dietetikai

A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia és az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia egyetért abban, hogy a jól megtervezett vegetáriánus és vegán étkezési minták egészségesek csecsemők és kisgyermekek számára.

Időre és odafigyelésre van szükség ahhoz, hogy a kisgyermekek, akár vegetáriánusak, akár nem, minden normál növekedéshez és fejlődéshez szükséges tápanyaghoz hozzájussanak.

Az első hat hónapban minden csecsemő jobban jár az anyatejjel. Vassal dúsított tápszert (szója vegánoknak) használjon, ha a szoptatás lelassul vagy leáll. A tehéntej, a szójatej, a rizstej és a házi készítmények nem megfelelőek a csecsemők számára az első évben, mert helytelen a fehérje-, a zsír- és a szénhidrát-arány. Hiányoznak az egészség, a növekedés és a fejlődés szempontjából fontos tápanyagok is.

A szilárd ételeket ugyanúgy lehet bevezetni, mint a nem vegetáriánus csecsemőknél. Cserélje a húst tofura vagy babra, szója vagy tejjoghurtra és sajttal.

Mivel az anyatej gazdag tápanyagforrás, a vegán anyák több mint egy évig szeretnének szoptatni. 12 hónap elteltével a vegán csecsemőket kalciummal, valamint B12 és D vitaminnal dúsított szójatejjel lehet elválasztani. Ha egy vegán csecsemőt 12 hónap előtt elválasztanak az anyatejtől, vegán csecsemőtápszert kell kapniuk, amíg 1 végbélnyílásuk be nem válik. A tej alternatívái, mint például a szója, rizs, mandula, kender stb., Az első életévben nem ajánlottak elsődleges italként, mivel nem rendelkeznek megfelelő mennyiségű tápanyaggal.

Különleges figyelmet igénylő tápanyagok

Vegetáriánus vagy vegán gyermekek táplálásakor fokozottan figyeljen a következő tápanyagokra: