főzése

Forraljuk fel a tojásokat Valami látszólag egyszerű lehet: 10–12 percre forrásban lévő vízbe tesszük, és ennyi ... így csinálod?

Biztosan akkor találkozott néhány ilyen problémával, amikor harcolt a főtt tojás: zöldes sárgája, nem központosított sárgája, nehéz a héj hámozása, héj, amely vízbe kerülve eltörik ...

És az, hogy minden dolognak, még a legegyszerűbbnek is, egy sor szabályt kell betartania, hogy tökéletesnek bizonyuljon, és ma elmagyarázzuk hogyan kell főzni a tojást és mit kell tennie, hogy a tökéletes főtt tojás.

TARTALOMJEGYZÉK

Hogyan főzzünk tojást

Hogyan forraljuk fel a tojást, hogy a héja ne szakadjon meg főzve

  • Kezdjük "A tojás főzése előtt" Előre fel kell készülnie egy tojás főzésére? ... Hát igen, mert például kényelmes vegye ki őket egy ideig a hűtőből, mert ha nem, forrásban lévő vízbe merülve könnyen megrepedhetnek.
  • Egy másik tipp, amelyet érdemes szem előtt tartania a tojás főzési folyamat megkezdése előtt töltse fel az edényt annyi vízzel, hogy ellepje őket teljesen, és ne felejtsd el adjunk hozzá ½ teáskanál szódabikarbónát vagy kevés ecetet a könnyebb hámozás érdekében!

Hogyan főzzünk egy tojást úgy, hogy a sárgája középen legyen

  • Nem fordult-e még elő veled, hogy kettéválasztanád őket töltött tojás és a sárgája az egyik oldalon van? ... Ennek elkerülése érdekében célszerű bevezetni őket hideg helyett forrásban lévő vízben, mivel ugyanaz a forrásban lévő víz miatt a tojás körbefordul. Azonban kényelmes fa spatulával óvatosan fordítsa meg őket különösen az elején, amíg egyedül nem mozognak a vízben.

Egy kemény tojás főzési ideje

  • Két lehetőség van helyezze be a tojást, amikor a víz hideg vagy csináld amikor forr. Ez utóbbi esetben kényelmes elhagyni Még 1 perc hogy amikor hideg vízzel bevezetjük őket.
  • Egyszer forr a víz alatt kell főznünk 10 perc egy serpenyőben vízzel, hogy elkészüljön a teljesen főtt tojás, vagy 8 perc a puhatestű tojások esetében (teljesen fehérre túrva a fehérekkel és a legkrémesebb sárgájával), vagy akár 3 percig kb. lágy tojás.
  • Egy nagyon fontos dolog az áztassa hideg vízbe ha a főzés leállításának ajánlott ideje lejárt. Elkerülendő trükk hogy a héj tapad van egy konténer hideg víz és némi jég és hagyjuk ott hűlni.

Hogyan lehet meghámozni egy kemény tojást

  1. Ne felejtse el betartani az utasításokat úgy, hogy ½ teáskanál szódabikarbónát vagy egy teáskanál ecetet ad a vízhez, így könnyebben hámlik.
  2. Miután kihűlt, üsse mindkét végét egy kemény felületre, hogy megtörje.
  3. Távolítson el egy kis kört héjat mindkét végéből
  4. Tegye a száját az egyik lyukba, és fújjon nagyon erősen
  5. Ha a petesejt nem kelt ki, az ujjaival óvatosan válassza le a héjat és a membránt magától a tojástól.
  6. Meglátja, hogy ilyen módon hámozhatja meg a tojást minden erőfeszítés nélkül

Nos, mi már megadtuk azokat a tippeket, amelyekért aranyat ér tojást főzni Tudsz még valamit?

Receptek főtt tojással

Töltött tojás

Főtt tojás csirkével és gratinnal töltött

Főtt tojás vicces formákkal

Mit gondol ezekről az autó- és hal alakú tojásokról? ... Örökölnek a japán bento, amelyekről már máskor is beszéltünk önnel. Az elkészítéséhez szüksége lesz néhány formára az ilyen tojásokhoz. Elkészítéséhez csak normálisan kell főzni a tojást, megpucolni, amikor még forró (vigyázni kell az ujjakra), beletenni a formába és hagyni, amíg kihűl ... Természetesen, hogy többre készítsük emberek, jobb, ha több öntőforma van, vagy sokáig tart. A legjobb eredményeket közepes méretű tojásokkal érhetjük el.

