10 percig főzzük vízben a májat és lassú tűzön, hagyjuk kihűlni, a csirkét is vékony szeletekre vágjuk.
Tegye a kínai gombákat hőálló tálakba, és forrázza őket 20 percig; lecsöpögtetjük és szeletekre vágjuk.
Egy serpenyőben közepes lángon felmelegítjük az olajat, és a hagymát enyhén megpirítjuk, hozzáadjuk a májat és a.
Hozzáadjuk a gyömbért és a fokhagymát, és várjunk 2 percet, amíg beleöntjük a halmártást, és 2 percig főzzük.
Tegye a kínai gombákat, babokat, gombagombákat, karfiolt és a húskeveréket egy fazékba.
Adjuk hozzá a vizet, forraljuk fel és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Hozzáadjuk a spenótot, a káposztát és a babcsírát, és 5 percig főzzük, amíg megpuhul.
Keverjük össze a koriandert és a metélőhagymát.
A tojást feltörjük a levesre, és gyorsan megkeverjük, hogy megdermedjen, öntsük hozzá a szójaszószt, fűszerezzük a fekete borssal és azonnal tálaljuk.
Tegye a mész ékeket egy tányérra, hogy a levesbe nyomja.
Ha tetszett a recept Tizenkét fajta leves májjal, Javasoljuk, hogy adja meg Levesreceptek kategóriánkat.