Bemutatjuk Önnek a legjobb módszert a tenger gyümölcseinek és a kerti termékeknek ugyanazon receptben való kombinálására. Tintahal pörkölt javaslatunk amellett, hogy finom, segít megőrizni a jó szív- és érrendszeri egészséget.
Lépésről lépésre
1. Kiolvasztja a Egész tintahal Pescanova követve a csomagon található utasításokat. Tisztítsa meg a tintahalat. Távolítsa el a fejet és a testek végeit. Tartalék testeket és díszítéseket külön-külön.
2. CALDO DE CALAMAR: A fokhagymát, a hagymát és a borsot apróra vágjuk. Egy fazékban melegítsen fel 1 evőkanál olajat, és kevergetve pirítsa meg a három zöldséget, amíg megpuhul. Ezután adjuk hozzá a tintahal díszítéseket, 1 percig barnítsuk, majd tegyük hozzá a tintahal festéket, a paprikát és a fehérbort. Főzzük lassú tűzön körülbelül 2 percig, hogy csökkentse a mártást. Ezután adjuk hozzá a halállományt, a babérlevelet és hagyjuk alacsony lángon 10 percig. Őröljük, szűrjük és tartalékoljuk felhasználásig.
3. Válassza le a brokkoli virágokat a szárról, és külön tartalékolja.
Helyezze a burgonyát és a brokkolitörzset egy edénybe, 1 gerezd fokhagymával és egy csipet sóval együtt. Fedjük le vízzel és forraljuk fel. 12 perc múlva adjuk hozzá a brokkoli virágokat az edénybe. Hagyja még 3 percig főzni mindent. Távolítsa el a csokrokat, és foglalja le őket.
Engedje le és dobja ki a főzőfolyadékot az edényből, és keverje össze a maradék tartalmat, ízlés szerint ízesítse és keverje össze.
4. Pároljuk meg a tintahal testeket egy forró, lakkozott tapadásmentes serpenyőben, néhány csepp olajjal. Amikor aranybarnák, adjuk hozzá a tintahaleveset. Hagyja alacsony lángon 15 percig főni, vegye le a tűzről, adjon hozzá 1 evőkanál kukoricalisztet, és keverje sűrűvé.
5. A lemezt Tintahal pörkölt tintában és krémes burgonyában használjon levestálat. Helyezzünk mindegyikbe 2 evőkanál burgonyapürét, és az egyik oldalon osszuk szét a szószba borított tintahalat, végül a brokkoli virágokat helyezzük el.