1999-ben David és felesége vegán étrenden nevelte fiát, figyelmen kívül hagyva még az orvosát is. Most, hogy a fiú nagykorú, elmondják tapasztalataikat

A gyermek szigorúan vegán étrenden történő nevelésének 2018-ban komplikációi vannak. 1999-ben való elhelyezése szinte bűnözővé változtatta. David roman emlékezzen többé-kevésbé ilyen élményére. Két évtizede aktivista, és a fia az első dokumentált eset Spanyolországban. „Valószínű” - vallja be most, hogy a fiú nagykorúvá válik - áprilisban betölti a 18. életévét -, „hogy valaki vegánt tanult előttem anélkül, hogy tudta volna, mert amikor ide érkezett a veganizmus, néhány vegetáriánus már volt, aki a tejtermékeket elhagyta tojás stb., és nagyon hasonló étrend követése ".

Mielőtt folytatná történetét, tisztázni kell. Biztonságos az állatok nyomainak eltávolítása a gyermek étrendjéből? Két ismert táplálkozási szakember, Juan Revenga Y Lucia Martinez, hasonló ítéletet kínálnak, amikor megkérdezik: a vegán opció minden életkorban tökéletesen érvényes, amennyiben jól felépített és megtervezett. "Ez nem az én véleményem, de maga az Amerikai Táplálkozási és Dietetikai Akadémia is támogatja" - mondja Revenga. „Ez nem jelent semmiféle kockázatot az egészségre, sőt vannak bizonyos előnyei is azoknak, akik hagyományos étrendet követnek. Az egyetlen elem, amelyre figyelni kell, a B12-vitamin, de a kiegészítőknek köszönhetően nagyon egyszerű "- teszi hozzá.

A gyermekorvos elmondta, hogy problémákat fogunk okozni a gyermek számára. Be kellett vallanom, hogy tévedtem

Amikor David és felesége meghozták a döntést, egyáltalán nem volt világos, hogy ez a helyzet. tudom szilárdan álltak meggyőződésükben és kockáztatták, hogy tévednek. „Úgy gondoltuk, hogy nem logikus a fiunkat hagyományos étrendre nevelni, ha vegánként annyira magabiztosak vagyunk a választásunkban. Mielőtt elkezdenénk, igen, sok információt keresünk. Spanyolországban nem volt semmi, ezért angol nyelvű könyvek és cikkek felé fordultunk, az Egyesült Államokból ”. Gondosan megválasztott gyermekorvosuk elfogadta a kihívást, miután megpróbálta lebeszélni őket. - Először azt mondta nekünk, hogy ezt nem tehetjük meg, hogy problémákat fogunk okozni a gyermeknek. Később az idő múlásával, be kellett vallania, hogy tévedtem".

felnevelte

A fiú szerint David soha nem volt egészségügyi problémája. - Normálisan nőtt, a százalékok fölé és fölé a tipikus megfázás nélkül. Soha nem volt éhező gyermek, fordítva. Először a terhesség alatt, majd új szülőként mindig nagyon éberen figyeltünk az étrendjére. Az összes véleményben láttuk, hogy normálisan fejlődött. Egy másik dolog, amit tettünk, az volt, hogy pár évig szoptattunk, bár csak hat-hét hónapig. ”- emlékszik vissza. Az egyetlen félelem négyéves korukban volt. - Nephrotikus szindróma volt, vese szövődménye, de semmi sem utal arra, hogy az ételhez kapcsolódott volna, és orvosi kezeléssel leküzdötte ".

Mit eszik egy vegán gyerek?

„Amit a szakértők javasolnak, az az, hogy egy év élet után úgy étkezzen, mint a család többi tagja. Néhány árnyalattal, például egyes ételek összetörésével vagy a kalciummal dúsított szójatej megerősítésével. Mivel korai életkorukban nehéz enniük a nyers zöldségféléknek, sokfélét kell tartaniuk gabonafélékkel, hüvelyesekkel, gyümölcsökkel, zöldségekkel, dióval és magvakkal. És kiegészítőket is kell szednie b12 vitamin vagy dúsított élelmiszerek. Ez az, amit a világ összes vegetáriánus és vegán egyesülete javasol, mert megelőző szinten elengedhetetlen. Bizonyos esetekben más óvintézkedések ajánlottak; például kevés napsütésű földrajzi területeken jó az étrendet D-vitaminnal gazdagítani ".

