Egyszerű és könnyű főzési receptek, egészséges alapanyagokból.

Feliratkozás erre a blogra

Új blogbejegyzéseket kap az e-mailben

SZEKRÉNYEK - Hogyan készítsem őket

  • Kapcsolatot szerezni
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Email
  • Egyéb alkalmazások

szekrények

A nővérem megtanított aszalt szilva elkészítésére, mint La Rioja-ban.

Ez egy egyszerű és még szórakoztató művelet. Ha vannak gyerekek a házban, nagyon jól érezhetik magukat.

Claudian szilvait használtam, érettek, de szilárdak, ahogy ő tanácsolta. Szerintem más szilvafajtákkal is elkészíthetők, amelyek vizes helyett szintén húsosak.

Sokkal gazdagabbak, mint a megvásároltak, kétségtelen, hogy bár a megjelenés más, mivel a megvásároltakat általában szirupba mártják, amely puha.
Ezeket, miután megszáradtak, légmentesen lezárt tartályokban tárolják és egész évben tárolják.

Fogyaszthatók így, vagy ha előzőleg meleg vízben hidratálják őket.

ASZALT SZILVA. Hogyan kell csinálni őket


 SZÜKSÉG

Érett, de szilárd claudian szilva, úgy választva, hogy ne legyen zúzódás vagy vágás - újság - konyharuha vagy papírszalvéta - erős zsinór vagy zsinór

A CSINÁLÁS MÓDJA

Jól megmossuk és megszárítjuk a szilvát.

Van egy kibővített újságlapunk az asztalon.
A tetejére konyhapapírt vagy papírszalvétát tettünk.

A nővérem csak az újságot használta, és ez elég. Tettem a konyhai papírt, mert inkább elkülönítettem a gyümölcsöt a tintától.

A papír egyik végére egy sor szilva (7 és 9 közé illeszkedik) van elválasztva.


Felhajtjuk a papírt, benne a szilva.


Az egyik végét zsinórral kötjük össze, és kis kötegeket készítünk, hogy minden szilva el legyen szigetelve a másiktól.


A végén lesz egyfajta óriáskolbászunk, amelyet száraz helyen felakasztunk, és amit pár hónapra elfelejtünk.


Megismételjük a műveletet más szilval, amíg meg nem vagyunk elégedve (vagy kezdünk unatkozni).


Amellett, hogy természetes módon fogyasztjuk őket, számos étel elkészítéséhez felhasználhatjuk őket. Itt van néhány blog recept, amelyet elkészíthetünk velük:
Sertés steak aszalt szilvával
Nyúl páclével és aszalt szilvával
Nyári befőtt
Sült csirke szilval
Tök és aszalt szilva torta