Mire utal a szénhidrátszám?

A szénhidrátszámolás az étkezés tervezésének egyik módja a vércukorszint szabályozására. A szénhidrátszámlálás magában foglalja a naponta elfogyasztott ételek szénhidrátmennyiségének nyomon követését. Ezt a módszert leginkább azok használják, akik naponta kétszer vagy többször inzulint használnak. Az egészséges szénhidrátok, például a teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök és zöldségek fogyasztása a
Az egészséges táplálkozási terv fontos része, mert ezek a szénhidrátok energiát és tápanyagokat, például vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat adnak. Kerülheti az egészségtelen szénhidrátokat is. Gyakran előfordul, hogy az ilyen típusú szénhidrátok hozzáadott cukrot tartalmazó ételekben és italokban vannak jelen. Fontos kerülni őket, mivel kevés tápanyagot tartalmaznak, vagy egyáltalán nem tartalmaznak tápanyagokat.

szénhidrátok

Hogyan segíthet a szénhidrátok számlálása?

A szénhidrátok számbavétele segíthet abban, hogy a vércukorszint a normális szint közelében maradjon. Ha a vércukorszintjét normálisnak tartja, az hozzájárulhat ahhoz, hogy hosszabb ideig egészséges maradjon, megelőzze vagy késleltesse a cukorbetegséggel járó problémákat. Például vesebetegség, vakság, idegkárosodás és erek betegségei, amelyek szívrohamhoz, szélütéshez és amputációkhoz vezethetnek.

Az ételekben lévő szénhidrátok mennyiségét grammban mérjük. Az elfogyasztott ételben lévő szénhidrát grammjának megszámításához tudnia kell:

  • Mely ételek tartalmaznak szénhidrátokat;
  • Tanulja meg megbecsülni az elfogyasztott étel grammjainak számát; Y
  • Adja hozzá a nap folyamán elfogyasztott étkezés grammszámát

Milyen ételek tartalmaznak szénhidrátokat?

A szénhidrátokat tartalmazó ételek a következők:

Gabona

  • Kenyér
  • Tészta
  • Tészta
  • Perec
  • Gabonafélék
  • Rizs


Gyümölcsök

  • Almák
  • Banán
  • Szeder
  • Mangó
  • Dinnye
  • Narancs

Tejtermékek


Zöldségek

  • Bab
  • Lencse
  • Csicseriborsó
  • Csicseriborsó

Szendvicsek és édességek

Gyümölcsitalok

Energiaitalok, amelyek cukrot és keményítőket tartalmaznak, például burgonyát, kukoricát és borsót

Hány szénhidrátra van szükségünk naponta?

Mindannyiunknak szüksége van szénhidrátokra a test szükségleteinek kielégítéséhez. Testünk ezeket energia, vitaminok, ásványi anyagok és rostok előállítására használja fel. Javasoljuk, hogy a napi kalóriánk 45-65% -a szénhidrátból származzon.

Egy gramm szénhidrát 4 kalóriát tartalmaz. A grammok számának meghatározásához el kell osztani a szénhidrátok számát 4-gyel. Például, ha egy nap alatt összesen 1800 kalóriát szeretne megenni, és ezeknek a kalóriáknak a 45% -át szénhidrátokból szeretné kapni, akkor az a célja, hogy 200 grammot fogyasszon szénhidrát naponta.

Miután megkapta az összes gramm szénhidrátot, el kell oszlatnia azokat a szénhidrátokat, amelyeket egy nap alatt el fog fogyasztani. Hogy megtudja, hány adagra van szüksége a nap folyamán, el kell osztania a teljes grammot 15-tel. Például 200 gramm szénhidrátot elosztva 15-tel egyenértékű 13 napi szénhidrát adaggal.


Honnan tudom, hogy hány szénhidrát van az elfogyasztott ételekben?

Meg kell tanulnod megbecsülni a szénhidrát mennyiségét az általad fogyasztott ételekben. Például a következő élelmiszerekről ismert, hogy magas a szénhidráttartalma - mindegyik körülbelül 15 gramm szénhidrátot tartalmaz:

  • ½ csésze keményítőtartalmú zöldség, például burgonyapüré, főtt kukorica, borsó és bab
  • ¾ csésze száraz gabona

Egyes ételek alacsony szénhidráttartalmúak, ezért nem kell számolniuk. Csak akkor kell megszámolni őket, ha nagy mennyiségben fogyasztják őket. Például a legtöbb zöldségben kevés a keményítő. Fél csésze nem keményítőtartalmú zöldség vagy egy csésze nyers zöldség csak 5 gramm szénhidrátot tartalmaz:

  • ½ csésze főtt brokkoli
  • 1 csésze nyers spenót

Dietetikus-táplálkozási szakember vagy tanúsított cukorbetegség-oktató segíthet megtanulni, hogy milyen ételeket fogyasszon, mennyit és mikor fogyasszon. Minden a testsúlyától, az aktivitási szintjétől, a gyógyszerektől és a megfelelő vércukorszinttől függ.

Kattintson ide további forrásokért és spanyol nyelvű blogokért