Kép: A boldogság receptje

Töltött tojás «huebuhitos»

Tojással töltött tojás

68 megjegyzés a „Hogyan főzzük a tojást (12 trükk a tökéletesen főtt tojásokhoz)”

Köszönöm a tanácsot, nagyon jó. Csak annyit, hogy vannak olyan főtt tojások mutatói, amelyek szimulálnak egy tojást, és a tojással egy időben kerülnek a főzővízbe. Üdvözlet és gratuláció a weboldalán.

és a hámozáshoz jobb, ha kevesebb friss tojást használunk, mivel minél frissebb a tojás, annál rosszabb lesz a héja

Annak érdekében, hogy problémamentesen lehámozzanak, mielőtt a fazékba tennék őket, tűvel vagy varrótűvel szúrják át (hogy a tű átlyukassza a héjat).
Ha a héj nagyon kemény, akkor fakanalat használunk kalapácsként koppintással.
És a héj leválik.

szia, egyszer főzhetsz 10 percet. a tojásokat, hideg vízzel engedje át, és hagyja elmerülni, mielőtt többször megütné egy kanállal, majd további 10 mtns-ig. hámozzuk meg, nem lesz gond a hámozással.

Ha egy ecetcseppet teszünk a vízbe, az "gyógyításként" szolgál minden apró repedéshez, amely esetleg főzés közben keletkezhet vagy kijöhet.

Imádom a krumplit

MINDEN TOJÁS KELL KÖVETNI UGYANA FŐZÉSI IDŐT ?
o EZ CSAK A TYÚKRA VONATKOZIK.

Így főzöm őket, csak egy kis ecetet tettem rá

KÖSZÖNÖM A TANÁCSAT, NAGY SEGÍTSÉGNEK LÁTNAK, HOGY GYORS ÉS ÍZES ÉLELMISZER Recepteket tölthetnek fel

A 10 vagy 12 percig varrott tojás biztosan nyers marad, személyesen, ha nem varrom fél óránál tovább, akkor nyers marad .

A tojás általában úgy főz, hogy nem főz, ha megpróbálja varrni, akkor biztosan eltörik ... ^^

A tojás rendesen főtt, nincs varrva, ha megpróbálja varrni, akkor biztosan eltörik ... ^^

Kiváló, nagyon részletes az egész folyamat.

NAGYON KÖSZÖNÖM a kis titkokat, áldásokat neked

10–12 perc főzés? Ez nem főtt tojás, a sárgája továbbra is folyékony lesz. Megvárom, amíg a víz forrni kezd, és hozzáadom a tojásokat egy pár kis evőkanál sóval, és 20 percig megvagyok, tökéletesen kijönnek (főtt és sárga sárgája).

Ha forrásban lévő vízzel adagoljuk, akkor normálistól megrepednek

A tippjeivel, amelyek nagyon jól működtek 10 vagy 12 perc alatt, nagyon jól sikerültek!
Természetesen a Víz már forr! Nagyon köszönöm!

A TOJÁS FŐZÉSE AZ IDŐHEZ ÉS HŐMÉRSÉKLETHEZ KAPCSOLÓDIK.

15 percig főzöm őket ecettel, és remekül kijönnek

NAGYON NAGYON NAGYON HASZNÁLHATÓ

Sok évvel ezelőtt egy patrónus adott nekünk néhány főtt tojást, de ezek szögletesek voltak, és az egyik fiam megkérdezte a mecénást, hogyan készítette őket, azt mondta neki, hogy dobja a vízbe, mozgassa meg, és egy kanállal mozgassa meg, és mondja, hogy ne keverje labdák Ne aggódj, a fiam egy barátommal jött a házba, és azt gondolták, hogy meg fogják csinálni, de képzeljétek el, mi történt, a fiam és a barátom tizenkét éves volt.

