Idén karácsonykor egészségesen és biztonságosan főzzön!

Kattintson IDE, hogy iratkozzon fel hírlevelünkre!

Tippek a testsúly ellenőrzéséhez karácsonykor

Lépjen be a polvoronokkal teli szupermarketbe, és ellenőrizze, hogy közeleg a karácsony. Ez az idő sokak számára illúzióval teli, mások számára azonban úgy tűnik, hogy az étrendben túlzott mértékű túlsúlyt jelent, ami olyan súlygyarapodáshoz vezet, amelyet nem lehet elkerülni.

Ezzel szembesülve a legtöbben lemondanak étkezési szokásaik megváltoztatásáról akár ízlésből, falánkságból vagy társadalmi nyomásból. A karácsonynak azonban nem szabad túlzott mértékű túlélésnek lennie, mindaddig, amíg egyértelműek vagyunk egy sor ajánlással kapcsolatban.

Itt vannak a kulcsok annak a rettegett súlygyarapodásnak az ellenőrzésére, amely elkövetkező karácsonykor:

  1. Gyakorlat Sport normális esetben.

A testmozgás segít az étvágy és a stressz ellenőrzésén túl a felesleges kalória egy részének elégetésében. Ha ez nem lehetséges, próbáljon aktív maradni, napi legalább 30 perces sétákat tegyen.

  1. Kövesse a szokásos ritmus étkezés közben, és kerülje a nassolást.

Fontos, hogy ne hagyjon ki egyetlen ételt sem. Folytassa napi 5 bevitelét, hogy aktív maradjon az anyagcseréje. A reggeli elkerülése egyáltalán kedvez a fogyásnak, mivel ez növeli az étkezések közötti snack-vágyat.

  1. Innováció az egészséges főzéssel!: Vigyázzon a Egyensúly étkezéskor.

Próbáljon kombinálni a magasabb kalóriatartalmú vagy zsíros ételeket a könnyebb oldalakkal vagy az első fogásokkal, például zöldségekkel és gyümölcsökkel.

  1. Figyelem adagok élelmiszer és kulináris technikák

Tálaljon meglehetősen kis adagokat, főleg a második fogásnál, lehetőleg a sült és grillezett, vagy zöldségalapú szószok mellett.

  1. Vigyázzon a rost.

A quinoa, a tönköly, a zabpehely vagy a teljes kiőrlésű termékek eredeti összetevői lehetnek ételeinek. A rozsrost hozzájárul a bél normális működéséhez, a búzakorpa-rost esetében elősegíti a béltranzit felgyorsulását.

  1. A gyümölcs, a desszert legjobb szövetségese.

Próbáljon megenni legalább 2 vagy 3 darab gyümölcsöt naponta, akár reggelinél, reggel közepén/délután, akár az ebből készült desszertekben.

  1. Szervez Bevásárló lista.

Foglalja le a legkalórikusabb termékeket a legkülönlegesebb pillanatokra, például karácsony estéjére, karácsonyra vagy királyokra. Ehhez előre kiszámolja, hány polvoront és marcipánt vásároljon, hogy ne vigyék túlzásba. Így élvezheti az ünnepeket, túlzások nélkül.

  1. Mérsékelt fogyasztása alkohol.

Csakúgy, mint a karácsonyi édességeknél, az alkoholt is tartsa meg a legkülönlegesebb pillanatokra.

  1. Hidrát!

Sokat iszik Víz. Elengedhetetlen a megfelelő hidratációs állapot fenntartása. Ezenkívül kielégítő ereje segít az éhség és a nassolás ellenőrzésében.

  1. Élvezd az étel! Egyél csendesen és társaságban, és ne érezd magad bűnösnek, ha ünnepnapokon túlmész a kalórián.

Röviden: engedje meg magának a szeszélyeket a karácsony kulcsfontosságú napjain, így a napok többi részében az étkezés szokása a szokásos.

Testünk képes alkalmazkodni az étkezési szokások változásaihoz, mivel az anyagcsere képes ellensúlyozni ezeket a kis specifikus túlzásokat. A probléma abban rejlik, hogy ezek a túlzások általánosak legyenek. Ban,-ben mértékletesség ebben rejlik a titok, hogy karácsonykor megőrizhesd a súlyodat.

[1] Ramage S, Farmer A, Eccles KA, McCargar L. Egészséges stratégiák a sikeres fogyáshoz és a testsúly fenntartásához: szisztematikus áttekintés. Appl Physiol Nutr Metab. 2014. január; 39 (1): 1-20.

Kattintson IDE, hogy iratkozzon fel hírlevelünkre!