David fia még mindig vegán ma, de jobban szereti, ha neve és jelenlegi fényképe nem jelenik meg a médiában. Azt mondja, hogy nem érzi magát különlegesen, és hogy egyáltalán nem szereti a média megjelenését. „Valójában a vegán gyermek nevelésének legkönnyebb része a kora gyermekkor, mert a gyermek nem választja vagy tudja, hogy léteznek más ételek. Aztán bonyolulttá válik, és serdülőkorban, amikor egyesek lázadni kezdenek ".

A fiam soha nem kérte, hogy hagyjuk fel a diétát, vagy vegyünk olyan dolgokat, amelyeket otthon nem eszünk meg

A fiával David nehéz helyzetbe került, amikor elkezdett iskolába járni és társasági életet élni. „Az első konfliktusok a születésnapi partikon következnek. Ez minden vegán családdal történik. Látják, ahogy más gyerekek olyan dolgokat esznek, amelyeket nem ismernek, és természetesen ki akarják próbálni őket. Csak úgy lehet túllépni rajta, ha elveszi őket ételek, amelyeket szeretnek és hogy az étrenden belül vannak, így kompenzálhatja. A gyerekek is azonnal játszani kezdenek, és elfelejtik az ételt ".

Serdülőkorban David szerint teljesen más szakasz kezdődik. - A fiunk soha nem kérte, hogy adjuk fel a diétát, vagy vegyünk olyan dolgokat, amelyeket otthon nem eszünk meg. Mindig azt mondta, hogy nem tekintheti a húst ételnek. Ez nem azt jelenti, hogy a barátaival nem próbált ki valamit, egy fagylaltot vagy mindegy. Az az igazság, hogy nem tudom, és nem lehetek teljesen biztos. Egész életedben elmondtuk neked, hogy ha kipróbálni akarsz valamit, akkor mondd ezt, és ezt családi étkezésen, rokon házában, biztonságos környezetben tesszük, hogy kielégítsük kíváncsiságodat. ".

Az elsõség súlya

Néhány évig David és felesége hetente több száz konzultációt kapott. Az emberek tudni akarták, hogy teljesítettek az úttörők. Végül úgy döntöttek, hogy kiadnak egy könyvet („Vegán, boldog és egészséges gyerekek”), amelyből több ezer példányt adtak el. „Itt mentünk egyik végletből a másikba. Amikor megcsináltuk, úgy nézett ki kegyetlen cselekedet. Most a vegán étrend valami egészségeshez kapcsolódik. A konnotáció nagyon eltérő, és sok speciális étrend létezik: celiakia, laktóz-intoleráns. Tehát könnyebb csoportosítani azokat a gyerekeket, akik másképp étkeznek, és ez segít ".

A hús etetése egy gyermeknek atrocitás, de nem kritizálom, hogy ki csinálja, ezért ugyanezt a tiszteletet kérem

David számára "a hússal való táplálás egy gyermeknek felháborodás, de nem kritizálom azt, aki ezt csinálja, ezért ugyanolyan tiszteletet kérek. Azok számára, akik megítélnek minket, azt mondanám nekik, hogy 18 évig nem lehet várni életkorától a választásig. Minden szülő továbbítja az értékeket és gyermekeinket a legjobbakra gondolva neveljük. A táplálkozás sem kivétel ".

David kiemeli, hogy a spanyol társadalom gyökeresen megváltozott az elmúlt években: „Még mindig vannak olyan emberek, akik kapcsolatba lépnek velünk és elmondják, hogy problémáik vannak az egészségügyi személyzettel, de az az igazság, hogy ezek már elszigetelt esetek és egyre kevesebb van. Valójában most több gyermekorvos vagy nővér hív minket, hogy információkat kérjünk arról, hogyan kell ellátniuk a konzultációra ment vegán családokat. Vagyis: nem tesznek problémát vagy őrültnek neveznek minket, de megpróbálnak edzeni ".