Számos hagyományos recept a világ különféle kulináris kultúráiból áll ketchup, Bár mindegyiknek megvannak a sajátosságai, országtól függően lehet ez egy fűszeres szósz, bazsalikommal ízesítve, zöldséges mártással főzve ... Még ugyanabban a kultúrában is számos változat létezik az ilyen típusú szósz elkészítéséhez, részben attól függően, hogy milyen ételt fognak kísérni, és természetesen a szakács vagy az étkezők ízétől.
A helyzet az, hogy ma elkészítettük a vasárnapi összeállítást, és ez a szósz főszereplővé vált, tehát alább van tizenkét recept paradicsommártással amelyek között előételek, előételek és főételek találhatók. Nem volt egyszerű kiválasztani csak egy tucatot, mivel sokkal több recept van, amelyekbe beleírjuk a paradicsomot szósz készítéséhez, vagy közvetlenül a paradicsomszószt, amelyet konzerváltunk, ezek ideálisak, ha kevés az idő a főzésre.
Biztosak vagyunk benne, hogy van legalább pár receptek paradicsommártással hogy szívesen ajánlana nekünk, és örömmel fogadjuk őket, és megoszthatjuk őket minden olvasóval, ezért ne felejtse el elküldeni nekünk javaslatait az info @ gastronomiaycia.com e-mail címre. És természetesen ne felejtsd el figyelembe venni az alább hagyott recepteket, az egyes ételek nevére mutató linkre kattintva lépésről lépésre elérheted a kidolgozás magyarázatát.
Cukkini a la nizarda: Ez egy hagyományos recept a francia konyhából, kifejezetten Nizzából, és nagyon könnyen elkészíthető. Köretként és előételként szolgálhatunk, ötleteket adunk a variáláshoz is.
Padlizsán Parmigiana: Mellanzane alla parmigiana néven is ismert étel, amelyet az olasz konyhát kedvelők újra és újra élveznek, bár általában mindenki szereti. Ez az étel ízletes módszert kínál a padlizsán fogyasztására.
Tojás paradicsommal és gnocchival: Ebben az ételben először a paradicsomszószt főzik meg, majd a főtt gnocchit adják a rakotthoz, végül a tojásokat ebben a pörköltben buggyantják. Jó az ujjak nyalása.
Shakshuka: Vagy másképpen: tojás paradicsomos mártással, kenyérmártásra és élvezésre.
Tészta paradicsommal és szardellával: A paradicsomos tészta receptje egyetlen receptkönyvből sem hiányzik, de ez más ízű, érdemes kipróbálni.
Tészta sült borsszósszal: Ez a tésztaétel tetejére kerül egy mártás, amelyet paradicsommal, sült kaliforniai paprikával, kevés párologtatott tejjel lágyítanak és fűszerekkel. Gazdag tésztával vagy a legkülönfélébb tésztákkal.