Az vagy, amit eszel, és a táplálkozás az alapja annak, aki vagy. Ezért fontos tudni, hogy az emberi testnek milyen tápanyagokra van szüksége és hogyan befolyásolják étrendjét.

Mert MENzig | 2018. október 30

A táplálás A biológiai folyamat az, amely az ételt tápanyagokra bontja, amelyekre testünknek a túléléshez szüksége van, míg a élelmezéstudomány A gyógyászati ​​ág tanulmányozza ezt a folyamatot az étkezési rendellenességek felderítése és az egészséges szokások ajánlása érdekében. A táplálkozás és az étrend kulcsfontosságú, ha javítani akarunk egészségünkön. Fedezze fel a MENzig.fit oldalon hogyan lehet egészséges életet élni, hogyan segíthetnek a dietetikák a jobb étkezésben és milyen ételek a legtáplálóbbak, különösen, ha sportoló vagy.

Az emberi testnek szükséges tápanyagok

A fő tápanyagok vannak:

  • Fehérjék: aminosavakat tartalmaz, amelyek számos egyéb funkció mellett nélkülözhetetlenek a csontok, az izmok és a lábak megerősítésére.
  • Szénhidrátok: a test fő energiaforrása, glükózzá alakulnak.
  • Zsírok: energiát szolgáltat és segít a szervezetnek felszívni a vitaminokat.
  • Vitaminok: az emberi testnek 13 vitaminra van szüksége a normális fejlődéshez.
  • Ásványok: fontos a hormonok, az enzimek, a csontok és a szív működése szempontjából, többek között.
  • Víz: Az emberi test 70% -a víz.

    • Az emberi testnek fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és vizet kell fogyasztania. Ezért a egyensúlyi étrend, olyan ételekkel, amelyek mindenféle tápanyagot biztosítanak, legyen az első lépés az egészséges életvitelhez.

    Mit lehet tanulni a dietetikából?

    férfiak

    Ezért a dietetikusok segíthetnek leküzdeni az alultápláltság problémáit mint például az elhízás vagy a cukorbetegség, valamint táplálkozási zavarok, például anorexia, bulimia vagy étkezési kényszer.

    Minden emberi test más és más életkoron, nemen, fizikai tulajdonságokon vagy életmódon alapuló speciális táplálkozási igények. Ezért fontos dietetikushoz vagy táplálkozási szakemberhez fordulni, ha változtatni akarunk étkezési szokásainkon.

    Tippek az egészséges táplálkozáshoz

    Noha mindenki táplálkozási igénye eltérő, az egészséges táplálkozás alapvető szabályai mindenkire érvényesek. Néhány ilyen rutinok, amelyek segítenek az egészséges táplálkozásban vannak:

    • A egyensúlyi étrend, gazdag fehérjében, szénhidrátokban, egészséges zsírokban, vitaminokban és ásványi anyagokban.
    • Igyál sok vizet, napi másfél és két liter között.
    • Korlátozza a só, cukor, telített zsír és alkohol bevitelét.
    • Gyümölcsök és zöldségek, örökké. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok és alig tartalmaznak kalóriát.
    • Fűszeres termékek. A természet bölcs, és minden évszakban megadja nekünk, amire testünknek szüksége van, de az is, hogy ha a hónapok múlásával megváltoztatjuk étrendünket, elkerüljük a monotonitást, amely általában sok étrendet tesz tönkre.
    • Egyél legalább ötször egy nap, és anélkül, hogy bármilyen ételt kihagyna. A reggeli a legfontosabb mind közül, mivel energiával látja el a napot.
    • Főzz egészségesen, párolt, sült vagy grillezett.

    Fontos elolvasni a termékek címkéjét is, amikor vásárolunk, hogy kiválaszthassuk a legtáplálóbb ételeket és ellenőrizhessük az elfogyasztott kalóriákat.

    A ajánlott napi kalóriamennyiség mozoghat egy ülő nő vagy egy idősebb felnőtt 1600-tól a sportember 2800-ig.

    Tápláló ételek sportolók számára

    A gyakran sportoló férfiak sok energiát fogyasztanak, ezért az étrendjüknek is meg kell felelnie gazdag szénhidrátokban és fehérjékben is, az edzés utáni izomszövet helyreállításához szükséges.

    Ezenkívül a sportolóknak szóló étrendnek sok vizet kell tartalmaznia, hogy a test hidratált legyen, rostot tartalmazzon és zsírszegény legyen.

    Néhány tápláló ételek, amelyek nem hiányozhatnak a sportolók étrendjéből vannak:

    • Gyümölcsök és zöldségek: sok vitamint, ásványi anyagot, rostot és vizet tartalmaznak. A nemzetközi ajánlás szerint kb. 3 darabot kell elfogyasztani minden csoportból.
    • Teljes kiőrlésű gabonák: Szénhidrátokat, a sportoló fő energiaforrását biztosítják, de rostokkal, amelyek hasznosak a toxinok eltávolítására.
    • Sovány húsok, mint a csirke, pulyka és nyúl. Teljes fehérjéket tartalmaznak, vagyis a test számára szükséges összes esszenciális aminosavval együtt.
    • Tojás, magas biológiai értékű fehérjékben is gazdag.
    • Fölözött tejtermék: fehérjét, kalciumot biztosít (ami nélkülözhetetlen a csontokhoz), és alacsony a zsírtartalma.
    • Kék hal, mint például a lazac, a tonhal vagy a bonito, mivel egészséges fehérjéket és zsírokat tartalmaznak, mint például az Omega-3.
    • Természetes szárított gyümölcsök, gazdag telítetlen zsírokban.