Köszönöm szépen, a tanácsotok volt a legjobb áldás

Köszönöm ezernyi nagy segítséget

Nos, ma már több mint 10 percig hagytam őket forralni, és még mindig félig nyersek voltak, így valahol hibát látok. Egyébként is…. Újra meg kell próbálnom.

Nagyon köszönöm a tanácsodat, tökéletesen jöttek ki ....

Most csináltam, meglátjuk, mi történik, hogy a főzés során mindig nagyon jó eredményeket értem el, de a héj hámozása katasztrófa volt, remélem, és működik az a kis só, amit a trükkökben mondasz. Nagyon köszönöm ezt. Jó estét mindenkinek.

NAGYON KÖSZÖNÖM ÖRÖK HATÁLOS TANÁCSADATÁT

E gazdagító megjegyzések fesztiváljáról szeretném kiemelni JUAN ANTONIOét:

"A TOJÁS FŐZÉSE AZ IDŐHEZ ÉS HŐMÉRSÉKLETHEZ KAPCSOLÓDIK."

Zseniális hozzájárulás a cikkhez.

Megteszem, ahogy kedvesen tanácsolta. Aztán elmondom nekik, hogy illenek hozzám

Ha hozzáad néhány garnélát a főzővízbe, akkor nem mindegy, hogy a tojást hámozzák, az számít a garnélának xd.

Azta. Köszönöm ezeket a tippeket, a tojások tökéletesek voltak

Köszönöm ezeket a tippeket, nagyon sokat szolgáltak nekem, a tojások szuperek voltak

Köszönjük ezeket a tippeket. Ahogy a bejegyzés elején elmondta: első pillantásra nagyon könnyű tojást főzni. De valójában nagyon ritkán olyan jók, mint amennyire sikerült elérnem, hogy az utasításait követve maradjanak. Valójában szinte rituálénak tűnik, de nagyon jól sikerültek, és ahogy nagymamám mondja: a palota dolgai lassan mennek, ezért kell egy kis türelem ahhoz, hogy ilyen jól kinézzenek!

Legjobb enni a telített zsírok. Én személy szerint azt javaslom, hogy reggel 7 és 9 napraforgóolajban áztatott fánkot egyél üres gyomorra, azon kívül, hogy finom, tápláló étel és nagyon jó az artériáink számára.

Sok zsír 12 perc

Csodálatos megjegyzés, hogy a maripili a telített zsírok jóságát illeti a 2015. 05.30-ra a 9 pálmaolajjal készült fánk és napraforgóolaj közül, amelyeknek neki szabadon a telített zsír bőségszarvasát is tulajdonítania kell. Kérjük, vigyázzon ezekre a jeles és érdektelen amatőr orvosokra, akik lelki nyomorúságba sodorhatják.

ez pazarlás a főzővilágra. a sárgája nyers volt
a húgom nyersen ette, és most beteg.

A főzési idő függ a város magasságától is, ahol élnek, ha nagyon magas, a víz nem éri el sok hőmérsékletet, ezért a sárgája nyers marad, és a tengerszint felett 7-10 percig tökéletes és krémes. Üdvözlet!

Hahahahahahaha: ’) Milyen humorérzék a tiéd!

Nos, nehogy megrepedjenek, apránként tedd bele egy kanállal, hogy ne csípjenek az aljával, én csinálom, ha soha nem öltöznek be, nem hasadnak el

Mit tettünk veled, akik olvastuk ezt a weboldalt, hogy tanácsot adj nekünk?

Az idő nagyban függ a használt trasteqie-től. Ha sebészeti acélt használ 10 perc múlva, akkor készen állnak. Ha peltremedua hora-t használ ....

Köszönöm, készítettem néhány finom tojást,
Üdvözlet.

Nos, nem csinálok nekik sót és nem teszek jeges vízbe, csak várom, amíg kihűlnek és bevonják őket, és a bőr nagyon jól leesik, és nem szakadnak el, amikor varrni teszem, mert én raktam őket egy kanállal.

A spanyol omlett recept. ez nagyon jó…. de. Próbáltál már hozzáadni egy tejcseppet, amikor felverted a tojásokat? Próbálja ki, és mondja el. sokkal szaftosabban jön ki, és nem olyan, mint a téglák a bárokban, amelyek téglafalaknak tűnnek.

