Általános információ
A vörösbor egy olyan borfajta, amely főleg vörös szőlőmustból származik, a megfelelő kidolgozással a szőlőhéjakban található színezékek diffúziójának elérésére. A hordóban és az üvegben folyó érlelési időtől függően fiatal borok, crianza, rezervo vagy nagy reserv borok nyerhetők.
A vörösbor fogyasztásának egészségügyi előnyei
Véd a koszorúér-betegség és az ischaemiás stroke-ok (az artéria elzáródása az agyban) és az érelmeszesedés (az artériák megkeményedése) ellen
Növeli a HDL (jó koleszterin) nagy sűrűségű lipoproteinek szintjét a vérben. Prolifenoljainak és flavonoidjainak köszönhetően antioxidáns erővel rendelkezik, vagyis ártalmatlanná teszi az LDL (rossz) koleszterint azáltal, hogy megakadályozza oxidációját.
Antibakteriális és antihisztamin hatású; csökkenti az allergiát
Vitaminokat tartalmaz, amelyek küzdenek az öregedéssel és segítenek a szebb bőr kialakításában
Antikoaguláns hatással megakadályozza a vérrögképződést; javítja az agy vérkeringését és csökkenti a gyulladást.
Ásványi anyagokat és nyomelemeket biztosít a szervezet számára, mint például: magnézium, cink, lítium, kalcium, vas és kálium
Segíti a fehérjék emésztését, ezért ajánlott húsokkal és sajtokkal kísérni
Ellenőrizze a vizeletfertőzéseket. Csökkenti a vesekő képződés kockázatát
Csökkentik az aranyér kockázatát; a visszér ellen hat
Csökkenti a vérnyomást és az inzulinszintet a vérben