs kiindulópontja.
100 gr gyümölcs fogyasztása Földi szeder Képes elég fontos értékeket biztosítani a táplálkozáshoz, például az alábbi táplálkozási táblázatban részletezett értékeket.
| Energia | 62 kcal | 3,1% |
| Fehérje | 2 gr | 3% |
| Szénhidrátok | 13,84 gr | 5% |
| Rost | 7,6 gr | 27% |
| Zsírok | 0,7gr | 1% |
| A-vitamin | 16 mg | két% |
| C vitamin | 30,2 mg | 3. 4% |
| Kalcium | 42 mg | 3% |
| Vas | 0,89 mg | 5% |
A La Zarzamora tulajdonságai és előnyei
Hogyan képes ilyen gyengéden és bőségesen terjedni, ilyen tulajdonságokat és előnyöket nyújt azoknak az embereknek, akik úgy döntenek, hogy gyönyörködnek enyhén édes savanyú ízében.
Ha elgondolkodott már azon, hogy mire szolgál a szeder?
Jó helyen jár! Ezután elmagyarázzuk ennek a csodálatos erdei gyümölcsnek az összes előnyét.
1. Segít és megelőzi a szemproblémákat.
Az e bogyóban jelen lévő antocianinok segítenek a szembetegségek elleni küzdelemben és megelőzésben. A gyümölcsben jelenlévő antocianinok a retina kapillárisaira hatnak, és elősegítik a látás javulását.
2. Az oropharyngealis állapotokra hat.
A Blackberry-ben található savak és arbutin lehetővé teszi, hogy küzdjön az olyan állapotok és fertőzések ellen, mint az ínygyulladás, rákos sebek, szájgyulladás, mandulagyulladás és garatgyulladás. Lehetővé teszi az érintett nyálkahártya helyreállítását.
3. Gyulladáscsökkentő.
A vörös gyümölcsben található antioxidánsok, mint például az antocianinok, gyulladásgátló jelleget kölcsönöznek neki a Blackberry-nek, elősegítve a folyadékok kiválasztódását ösztönző és a gyulladás csökkentését elősegítő tisztító hatást.
4. Daganatellenes.
Az e bogyókban található transz-resveratrol vagy resveratrol hozzájárul a rákos sejtek elpusztításához és védje a szívet.
5. Kardiovaszkuláris protektor.
A vad bogyóban található összes olaj és sav, például oleinsav, palmitinsav és linolsav segít a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.. Valamint segít a visszér, a vérzés, a hajszálerek törékenysége és a rossz általános vérkeringés kezelésében.
6. Antioxidáns.
A Blackberry gyümölcsében található természetes pigmentek és karotinoidok antioxidáns tulajdonságokat biztosítanak. Ami segít a sejtek degenerációja és bomlása ellen, annak fogyasztása lehetővé teszi a sejtek helyreállítását és az öregedés megállítását.
7. A székrekedés ellen.
A vörös bogyóban jelen levő oldható és oldhatatlan rostok nagy sűrűsége, amely szintén jelentős víztartalmú, elősegíti a jó bélmozgást, a gyakori bélmozgások elérésére ösztönzés.
8. Diuretikumok és méregtelenítők.
A Blackberry magas vitamintartalma a skorbutellenes állapotot eredményezi, vagyis segíti a vitaminhiány okozta betegségek leküzdését..
Ez a vitamintartalom, valamint a fitokemikáliák a hidrokinonnal együtt jót tesznek a diurézisben és a méregtelenítésben is.
9. Erősíti a csont szerkezetét.
Az ásványi anyagok, például a kalcium, a Blackberry-ben a csont szintjén a folyamatok regenerálójává teszik, lehetővé téve a csontok meszesedésének megakadályozását. Ez segít a kalciumszint egyensúlyának kiépítésében is, függetlenül attól, hogy hiányban vagy többletben vannak-e a benne lévő foszfor miatt.
10. Metabolikus gyorsító.
Ez a szuperélelmiszer hipokalorikus, ami lehetővé teszi, hogy opció legyen, ha beépítik az alacsony kalóriatartalmú étrendbe. Vitamintartalma elősegíti a gyorsulási folyamatokat, amelyek a benne lévő rostokkal együtt beavatkoznak a test megsegítésére.
Hogyan együnk szedret?
A Blackberry fogyasztása nyilvánvalóan nagyon előnyös mindazok számára, amelyekben már osztozunk, ezért most az a kihívás, hogy hozzáadjuk étrendünkhöz. A legkiválóbb receptek közül megemlíthetjük:
- A reggelinél szederrel készített atolét készítenek a levével, tűzre hozzák és barna cukrot adnak hozzá; a zabpehely is választható, tejcukor és egy kis fahéj, ha úgy tetszik.
- Szederteát csak a gyümölcs főzetével kapunk, ízlés szerint néhány szelet citrommal és cukorral vagy mézzel. A legjobb dolog ebben az egyszerű receptben az, hogy melegen vagy hidegen is fogyasztható.
- Más trópusi gyümölcsökkel kombinálva ez is szenzáció, így egy frissítő paletta készül azáltal, hogy a felhasználandó gyümölcsöket kevés tejjel és kardamommal összekeverjük.
- Amit nem hagyhat ki, a szeder pite vagy sütemény, készítse elő az alapot őrölt sütikkel, adjon hozzá vajat és kapjon egy pasztát, amelyet fenntart. Ezután készítsen elegyet hidratált zselatinnal és krémsajttal, öntsön rá egy formára terített tésztát, majd kenje meg a Szederlekvárral.
- A lábad zseléje vagy lekvárja, vagy pirítós vagy palacsinta esetén egyszerűen a bogyókból pácolt pépet cukorban kell főzni, amíg mártás állagú nem lesz.
Hol és hogyan lehet szedret vásárolni?
Biztosan futni akar, hogy megszerezze ennek a piros gyümölcsnek az adagjait, ez pedig finom ételekkel örvendezteti meg Önt és családját. A főszezon ideje meglehetősen hosszú, így a friss gyümölcs elfogyasztásának lehetőségei potenciálisak.
De ha nem ez a helyzet, akkor mindig rendelkezésre áll a fagyasztott pép, amely tökéletesen alapul szolgál bármely készítményhez. És a fogyasztásra kész termékek széles csoportja, például kompótok, lekvárok és zselék.
És fagyasztva szárított porok vagy gyümölcsök Földi szeder számtalan dehidratált csomagolt és csomagolt termékben van jelen, így a lehetőségek végtelenek.
- Sajttorta és az erdő gyümölcsei Varázslat a konyhámban Könnyű főzési receptek lépésről lépésre
- Fekete tea bogyókkal
- A Nenalinda rebarbara és az erdei gyümölcslekvár nyomán
- Táplálkozási asztali gyümölcs koktél (őszibarack, ananász, körte, szőlő és cseresznye), konzerv, vízben,
- Táplálkozási asztali gyümölcs koktél (barack, ananász, körte, szőlő és cseresznye), konzerv, gyümölcslé,