# 14. tipp: Tippek az egészséges vásárláshoz

A Fernández család ezeket az egyszerű tippeket adja meg az egészséges vásárláshoz:

  • Vásárlás előtt tervezzen változatos és kiegyensúlyozott menüt
  • Menjen át a konyhaszekrényekben, hogy megnézze, milyen termékei vannak már
  • Ne menjen vásárolni éhgyomorra: elkerülheti a felesleges kísértésekbe esést
  • Jobb választani a friss termékeket
  • Válasszon szezonális gyümölcsöt és zöldséget
  • Olvassa el a címkéket: ezek segítenek megismerni a lejárati dátumot és a tápanyag-összetételt
  • Válasszon kevésbé telített zsírtartalmú termékeket, például sovány húsokat, halakat és zsírmentes tejtermékeket
  • Mérsékelten vásárolja meg a kevésbé ajánlott termékeket

Kattintson IDE, hogy iratkozzon fel hírlevelünkre!

Miért esik inkább a hajunk ősszel?

Közelednek a rettegett hideg hónapok. Megkezdődik az ősz, és ezzel együtt a hajritkulás időszaka. Sokan nagyobb hajhullást észlelnek ezekben a hónapokban, főleg fiziológiai, környezeti és pszichológiai tényezők miatt, amelyek befolyásolhatják hajunk egészségét.

Miért fordul elő hajhullás?

A telogén effluvium vagy telogén alopecia, ez a diffúz hajhullás egyik formája, amely általában néhány hónapig tart. Ez egy normális folyamat a szőrtüsző ciklusában, amely három fő szakaszra oszlik:

  • Anagen (növekedési) fázis
  • Katagén fázis (involzió)
  • Telogén fázis (pihenés és esés)

Amint a ciklus véget ér, újra kezdődik. Közvetlenül az anagén fázis megkezdése előtt, amikor a haj leválik a fejbőrről. Általában a hajhullás fiziológiai okokból következik be, mint a természetes hajciklus fázisa, bár előfordulhat más okokból is.

  • Nem megfelelő étrend: vitamin- és vashiány.
  • Hormonális zavarok
  • Farmakológiai kezelések
  • Érzelmi vagy fizikai stressz
  • Lázas epizódok [1].

Miért gyakoribb az őszi hónapokban?

A fotó expozíció és a hőmérséklet döntő szerepet játszik a hajhullás elősegítőjeként. Így a hajra a nyárra jellemző károsodás után a haj regenerálódási folyamata ősszel megkezdődik, egybeesve azzal, hogy nagyszámú haj lép pihenő és hulló szakaszba [2].

  • Napi hajhullás fogmosás vagy mosás után.
  • A haj elvékonyodása.
  • Gyenge és sérült haj

Van valami megoldásod?

Ez egy átmeneti folyamat, ezért nem kell aggódni, mivel a haj általában helyreáll. Mindazonáltal elengedhetetlen a lehetséges okok - például a fent említettek - megjelenésének azonosítása és kezelése, amelyek zavarják a haj újratermelésének természetes ciklusát.

Hasonlóképpen, túlzott veszteség esetén ajánlott bőrgyógyászhoz fordulni [3].

Gyakorlati tippek.

  • Változatos és kiegyensúlyozott étrend, amely biztosítja az összes szükséges tápanyagot. Közülük az olyan vitaminok, mint a biotin (B8-vitamin) és az ásványi anyagok, például a szelén, a lencsében vagy a cink a fehér halakban mikroelemek, amelyek hozzájárulnak a haj normál körülmények közötti fenntartásához.
  • Óvatos haj kapcsolatos:
    • Alkalmi használatú hajgél és hajlakk.
    • Kerülje a szárító és a vasalók gyakori használatát.
    • Használjon semleges pH-sampont.
    • Kerülje a rendszeres fésülést rendkívül szoros frissítéssel.
  • Vigyázzon a érzelmi egészség és igyekezzen minél jobban elkerülni a stresszes helyzeteket [4], [5] .

[1] Chih-Chiang C, Cheng Ming C. Többrétegű környezeti szabályozás az őssejtek homeosztázisáról: A hajnövekedés és az alopecia saga. J Dermatol Sci. 2012. április; 66 (1): 3–11.

[1] Kunz M, Seifert B, Trüeb RM. Az egészséges nők hajhullásának szezonalitása A hajhullás panasza. Bőrgyógyászat 2009; 219: 105-110.

[3] Grover C, Khurana A. Telogen effluvium. Indiai J Dermatol Venereol Leprol. 2013. szeptember-október; 79 (5): 591-603.

