2018. szeptember 24. 14:42

egészséges

ÖSSZEFÜGGŐ

Az év minden évszakában különféle ételeket kínálnak nekünk. Tavasz elején általában a tél folyamán elkövetett túlkapásokból származunk, ebben az évszakban szoktunk nagyobb zsír- és kalóriatartalmú ételeket fogyasztani a hideg elleni küzdelemben, és nagyobb mennyiségben, amellett, hogy egy nagyobb ülő élet.

Tavasszal beköszönt a jó idő, és ez még egy ok arra, hogy változtassunk étrendünkön és életmódunkon. Friss ételekre, több folyadékra vágyunk, és többet mozogunk, aktívabbak vagyunk.

Étrendünknek az év minden szakában helyesnek kell lennie. Mindig ajánlott friss ételeket fogyasztani, és ezekben a hónapokban ki kell használnunk a szezonális zöldségek és gyümölcsök előnyeit, amelyeket a természet nyújt számunkra.

Az étel személyenként változó. Figyelembe kell venni életmódját, életkorát, fizikai aktivitását, ha bármilyen típusú betegségben szenved, stb. Emiatt nincs mindenki számára egyetlen diéta (diéta), de beszélhetünk egy általános irányelvről, amelyet mindannyian követhetünk: amennyire csak lehetséges, változtassuk meg az étrendet.

Készíts egy jó reggelit. Ez a nap legfontosabb étkezése. A reggelinknek legalább a tejtermékcsoportból származó ételből (sovány), gabonaféléből (jobb teljes kiőrlésű) és gyümölcsből kell állnia. Példa: 1 joghurt vegyes gabonafélékkel és apróra vágott gyümölcsökkel.

Kezdje egy jó salátával vagy szezonális zöldséggel. Folytassa fehérjetartalmú ételekkel (hal, marhahús vagy csirke, tojás, hüvelyes) és néhány gabonafélével, például rizzsel vagy teljes kiőrlésű tésztával. Befejezésére friss gyümölcs.

Ne felejtsd el a reggel közepén vagy délután közepén. Ha lehetséges, friss gyümölcs, zselé önmagában vagy gyümölcsökkel, turmix stb.

Fogyassz legalább Napi 4 vagy 5 adag gyümölcs és zöldség: Használjuk ki a szezonális előnyöket, amelyek olcsóbbak és bármely zöldségesnél megtalálhatók. A tavaszi/nyári gyümölcsök Ananász, banán, eper, citrom, alma, narancs, avokádó. Zöldségek, mint mángold, zeller, Alcaucil, saláta, póréhagyma, Radicha, cékla, cukkini.

Hidratáljuk magunkat: A test jól hidratált fenntartása elengedhetetlen a különböző szerves funkciók megfelelő fejlődéséhez, még inkább a hőmérséklet emelkedésével több vízre van szükségünk, mivel az izzadás miatt több folyadékot veszítünk.

Ne éljen vissza olajjal, cukorral és sóval. A sót helyettesítheti aromás gyógynövényekkel (oregánó, metélőhagyma, bors, bazsalikom), ezek sok ízt adnak az ételeknek, az édesítőszer cukorhelyettesítői. Válasszon magas olajsavtartalmú napraforgó-, olíva- vagy repceolajat salátáinkhoz.

Bár az étrendünkről egész évben gondoskodnunk kell, a tavasz egy olyan évszak, amely motivál bennünket arra, hogy megváltoztassuk az étrendet, ami a hideg évszakokban többe kerül nekünk, mivel a hőmérséklet magasabb, több a napsütéses nap, ami lehetővé teszi hogy a szabadban végezzünk fizikai tevékenységet, frissebb ételeket fogyasszunk és több folyadékot igyunk.

Romina Krauss táplálkozási szakorvos