Oroszország és jelen esetben Szocsi nem olyan hely, ahol manapság nemcsak az olimpiai hangulatot élvezhetik. Körülbelül ebben a hónapban, hogy itt vagyok, megpróbáltam kivizsgálni az ország szokásait, és amikor az egyik olyan szokást bejárjuk, amelyet a legszívesebben nyomozok, az étel. mmmmmmmm
A legjobb dolog az orosz konyhában az ételek sokfélesége, mivel multikulturális ország és hatalmas kiterjesztésű.
Első fogásként általában nagyon meleg leveseket kínálnak az alacsony hőmérséklet ellen. A legismertebb leves Schi, burgonyakáposztával és hússal készült. Véleményem szerint nem semmi erről írni haza, de nagyon hideg napon nagyon jó. Valójában általában forrásban szolgálják fel őket, és lehetetlen nem várni legalább 15-20 percet inni.
Először is általában vannak mindenféle füstölt halak, például lazacok, amelyeket imádok. Nagyon finom. Soha nem hiányzik mindenféle felvágott, és abból, amit megkóstolhattam, a füstölt sajtok nagyon ízletesek. Nagyon ajánlott.
Az orosz salátának, amelyet Spanyolországban ismerünk, Oroszországban is van másolata. Meg van nevezve Olivie saláta Nevét a francia séfről kapta, aki feltalálta. Azt mondták, hogy egész évben nagyon jellemző, de főleg szilveszterkor minden orosz beveszi. Olyan lenne, mint a karácsonyi gálaleves Barcelonában.
A második tanfolyamokból azt mondanám, hogy a leghíresebb és legnépszerűbb legalább Szocsiban a Sashlik, amelyek a mór pinchók lennének Spanyolországban. Minden tipikus étteremben általában van grillező, ahol nem hagyják abba ezt a finom húst sütni, amelyet egy pita kenyér, például kebab, hagyma és csípős szósz tetején szolgálnak fel. Az az igazság, hogy nagyon tetszett.
Ezeken a grilleken húsfilét és sokféle halat, például lazacot, tőkehalat vagy pisztrángot is sütnek.
De az étel, ami a legjobban tetszett, lehet egy olasz étel, de nagyon jellemző Oroszországban. Beszélek a Pelmeni. Az eredetileg szibériai területről származó pelmenik egyfajta raviolit szolgálnak fel egy pohárban, mozzarellával és gombával. Ez finom, és ha egy nap itt vagy, ne hagyd abba a kipróbálást. Nagyon gazdag.
Tipikus csemege itt Oroszországban a kaviár, de én nem nagyon szeretem a kaviárt, és nekem sem volt alkalmam kipróbálni. Hagyom neked, hogy elmondd.
Ami engem meglepett, hogy egy hónap alatt nem sikerült ehető kenyeret megennem. A tipikus kenyér a fekete kenyér (a csajos jleb), amely kevés kalóriát tartalmaz és meglehetősen egészséges, de mindig nagyon kemény.
A tipikus ital par excellence az Vodka, ebből a szupermarketekben ennek az italnak a teljes folyosóját találjuk, amellyel az orosz férfiak általában minden vacsorát elkísérnek egy étteremben. Nem nagyon foglalkozom a Vodkával, és inkább sört ittam. A tipikus orosz sör az baltika és ez nem a legjobb sör a világon, de jó.
A jobb borokról nem is beszélve, annyira édesek, hogy nevetséges minden összehasonlítás egy jó spanyol borral.
Végül szeretném befejezni ezt a gasztronómiai cikket a vodka orosz normáival:
1) A vodkát soha nem keverik más italokkal.
2) Jeget nem adunk hozzá, az egész üveget lehűtjük.
3) A vodkát nem inni evés előtt vagy után, de "zakuski" - előételek kísérik.
4) Sok pirítóst kiejtenek (oroszul - "tost"), a leghíresebb a "Na zdoróvie" (Egészségedre!).