[4] Parc de Salut márc. GYAKORLATI TANÁCSADÁS A Hajhullás ellen. Bőrgyógyászati ​​Szolgálat.

[5] Spanyol Bőr- és Venerológiai Akadémia. Az AEDV 10 tippet kínál a hajhullással kapcsolatban. Madrid, 2016.

Az egészséges iskolai menü

Az Oktatási Minisztérium által közzétett legfrissebb statisztikák szerint a 2014–2015-ös tanévben a A gyermekek 40,3% -a 3 és 16 év között az iskola ebédlőjében eszik. De vajon ezek a gyerekek valóban egészséges és kiegyensúlyozott étrendet kapnak-e?

A mai bejegyzésben megtanítjuk a szülőket, hogy értékeljék gyermekeik iskolai étlapját. Ismerik a helyes étrend jellemzőit, és megtanulják a gyermekek számára az egészséges életmódhoz szükséges irányelveket.

Mit kínáljanak az iskolai menzák?

A gazdasági kiadások, amelyeket a családok gyermekeik iskolai büféjéhez fordítanak, nagyon sok. Ezért minden szülőnek meg kell kérdeznie az iskolát vagy a cafeteria szolgáltatást (ha az külső), hogy a következő kritériumok teljesülnek:

  • Az iskolai menüknek a mediterrán diéta és felügyelete alatt áll dietetikusok-táplálkozási szakemberek amelyek biztosítják a helyes táplálkozási egyensúly fenntartását.
  • Figyelembe kell venniük ételallergia és intolerancia és ajánlatot alternatív diéták azoknak a gyermekeknek, akik például vegán étrendet fogyasztanak, vagy nem fogyasztanak bizonyos ételeket kulturális vagy vallási okokból.
  • Kedvezniük kell az élelmiszerek fogyasztását friss, nak,-nek évad és a közelség. Ha már megteszik, milyen sok! Követeljék a öko étel amelyek hozzájárulnak a társadalmi-környezeti fenntarthatósághoz (vannak olyan iskolák, amelyek ezt megtették, és a havi díj növekedése nagyon alacsony volt)
  • A higiéniai-egészségügyi előírások amelyek garantálják a biztonságos konyhát mind az előkészítés, mind a kiszolgálás során.

Végül nagyon fontos, hogy az iskola biztosítsa a gyermekek havi menüjét, hogy a szülők otthon megszervezhessék a nap többi étkezését, és ezáltal kiegyensúlyozott étrendet töltsenek be.

Egészséges iskolai menü

Az iskolai menünek a teljes napi energia körülbelül 35% -át kell biztosítania, és biztosítania kell, hogy ne csak a gyermekek megfelelő fejlődéséhez és testi működéséhez szükséges összes tápanyagot tartalmazzon, hanem lehetővé teszi a helyes étkezési szokások elsajátítását is.

Figyelembe kell venni a gyermekek életkorát és nemét is, és az adagokat az igényeikhez kell igazítani.

Az iskolai menünek mindig 3 fogásból kell állnia: első fogás, második fogás, Y desszert, kenyér és víz kíséretében. Ezenkívül meg kell tartania a következő struktúrát:

  1. Az első fogásnak tartalmaznia kell alapként vagy a második köretként: zöldségeket és salátákat vagy szénhidrátokat (burgonya, tészta, rizs, hüvelyesek és gabonafélék)
  1. A második fogás során a húst és a halat egyenlő váltogatással, a tojást pedig egyszer-kétszer kell váltogatni, amelyhez mindig köret társul (fent említett)
  1. A desszertnek elő kell segítenie a friss, nyers és szezonális gyümölcs (egész darabok, saláták, nyársak ...) fogyasztását hetente legalább 4 alkalommal, és alkalmanként természetes tejtermékeket (natúr joghurt, túró, natúr vert sajt, túró) kínálni ... )

Irányelvek a helyes étrendhez

Ahhoz, hogy az iskolai menü egészséges legyen, nem elég az előző felépítést követni. Megfelelő és egészséges táplálkozási irányelveket is be kell tartani:

Következtetésképpen…

Mind a szülők, mind az iskolai környezet alapvető szerepet játszik a helyes étkezési szokások előmozdításában és a helyes étkezési oktatás elősegítésében.

Tehát az iskola és/vagy a menza szolgáltatásainak felelőssége az egészségesebb iskolai menük felajánlása; hanem a szülőktől is, hogy megköveteljék minőségüket és a szokásos étrenddé tegyék őket, mindennapi testmozgás kíséretében.