ízek

A cukor csökkentésének előnyei az étrendből, mik?

  • Megosztani Facebookon
  • Oszd meg a Twitteren
  • Megosztás e-mailben Másolás link

Személyes tudománytalan tapasztalataim alapján megerősíthetem az ízek és az étvágy kérdését.

Néhány hónapja csökkentem a hozzáadott cukrot és a szénhidrátokat (egyszerűen napi 150 g korlátom van a szénhidrátokban gazdag ételek, például kenyér, tészta, hüvelyesek vagy rizs esetében). Csak vizet és kávét iszok tejjel.

Ettől eltekintve az első hónapokban kissé csökkentettem a gyümölcsbevitelt és növeltem a zöldségfogyasztásomat, míg 4 kg-ot nem fogytam, ami a célom volt. Éhesebb voltam, mint egy csiga a tükör mögött. Innentől kezdve több szinten történt változás.

A fagylalt volt a kedvenc desszertem, még télen is ettem. Most olyan édesnek tűnnek nekem, hogy nincs kedvem hozzá. Valójában abbahagytam a cukor hozzáadását a kávéhoz, nem a kalóriák miatt, hanem azért, mert nem szeretem annyira édesnek.

Csak akkor váltam éhen, hogy éhes lettem, amikor már több órája nem ettem, logikus, menj.

Kevesebb ételre van szükségem, hogy kielégítsem magam.

Megengedhetem magamnak, hogy súlygyarapodás nélkül növeljem a kalóriákat: Most több gyümölcsöt és kevesebb zöldséget eszem, és nem hízok, pedig több kalóriát fogyasztok, mint amikor megpróbáltam lefogyni.

Az első 4 kg-on kívül további 5-öt veszítettem anélkül, hogy megpróbáltam volna, olyannyira, hogy most biztos vagyok benne, hogy nem megyek át a másik oldalon. Én vagyok a 20 évvel ezelőtti súlyom, mozgékonyabb vagyok, nem gondolkodom a folyamatos étkezésen, nem kell áldozatokat hoznom a súly fenntartása érdekében.

Bárcsak hamarabb megtettem volna.

# 4 Egy ideig ezt csináltam. Kb. 18 kilót fogytam. Ketózisba kerültem, ahogy a 7. sz. Mondja, de miután abbahagytam az ilyen típusú étrendet, kb. 4-re felépültem, "stagnáltam" és továbbra is normálisan étkeztem (diétás paranoia nélkül, vagy éhes lettem, ha elmagyarázod magad) Nem tértem vissza visszanyerem több kilót, egyensúlyban tartom magam. És mindezt úgy csináltam, hogy nem is sportoltam, ("túl fáradt is voltam" hozzá, mert nem kaptam meg minden szükséges energiát)

Vagyis majdnem 10 hónap elteltével még néhány hónapig vissza akarok térni hozzá, hogy elveszítsem a többi kilót, és az igazság most sokkal többe kerül, mint az első alkalommal. Nézzük meg, hogy karácsony után, csábítások nélkül (bár nem iszom polvoronákat vagy bármit, de természetesen a munkahelyi vacsorák, barátságok, búcsúzások stb. "Ócska" ételek között elesik) képes vagyok helyreállítani ezt az életmódot.

# 48 A hiba az, ha azt gondolod, hogy "diétázol". Arra kell gondolnia, hogy amit csinál, az rendesen eszik, és ennek örökké kell lennie. Miután elérte a kívánt helyzetet, szeszélyeknek engedheti magát feltéve, hogy kivételesek.

De ragaszkodom hozzá: ez nem diéta. Helyesen eszik, és ennek így kell lennie egész életében.
Montignac (az egyik úttörő, aki majdnem 40 évvel ezelőtt kritizálta a felesleges szénhidrátot és a démonizálta a cukrot) "nagyon jól magyarázza".

# 8 Nem tudom, hogy szerencse-e, de már a kezdetektől fogva nagy különbséget találok: nem iszom alkoholt vagy üdítőt. Mielőtt ittam volna narancslevet, azt is megszüntettem. Ez azt jelenti, hogy nem iszok semmi édeset, még édesítőszerekkel sem, így az ízem megszokta a többi ízt, és az édes már nem hív.

# 16 igen, egészséges étrend mellett, amit most teszek, nem éhezel, de ha fogyni akarsz, akkor valahol vissza kell vágnod.

# 19 Ez nagyon egyszerű, felejtsd el az előkészített ételeket, és szűkítsd a szénhidrátban gazdag ételeket napi 150 g-ra. 3 alkalommal osztom fel őket.

