Ez a könnyű recept a hátsó keszegre a legjobb tengeri étel klasszikus, egyszerű és ízletes, amelyet más fehér halakkal is elkészíthet.
ÖSSZETEVŐK 2 fő részére
- 1 1 kg körüli fehér keszeg
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 chili
- Egy csepp jó szűz olívaolaj
- Fröccsenő ecet
- Só
A keszeg előkészítése a háton
- Megtisztítjuk a hal pikkelyek és zsigerek. Megmossuk és megszárítjuk.
- Helyezze a tengeri keszeget tetejére egy tengeri keszegbe vagy tepsibe, és jól megszórja olajjal a belsejében, a hasa környékén és kívül. Ízesítsük durva sóval.
- Az edényt 30 percig 200 ° -ra előmelegített sütőbe tesszük, a darabot a főzés felénél elforgatjuk.
- Kivesszük a forrást a sütőből, és eltávolítjuk a keszeg fejét. Hosszában kettévágjuk, és eltávolítjuk a tüskét, amely a képen látható darabot elhagyja, két felét az egész ágyékkal. Minden lehetséges tüskét el kell távolítani.
- Már kell egy kis olaj a tűzön, meg a hámozott és hengerelt fokhagyma. A fokhagymát a chilivel megdinszteljük, és amikor barnulni kezdenek, vegyük le az edényt a tűzről. Tesszük az ecetes csepegtetőt, megkeverjük a mártást és megszórjuk vele a keszeget.
- Mi szolgálunk ízlés szerint azonnal körettel burgonyával vagy salátával.
Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat
Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel
Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben