A tintahal az egyik legnépszerűbb étel a világ különböző gasztronómiai kultúráiban, részben sokoldalúságuk miatt. Sok ételben szerepelhet, tölthetik, párolhatják vagy grillezhetik őket. Ebben az andalúz tintahal receptben a mediterrán konyha egyik legjellemzőbb készítményét mutatjuk be.
Hozzávalók
Avecrem-el diadalmaskodsz!
Hogyan készítsünk Calamari a la Romana-t
Csatlakozzon ehhez a finom andalúz tintahal recepthez. Az első dolog, amit ajánlunk, az a tintahal ízesítése, hogy az Avecrem Fish piruláját összenyomja a tintahal gyűrűkön.
Miután jól megízlelték, lisztezzük meg. Könnyű és ropogós tészta elérése érdekében azt javasoljuk, hogy ne adjon hozzá tojást, de ha valami sűrűbbet szeretne, akkor dönthet úgy, hogy a tintahalat a tojásokba mártja, és lisztbe adja. Az Ön választására bízzuk.
Miután jól beborítottuk lisztbe, tegyük az edénybe vagy serpenyőbe az olajjal, és pirítsuk meg. Amikor finom aranysárga színűek, vegye ki őket, és törölje át nedvszívó papíron, hogy eltávolítsa a felesleges olajat, és készen állnak a fogak bemélyedésére.!
Hal és tenger gyümölcsei
Étkezés és ebéd
Tippek a Calamari a la Romana főzéséhez
A tintahalral elkészíthető összes receptet itt találja.
További ilyen receptek
Római tintahal sörrel
Arroz egy banda tintával és garnélával
Tervezze meg menüit ezzel a gyors receptek választékával
Burgonyával párolt tintahal
Tenger gyümölcseivel töltött tintahal
Tintahal a la marinera
Rizs tintahal a tintájában
Receptek a hét minden napjára
jelen van a tengerparti bárokban, bárokban és minden önbecsülõ tengerparti partiban.
A spanyol gasztronómiában a sült tintahal általában két változatban látható: a puntillák vagy chopitosok, amelyek egész tintahalat ütöttek és sütnek, valamint az andalúz vagy római tintahal - amint ez a recept is ismert -, amelyben a gyűrűs tintahal egy sokkal vastagabb tészta. Ezenkívül ezek a finom tengeri gyűrűk a madridi hagyományőrző szendvics: a calamari szendvics főszereplői.
Az andalúziai sült tintahalat általában különféle fűszerek kísérik. A legalapvetőbb az, amelyben a citrom kitüntetett helyet foglal el az andalúz tintahal mellett. Kísérhetik azonban olyan mártásokkal is, mint majonéz, aioli vagy rózsaszín mártás, ami fűszeres pontot ad e puhatestű húsnak.
Ha gazdag és finom halreceptre vágyik, amellyel felkeltheti vendégei étvágyát, vagy olyan klasszikus aperitifre vágyik, amelyet mindig jól kísérhet egy vermut vagy egy nagyon friss sör, akkor ez a receptje. Ne hagyja abba a finom andalúz tintahal recept elkészítését!
Van már néhány finom andalúz tintahal, amelyet hideg és frissítő ital kíséretében aperitifként szolgálhatnak fel. Érezd, mintha a mediterrán strandokon lennél ezzel a finom tapas-szal! mert már látta, hogyan kell elkészíteni ezt az andalúz tintahal receptet.