A tej és a zöldségitalok nem hasonlíthatók össze, ugyanúgy, mint a narancslé és a pohár tej. De mi a jobb?

zöldségital

Véleményem az, hogy a tej nagyon rossz hírnevét hozták létre, amelyet mind a paleolit ​​típusú étrend, mind a rákkal való összefüggéseiről szóló álhírek okoztak, vagy hogy nincs rá szükségünk, mert mi vagyunk az egyetlen állat, amely továbbra is felnőtt tejet fogyaszt. Ez a megjegyzés nem igazán való. Mi is csak mi tanulunk. Hagyjunk fel a tanulással? Csak az is, aki ruhát vesz fel. Meztelenül megyünk az utcán? Abszurd.

Az biztos, hogy nincs rá szükségünk (semmi köze az emberi léthez), amint azt már egyszer mondtam nektek, a kiegyensúlyozott és egészséges étrendben nincs nélkülözhetetlen táplálék, ha nem is szükséges tápanyag. A tej magas biológiai értékű fehérjét, kalciumot és vitaminokat biztosít számunkra, semmit nem tudunk más élelmiszerekkel megszerezni.

Ha aggasztja a tejet: a pasztörizálás táplálkozási hatása, a rákkal való összefüggése, ha elhízással, cukorbetegséggel vagy más betegségekkel függ össze, íme egy epidemiológiai vizsgálatokon alapuló cikk, amely megnyugtat.

Vannak dolgok a nevükön

Már tudja, hogy a tejet nem lehet összehasonlítani a növényi italokkal. Az egyik nem helyettesíti a másikat, minden bizonnyal azoknak a vállalatoknak az érdeklődése, amelyek ezeket az italokat gyártják, és a "szójatej" neve, vagy bármi más vezetett minket ehhez a zavarhoz.

Először is, a növényi italok nem tej. A jogszabály szerint "a tej egy vagy több fejés útján nyert tejelő állatok normális emlőszekréciója".

Ha Ön egyike azoknak, akik hajlamosak "valami zöldséges" tejet mondani, képzeljék el, hogy szójababot vagy mandulát fejnek. Nehéz elfelejteni, ami segít a chip cseréjében.

Növényi italok

A kapcsolódó cikk a fitnessrevolucionario.com oldalon egyértelműen rámutat a teljes tehéntej, a mandulaital, a zabital, a szójaital és a rizsital közötti különbségekre. Itt van az összehasonlító táblázata:

Teljes tehéntej

Ne maradjon a kalória és a zsír mellett. A teljes tej és a zsírtartalmú tejtermékek nem társulnak nagyobb elhízással, cukorbetegséggel vagy szív- és érrendszeri betegségekkel (Itt további információk találhatók) .

Mint látható, ez a leggazdagabb fehérje.

Mandulás ital

Nagyon alacsony fehérjetartalma, és a mandula tartalmának 16% -a fehérje. Ennek oka, hogy általában nagyon kevés mandulát adnak hozzá.

Zabpehely ital

A gabonafélék és a hüvelyesek (szója) olcsóbbak, ezért a gyártók valamivel bőkezűbbek mennyiségükkel.

A zabpehely különösen érdekes gabona, mivel valamivel nagyobb mennyiségű fehérjét tartalmaz a többi gabonaféléhez képest.

Szójaital

Fehérjetartalma jobban hasonlít a tejhez.

Rizsital

Ez tartalmazza a legtöbb szénhidrátot és a legkevesebb fehérjét. Érdekes lehet edzés utáni italként és kevésbé ajánlott alacsony kalóriatartalmú étrendhez.

Olyan embereknek ajánlható, akik különösen érzékenyek az élelmiszerekre, több ételintoleranciával és allergiával rendelkeznek, mivel a rizs az az élelmiszer, amely kevesebb problémát okoz ebben a tekintetben.

Ez általános információ, de mindegyik márka más és más. Meghívom Önt, hogy hasonlítsa össze az összetevők listáját és címkéit.

A márkától függ

Van otthon zöldséges itala? Szupermarketbe megy? Pletyka!

  • Olvassa el az összetevőket. Ne feledje, hogy ezeket a dominancia csökkenő sorrendjében sorolják fel. Az összetevők listáján elsőként felsorolt ​​összetevők a leggyakoribbak.

Ha van köztük "foo" szirup, cukor, fruktóz, szacharóz, szőlőcukor ... Ez azt jelenti, hogy hozzáadott cukrot tartalmaz. Kerüljön el minket!

  • Nézd meg a tápanyag-összetételt, különösen az egyszerű cukrok.
  • Vigyázz az árra! Néhány növényi ital áráért nagyon jó minőségű tejet lehet vásárolni.

Itt van egy meglehetősen teljes cikk, amely összehasonlítja a különböző márkákat.

Jó lehetőség az, hogy otthon készítünk zöldséges italokat, így elkerülhetjük a hozzáadott cukrokat, és ez nagyon gazdaságos.

Házi mandulaital recept

Ennek az aszalt gyümölcsnek számos italában azt találjuk, hogy nagyon kevés a mennyiség. Ez egy fehérjében és kalciumban gazdag étel, amely nagy potenciállal rendelkezik egy nagyon tápláló ital készítéséhez.

Íme egy recept, amely jobban kihasználja a mandula előnyeit, elkerüli a hozzáadott cukrokat, és nagyon kevés pénzbe kerül.

Hozzávalók: 1 csésze nyers mandula és 3 csésze víz

készítmény:

Hagyja a mandulát legalább 12 órán át ázni. Így kiküszöböljük az antinutrienseket, például a mandulában található fitinsavat. Ezek az antinutriensek megakadályozzák, hogy egészségünk szempontjából valóban érdekes tápanyagokat szívjunk fel.

Ez után a 12 óra elteltével öntse le a vizet az áztatásról, és öblítse le.

Egy turmixgépben adjuk hozzá a mandulát és a 3 csésze vizet.

Miután mindent összekevert, szűrje le egy sajtkendővel vagy egy finom hálós szűrővel. Amit megmaradt, azt felhasználhatja desszertek, zöldségburgerek ...

Következtetés

  • Teljesen tiszteletre méltó, hogy úgy dönt, hogy zöldséges italokat iszik, és abbahagyja a tehéntejet, de ez nem helyettesítő.
  • Ne feledje, hogy a fontos a szükséges tápanyagok fogyasztása, és a növényi italok és a tej által biztosított tápanyagok eltérőek.
  • Tehéntejet vagy növényi italokat sem ihat, ha megfelelő étrendet követ el, akkor semmilyen tápanyag nem hiányozhat.