Hány kalória

Dinnye, frissítő javaslat a nyárra [Fotó: diariovasco.com]

A szezon gyümölcse

A Benítez nővérek egyértelműek voltak, amikor 1958-ban elénekelték remek és fülbemászó slágerüket „Corazón de melón” a Cantinflas filmben „Menj fel és le”. A dinnye pedig a kiváló gyümölcs egyik nyári gyümölcse.

Az ősi egyiptomiak emlékműveiben ábrázolások vannak róla. Mindig is nagyra értékelték, különösen, ha figyelembe vesszük annak terjeszkedését az egész világon, mivel jelen van Afrikától Kis-Ázsiáig. A felfedezők Amerikába vitték, bár a dinnye nem volt akkora, mint manapság. Kicsit nagyobbak voltak, mint egy alma.

90% -os vízmennyiség miatt a dinnye jóllakó hatású, ha egy ideig elfogyasztja, mielőtt az asztalhoz ül

Ugyanahhoz a családhoz tartozik, mint az uborka, a sütőtök vagy a görögdinnye, a cucurbit családhoz. A dinnye nagyon kevés kalóriát tartalmaz, 25 minden száz grammért, egy legyen jó A- és C-vitamin-forrás, valamint olyan ásványi anyagokat, mint a kálium. Számos fajta létezik, és itt alig egynél többet szoktunk vásárolni (köztük a francia, kerek és édes dinnyét). Vannak Moscado, Cantalupo, de Ogen, Casaba, perzsa ... Külső jelenlétük és méretük megváltozik, de mind édes és lédús. 90% -a víz, tehát jelentős kielégítő ereje van. Vagyis, ha egy dinnyeszeletet eszünk fél órával az asztal előtt ülés előtt, akkor kevesebbet eszünk.

Alexander Dumas (1802-1870) azt írta, hogy egyes ínyencek szerint "az emésztendő dinnyét sóval és borssal kell megenni, majd meg kell inni egy fél pohár Madeirát". Mi a helyzet, szövegeiben utalt a Nápolyban megitt kókuszdióra is, amely valójában görögdinnye volt, de Franciaországban nem ismerte: „Húsa vörös és fekete magú, de a valóságban igen nincs következetesség; megkövesedett víz ".

Öl az éjszaka?

A dinnyékről van egy régi mondás: "Reggel imádkozom, délben ezüst, éjjel ölök." De a táplálkozási szakemberek döntő többsége rámutat, hogy ennek nincs tudományos alapja. Ha dinnyét vagy más gyümölcsöt eszel egy nehéz vacsora után, és emésztési problémái vannak, a problémákat a vacsora bősége okozza, nem a gyümölcs. Hajlamos a gyomorban korán erjedni, de ennek elkerülése érdekében csak lefekvés előtt fogyassza el (csakúgy, mint más ételeket).