Terhesség

A nő etetése terhesség előtt

A terhesség előtti táplálkozás fontos a termékenység javítása és a fejlődési rendellenességek elkerülése érdekében, de azt a nőt is nehéz legyőzni, miután teherbe esett, a terhesség előtt. A probléma valószínűleg fennmarad vagy súlyosbodik, ami befolyásolhatja a terhesség lefolyását és kimenetelét.

A fejlett populációkban az étvágytalanság és a testtömeg extrém kontrollja, valamint az elhízás és a túlzott dohány-, koffein- és alkoholfogyasztás feltételezheti a termékenység csökkenését. Másrészt a folsav, az A-, C-, D-, E-, B1-vitamin-, cink-, szelén-, jód-, kalcium- és vas-hiányokat jelölték felelőssé egyes meddőségi esetekért, amelyeket a hiány pótlásával oldottak meg.

De minden fogamzóképes nő tehet még lépéseket annak érdekében, hogy növelje esélyét az egészséges csecsemőre, még teherbe esés előtt. Ezen óvintézkedések egy része orvosi látogatás lenne, mielőtt teherbe esne, egészséges életmódot folytatna és gondoskodna étrendjéről.

És az egészséges étrend követésének legjobb ideje a teherbeesés előtt. A megfelelő étkezés első lépése az, hogy figyeljen azokra az ételekre, amelyek a napi étrendet alkotják, és bemutassa azokat, akiknek a terhesség hónapjaiban megnőnek az igényei a testtartalék növelése érdekében.

IRÁNYMUTATÁSOK A JÓ étkezéshez

A terhesség táplálkozási szempontból kényes szakasz, mivel a tápanyagigény magas és nehezen fedezhető, másrészt az egyensúlyhiány következményei komolyabb következményekkel járhatnak, mint az élet más szakaszaiban, és nemcsak a az anyának, hanem utódjának is.

Nem tanácsos olyan korlátozó vagy korlátozó étrendet folytatni, amely nem felel meg az alapvető táplálkozási követelményeknek. Hasonlóképpen kerülni kell az éhezési helyzeteket, mind az ideiglenes éhomi étrendet, mind a szénhidrátmentes étrendet, mivel ezek a magzatra káros helyzeteket okozhatnak.

Általános diétás ajánlások

• Ne feledje, hogy a „jó étkezés” nem azt jelenti, hogy túl sokat eszünk, vagy drága ételek alapján eszünk.

• Minden ételnek helye van az étrendben: változtassa meg az étrendet, amennyire csak lehetséges, beleértve az összes alapvető élelmiszercsoportot, és mindegyiken belül különféle ételeket (gyümölcs, zöldség stb.)

• Válasszon ételeket minőségük és nem mennyiségük alapján, a fehérjeszükséglet nagyobb megnövekedése miatt, bizonyos vitaminok és ásványi anyagok, az energiához képest, különösen az első trimeszterben.

• A táplálékot ossza fel több adagra (4 és 6 között) a nap folyamán, hogy csökkentse az emésztéssel járó esetleges kellemetlenségeket, jobb glikémiás kontrollt érjen el és ne érje egyensúlyban az étrendet.

• Lassan fogyasszon, jól rágja ételeit, nyugodt, nyugodt környezetben, kerülje a zavaró tényezőket (TV, rádió stb.) És rendezett módon: kezdje az első fogással, majd a másodikal, végül a desszerttel.

• Figyelje gyümölcsfogyasztását. A vitaminok mellett egyszerű cukrokat tartalmaz, amelyek elősegíthetik a súlygyarapodást. Legfeljebb 4 naponta.

• Kerülje az alkoholfogyasztást. Csökkenti bizonyos tápanyagok (fehérjék, vas, B-vitaminok, kalcium) felhasználását, üres kalóriákat biztosít és visszaélése rendellenességeket okozhat a magzatban.

• Fogyasszon sok folyadékot a nap folyamán, lehetőleg étkezésen kívül, hogy elkerülje a gyomorpanaszokat.

