A tejfölös piskóta eperrel és tejszínnel finom csemege, amely tökéletes házi epres torta készítéséhez.
Valahányszor eszembe jut eperrel és tejszínnel készült piskóta, húsvétra és tavaszra gondolok. Ezt a desszertet felnőtt korunkban mindig "epres tortának" hívjuk, bár finom piskótával készítjük.
Hallottál már valaha arról, hogy honnan származik a "torta" név? A 18. században ez a torta az összes fő összetevő egy fontjának felhasználásával készült! Ez egy font vajat, egy font cukrot, egy font lisztet stb. Ezt elhiheted?
Kíváncsi vagyok arra, hogy milyen eredeti piskóta volt? Szerencsére a dolgok kissé megváltoztak, és nem kell attól tartania, hogy ezzel a recepttel egy font vaj lóg le a csípőjéről!
Ez a tejfölös cupcake a tökéletes cupcake definícióm. Sűrű, de egyszerre nedves és könnyű. Nem túl vastag, és határozottan nem száraz vagy omlós.
A tökéletes sütemény elkészítése bonyolult lehet, de ez a recept nem fog kudarcot vallani! Ez biztosan a kedvenc sütemény receptem! És sokféle módon élvezheti. Fogyassza egyedül, reggelire, gyümölccsel, vagy eperrel és tejszínnel, például epertortához.
Tejfölös torta
A tejfölös piskóta eperrel és tejszínnel finom csemege, amely tökéletes házi epres torta készítéséhez.
.wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg *
Tanfolyam: Reggeli, Desszert
Elkészítési idő: 15 perc.
Főzési idő: 1 óra
Teljes idő: 1 óra és 15 perc
Adagok: 1 9 hüvelykes cipó
Hozzávalók
1 1/2 csésze univerzális liszt
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/4 teáskanál só
1/2 csésze vaj, megpuhult
1 csésze kristálycukor
3 nagy tojás, szobahőmérsékleten
2 teáskanál vanília kivonat
1/2 csésze tejföl
Az eperkrém öntettel:
1 font friss eper, leöblítve és felszeletelve
1 csésze nehéz tejszínhab
1/4 csésze kristálycukor
1 teáskanál vanília kivonat
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra. Kenjünk meg és lisztezzünk be egy 9 ”-os kenyérsütőt.
- Egy kis tálban keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót.
- Egy nagy tálban habosra keverjük a vajat és a cukrot, amíg világos és puha nem lesz.
- Folytassa a verést, és egyenként adja hozzá a tojásokat, mindegyik után kaparjon egy tálat.
- Hozzáadjuk a vaníliát és a tejfölt.
- Lassan adjuk hozzá a liszt keveréket, csak addig, amíg csak össze nem keveredik.
- Öntsön tésztát zsírozott 9 ”-os kenyérsütőbe. Süssük 45-60 percig, vagy amíg a tortába helyezett fogpiszkáló tiszta nem válik ki.
- Hűtsük 10 percig, majd vegyük ki a serpenyőből, és tegyük át hűtőállványba.
Az eperkrém öntettel:
- Egy nagy tálban kb. 1 percig verjük a nehéz tejszínhabot.
- Folytassa a verést, miközben lassan adjon hozzá 1/4 csésze cukrot és 1 teáskanál vaníliát.
- Addig verjük, amíg merev csúcsok nem képződnek.
- Vágja le a tortát, és mindegyik szeletet töltse fel friss eperrel és tejszínhabbal. Élvezd!
Évfolyamok
Táplálás
Kalória: 3902kcal | Szénhidrátok: 440 g | Fehérje: 49g | Zsír: 220g | Telített zsír: 131g | Koleszterin: 1187 mg | Nátrium: 2428 mg | Kálium: 1442 mg | Rost: 14g | Cukor: 277g | A-vitamin: 7915IU | C-vitamin: 269,2 mg | Kalcium: 493 mg | Vas: 13,4 mg