Martha Beatriz, ha a tojásokat varrni teszed, küldd haza, mert szakadt nadrágom és néhány gombom van az SEW-hez. ha ha ha ha ha ha ha

Mivel nem szabad enni a tojásokat, amikor a sárgája zöldre vált, köszönöm a segítséget, üdvözletet

hahaha és nem is tudtam, hogyan kell tojást főzni u.u.

Szia, jó napot! Hogyan vannak? Köszönöm szépen az információt! Isten áldjon! 😀

Kb. 8 perc, jó főzést kapunk. Néhány óra múlva kinyitjuk a tojást, és rájövünk, hogy a fehér jól meg van főzve, de a sárgája értékeli a kellemetlen megjelenésű és aromájú zöld réteget (ezért a "rothadt tojás" közismert illata, kén emanációkra szolgál. ) ennek az az oka, hogy a termék főzése során a hidrogén-szulfid reagál a sárgája felületével, és vasat tartalmaz, és új vegyületet kap, amely vas-szulfid néven ismert, és ez az eredmény a zöld színt már sötétebb feketére teszi, ha túlzásba vinni.

Ez akkor fordul elő, ha a tojás belsejében a hő hosszú ideig megmarad, egy fél óra több mint elég. A legjobb módszer ennek elkerülésére az, hogy azonnal lehűtjük, amint befejezi a főzést, hideg vízfolyás alatt vagy jéggel.

Létezik, ez a válasz, egyesek olyan hülyék, hogy nem is tudják, hogyan kell tojást sütni: V

Hagytam, hogy a főtt tojást kedvelő szent feleségem olvassa el a 2015.05.30-i bölcs tanácsokat, és bízom benne, hogy hamarosan özvegy leszek feleségül a szakácsunkhoz 🙂

A tojás elkészítéséhez akkor!

Nos, a minap a fűtés megbukott, és a tojásaim a fürdőkádban főztek.

Mariela az előző megjegyzésben elmagyarázza. Üdvözlet

Egy másik módszer, ha a forralás elkezdi kikapcsolni az égőt. Várja meg, amíg a víz természetesre hűl, és a tojások készen állnak

Ugyanúgy, mint amikor kiderül, hogy egyik tojás sem tudja, hogyan kell elkészíteni. Kiváló adatok Tökéletes köszönetet mondtam!

Köszi az infót! Kétségeim voltak a főzési idővel kapcsolatban, és több tippet is találtam

Köszönöm szépen, nagyon jól illenek hozzám.

honnan tudod, ha készen állnak.

Nagyon rossz vagy. A sárgája nem válik zöldessé, ha 25 perc múlva sem. A só nem arra szolgál, hogy könnyebben lehámozza őket, hanem arra szolgál, hogy főzve a héj ne törjön el, mert megakadályozza, hogy a víz főzőbuborékokat képezzen, minél több só, annál kevesebb buborék. Hirtelen lehűtésük segít megkeményedni, és megkönnyíti a héj leválását. Egy másik trükk az, hogy főzés közben öntsünk egy kis ecetet az edénybe, így a héja meglazul és megpuhul.

Tökéletes.
Pontonként követtem a tanácsokat, és az eredmény kiváló volt.
A tojások főzéséhez egy edényt használtam, amely egyszer vízzel megtöltve teljesen eltakarta a tojásokat. Aztán adtam egy kis sót hozzá, és addig tettem a tűzre, amíg a víz fel nem forr. Ezután óvatosan és egy kanál segítségével a forrásban lévő vízbe tettem a tojásokat, hogy a tojások ne törjenek össze, amikor behelyezték őket (az első 2 percet a kanál segítségével forgattam). A tojások 13 percig gyengéden forogtak a vízben. 13 perc múlva kivettem őket a forrásban lévő vízből, és hideg vízbe tettem, kevés jéggel 10 percig (a tanácsod szerint).
Mindezen folyamat után a tojások könnyen kiszabadultak a héjból, és félbevágták a sárgáját a fehér közepén. Nagy!
Nagyon köszönöm ezeket a kulináris tippeket.
Minden jót,
AMG.