Azoknál a nőknél, akik betartják a korábban javasolt egyensúlytól (vegetáriánus étrend, makrobiotikus étrend) szóló étrendi irányelveket, tanácsos konzultálni a táplálkozási kérdések szakértője (dietetikusok - táplálkozási szakemberek), és gondosan áttekinteni az étkezés szokásos fogyasztása, és megtudhatja, hogyan kombinálhatja a különféle ételeket a táplálkozási hiányok kockázatának csökkentése érdekében.

munka

Táplálkozási hiányok

Gyakorlatilag lehetetlen csak étrenddel megszerezni a szükséges mennyiségű bizonyos tápanyagot, amely főleg a terhesség alatt nőtt, például vasat, folsavat és kalciumot. Vitaminok, ásványi anyagok vagy gyógynövények szedése előtt feltétlenül konzultáljon orvosával, mivel ezek károsak lehetnek.

Folsav. Ennek a vitaminnak a kiegészítése különösen szükséges azoknál a nőknél, akiknél korábban már volt terhesség, vagy akik nemrégiben szedtek orális fogamzásgátlókat. Hiánya összefügg a növekedés retardációjával, a megaloblasztos vérszegénységgel (a vörösvérsejtek számának csökkenésével) és az idegcsőhibák, például a spina bifida kialakulásával. Csak az étrendből nehéz megszerezni az összes szükséges folsavat, ezért ajánlott olyan kiegészítést szedni, amely a megfelelő adagot tartalmazza ebből a vitaminból (lásd: Ajánlott olvasmány: Táplálékkiegészítők terhesség alatt)

Kalcium és foszfor. A kalcium és a foszfor (kalcium-foszfát) egyesülése képezi a magzat csontjait, később pedig az újszülött fogait. A kalcium fontos az anya meszesedésének elkerülése érdekében (az ásványi anyag elvesztése a csontokban és a fogakban). A laktóz-intoleranciában (tejcukor) vagy a kazeinre (tejfehérjére) allergiás terhes nőknek, akik nem fogyasztanak elegendő tejmennyiséget, étrendjüket más kalciumban gazdag ételekkel kell kiegészíteniük. Dúsított szójaszármazékok (szója turmix, tofu.), A halak, amelyekből a tököt fogyasztják (szardíniakonzervek, szardella ...), gazdag ételek ebben az ásványi anyagban, valamint diófélék és ezek kivonatai (mandulatej), bár a kalcium felszívódik ez utóbbitól nem olyan hatékony. Ha az orvos szükségesnek ítéli, javasolni fogja az ásványi anyag pótlását.

Vas. Ez egy ásványi anyag, amelynek szükségletei megnőnek a nagyobb vérmennyiség, a magzati és a placenta szövetek szintézise, ​​valamint a laktáció során felhasználandó vasraktárak magzatban történő kialakulása miatt. Azoknak a nőknek, akiknek nincs jelentős vaskészlete a terhesség kezdete előtt, pótlást kell igénybe venniük, hogy elkerüljék a vashiányos vérszegénységgel kapcsolatos problémákat; mindig orvosi indikáció alatt. Hiánya vashiányos vérszegénységgel jár együtt a csecsemőben csecsemőkorban és az anya szülés után.

Jód. A jódigény nem különösebben magas a nem terhes nőkhöz képest, azonban elengedhetetlen a pajzsmirigyhormonok megfelelő működéséhez, amelyek beavatkoznak a magzat növekedésébe, agyának fejlődésébe és más anyagcsere-funkciók szabályozásába, mint pl. a testhőmérséklet fenntartása. Ezért a jódhiány olyan mértékű magzati károsodáshoz vezet, hogy az újszülött fizikai és értelmi fogyatékossággal jár. Ez az ásványi anyag megtalálható a halakban, a kagylókban és a zöldségfélékben, a talaj típusától, bizonyos műtrágyák felhasználásától és az élelmiszerek feldolgozásától függően. Granada (Las Alpujarras), León, Extremadura és Navarra (Baztán, Roncal) egyes területeinek talaja gyenge a jódban, ezért a vizükben és az élelmükben is. Ha növelni kell az adagot, általában elég a konyhában jódozott sót használni a konyhasó helyett, ami kereskedelmileg megfizethető változás, de ezt mindig az orvosnak kell értékelnie.

Az étkezés elosztása a nap folyamán

• Javasoljuk, hogy az étkezési programokat egyik napról a másikra tartsa, és ne hagyjon ki semmilyen takarmányt.

• Ossza el az étrendet napi 5 étkezésre (reggeli, ebéd, ebéd, snack és vacsora).