Például reggelire szeretne pirítani: legfeljebb 50 g kenyér. Ebédre lencsét, majd 50 g lencsét szeretne. Mivel ez nagyon szomorú, zöldségeket ad hozzá: sárgarépa, bors. És természetesen egy hal vagy hús egy részével kíséri. Vacsorára ugyanaz a hús- vagy halfilé óriási salátával vagy néhány fokhagymás gombával, és még mindig van hely 50g rizst, tésztát vagy burgonyát hozzáadni. Egy másik nap elfogyaszthat egy omlettet (zöldségekkel, ha úgy tetszik) vagy egy gombás tülekedést. Mindezek a dolgok könnyen elkészíthetők, és mint láthatja, mindent megehet.

Étkezések, gyümölcsök és diófélék között, amit megszüntettem, amikor fogyni akartam, és helyette megittam egy kávét. Most, hogy elvesztettem, amit szerettem volna, rágcsálok, amit a testem kér tőlem: banánt, mandulát, narancsot, almát, sárgarépát. Ezzel már nem vagyok éhes, és így még öt kilót fogytam, így nyilvánvalóan valami drasztikusan megváltozott. Kevesebb ételre van szükségem ahhoz, hogy jól érezzem magam, és többet tudok enni anélkül, hogy félnék a súlygyarapodástól (amikor vétket indítottam, a kezdő dobozba küldtek).

Ezt egy csomó karácsonyi édesség mellett írom, amit kaptam, és nem fogok hozzányúlni. Egészen a közelmúltig nem tudtam a cukorról való függésemről, és most azt látom magam körül.

# 23 A lencse és a hüvelyesek általában nem rendelkeznek magas GI-vel, különösen azért, mert sok fehérje és sok rosttartalma van, ami nagyon lelassítja a szénhidrátok felszívódását (alacsonyabb az átlagos GI). Teljesen elfogadható lencsét, babot, csicseriborsót stb. anélkül, hogy aggódna a mennyiség miatt.

Általában minden, amiben keményítő van, az a "veszélyes".
Könnyű megkülönböztetni, mivel ha túl sokat főzzük, akkor pépes. Ez történik a tésztával, a burgonyával és általában a gabonafélékkel, különösen a búzával és a rizzsel, még rosszabb, ha teljes kiőrlésűek, és még rosszabb, ha túlfőttek (a földrajzi jelzés felmegy ezen tényezők mindegyikével). Hogy képet alkothassunk arról, hogy mi befolyásolja, a nyers sárgarépa 20-as GI-vel rendelkezik, és a főtt gyakorlatilag megegyezik a burgonyáéval (kb. 90).

Ha a hüvelyeseket korlátozza, akkor sokkal nehezebbé teszi (és feleslegesen korlátozza a nagyon teljes táplálékforrást), mint az.

Itt van információ a glikémiás indexekről (bár máshol is találhat többet), így nem vakul el, és nem veszi el magát olyan dolgoktól, amelyek valóban segítenek, vagy éppen ellenkezőleg:
www.montignac.com/es/los-indices-glicemicos/

# 8 A cukor feladásával nem áll le a cukor hozzáadása a kávéhoz vagy a cola-cao-hoz (egyébként maga a cola-cao is tartalmaz cukrot). Ez az 5 evőkanál ugyanannyi cukor, amelyet egy egyszerű joghurttal vagy egy felével, amely egy doboz Coca-Cola-t tartalmaz. A cukor csökkentése elfelejtette az ipari süteményeket, pudingokat, pudingokat, turmixokat, fagylaltokat, szószokat és előre elkészített ételeket. és most karácsonykor nugát, mantekádó, polvorone.

Végül, amint a cikk mondja, az étkezési szokások kialakításáról van szó, és természetes módon a test kevesebb ilyen típusú ételt fog kérni tőled. Ha egy bizonyos ideig fogyókúrának vagy áldozatnak tekinted, végül visszatérsz ugyanarra a rutinra, mint mindig.

# 53 Karácsony polvoronok vagy nugát nélkül? Mi következik, szüntesse meg a nyári fagylaltot?

Nagyszüleim a fentieket megették és több mint 90 évet éltek. Nem hiszem, hogy el kellene menni ezekbe a szélsőségekbe, neurotikussá válunk.

Azzal, hogy megpróbálja kiküszöbölni a feldolgozott ételek, üdítők nagy részét, és eléggé kiemeli a fenekét a székből.

# 84 Mondok neked egy titkot. Tudom, mit tesz a szervezet az alkoholból származó kalóriákkal. Vagy inkább azt, amit NEM csinál.

Az élelmiszerek kalóriáinak méréséhez sütőbe tesszük, amíg meg nem gyullad, majd megmérjük az égés során leadott energiát. Egészen addig, amíg közel nem lehet, hozzávetőleges számításként érdemes lehet.

De van kivétel, olyan dolgok, amelyek már önmagukban is éghetőek. A tested nem gyújtja fel őket, csak megemészti őket. Ezért olyan dolgok, mint alkohol, benzin, fa, olaj, foszfor, puskapor. Magas a kalóriatartalmuk, és egyikük sem hízik meg (Sokan még az extra kilók problémáját is megoldják az Ön számára. Temetkezési szalonon keresztül, de megoldják)