• Reggeli: Készítsen teljes és változatos reggelit, amely tejterméket, lisztet (kenyér vagy gabonafélék vagy keksz vagy egyszerű süti), gyümölcsöt és adott esetben fehérjét (sonka, serrano, sajt) vagy egyéb kiegészítőket (lekvár, méz, vaj ...) tartalmaz. A sietős reggeli egyenlő a rossz reggelivel; ezért elegendő időt kell szentelni ennek a lövésnek. Ne feledje, hogy a reggeli a nap egyik legfontosabb étele.

• Ebédek és harapnivalók: Korlátozza az ipari sütőipari termékeket, rágcsálnivalókat, üdítőket ... olyan termékeket, amelyek "töltik", de nem táplálják (felesleges, magas kalóriatartalmú ételek). Válasszon kis házi szendvicseket, gyümölcsöket és tejtermékeket, anélkül, hogy túlzásba venné a felvágottakat, a pástétomokat és a zsíros sajtokat.

• Étel: Társadalmunkban az étel jelenti a nap fő táplálékfelvételét, és a találkozás pillanata kedvez a társadalmi kapcsolatnak (család vagy csoport) és a jó étkezési szokások kialakulásának. Emiatt nyugodt, békés légkört kell elősegíteni, interferencia nélkül (TV, rádió, állatok ...). A lehető legnagyobb mértékben elkerüljük a menetrendek anarchiáját, az étel elkészítését az utolsó pillanatban, az ételek közötti hosszú megszakításokat, a nagyon gyors étkezést.

- Első fogás: Rizs, hüvelyesek, tészta, saláták vagy zöldségek burgonyával, amelyekhez alkalmanként hozzáadható, néhány hús vagy húskészítmény, hal, tojás stb. Ennek az első ételnek a tápértéke az energiaellátás, főleg a komplex szénhidrátok révén. Fontos, hogy megfelelő mennyiségű ételt fogyasszon ezekből az élelmiszerekből, mert az energiaszükségletet kell először kielégíteni, ha az élelmiszerekben lévő fehérjék el akarják látni a szervezetben betöltött funkcióikat.

- Második fogás: Húsok, húskészítmények, hal vagy tojás. Ezeknek az ételeknek mérsékelt mennyiségben kell megjelenniük (a fehérje fogyasztása alapján az éhség nem elégedhet meg). Kísérhetik salátával vagy zöldséggel, hüvelyesekkel vagy burgonyával (nem mindig sütve, sütve is, pépesítve ....).

- DesszertekA legjobb, ha gyümölcsöt tartalmaz, és felváltja az egyszerű tejtermékeket (joghurt, túró stb.)

- Vacsora: Úgy kell lennie, mint az étkezés, az asztal körüli találkozás egy újabb pillanata, csendes környezetben és kerülve a zavaró tényezőket. A vacsorának könnyebbnek kell lennie, mint az ebédnek, és a lehető leghamarabb, hogy legyen idő az emésztésre és az alvásra. Legalább 2 órának kell eltelnie lefekvés előtt.

FŐZÉS ÉS FŰSZERÍTÉS

• Készítsen ételeket egyszerű főzéssel (párolt, főtt, buggyantott, sütő, vasaló, pirított). Annak érdekében, hogy könnyen emészthetőek legyenek. Javasoljuk, hogy a zöldségeket kevés vízzel forraljuk, hogy korlátozzuk a benne oldódó tápanyagok veszteségét. Forrásban lévő vízbe merítik, mivel ez csökkenti a vitaminveszteséget.

• Mérsékelt zsírfelesleg, például rakott és pörkölt (jobb kevés olajjal, és főzés előtt távolítsa el a látható zsírt az ételtől), sült, panírozott és ütött.

• Az étel étvágygerjesztése érdekében különféle ízesítők használhatók:

- Savak: Ecet (borból vagy almából) és citrom.

- Aliáceos: Fokhagyma, hagyma, újhagyma, metélőhagyma, mogyoróhagyma, póréhagyma ...

- Enyhe aromás gyógynövények: bazsalikom, édeskömény, kömény, tárkony, oregánó, petrezselyem, majoránna.

- Fűszerek: bors, paprika, sáfrány. Korlátozza fogyasztásukat, mivel nehezen emészthetőek és megszokáshoz vezetnek.

• Az ecetet és az olajat (olíva és magvak) macerálhatjuk aromás gyógynövényekkel.

• Mártások készítésekor a pezsgős borok vagy más alkoholos italok finomabbá tehetik a különféle recepteket. Az alkohol hő alkalmazásával elpárolog.