hagymával

Alacsony szénhidráttartalmú napi recept

Ez a recept a tojáshoz paradicsommal, hagymával és feta sajttal finom. Ez a recept Görögországból származik, valódi neve „strapatsada”. Bár a paradicsom- és hagymatartalom miatt mindegyik adag valamivel több szénhidrátot tartalmaz, mint más típusú reggelik, mégis 1 adagot élvezhet a reggelinél.

Szeretem, mert ez egy szép variáció a hagyományos tojásokon. Kísérheti őket egy adag zöldségfélével, például spárgával, és ezáltal a reggeli hosszabb ideig kielégítheti Önt.

Készíthet rántottát vagy rántottát. Akárhogy is finom. Használja ezt a receptet alacsony szénhidráttartalmú napjain.

ÖSSZETEVŐK (2 adag)

3 evőkanál olívaolaj
1/4 csésze hagyma, darálva
1 gerezd fokhagyma, darálva
2 csésze kockára vágott paradicsom
Só és bors ízlés szerint
1 teáskanál chili pehely
1 teáskanál szárított oregánó
4 tojás (enyhén felvert vagy csillaggal)
¼ csésze feta sajt, morzsolva

UTASÍTÁS

1. Egy serpenyőben melegítse az olívaolajat közepes lángon, és pirítsa át a hagymát és a fokhagymát áttetszővé.
2. Adjunk hozzá paradicsomot, és chili pelyhekkel, oregánóval, sóval és borssal ízesítsük. Addig főzzük, amíg a paradicsomlé többnyire el nem párolog.
3. Öntsük a tojásokat a paradicsomszószba. Egyszerűen hozzáadhatja rántottaként, vagy előre felverheti, majd hozzáadhatja a mártáshoz. Ha a tojásokat rántva akarja hagyni, egyszerűen törje fel a tojásokat a mártás tetején, és ízlés szerint főzze meg. Ha rántottát szeretne készíteni, akkor előzetesen felveri a tojásokat, hozzáadja a paradicsomszószhoz, és fakanállal összekeveri az összeegyeztetéshez. Adjon hozzá további fűszereket, ha úgy tetszik. Addig főzzük, amíg a tojás meg nem kezd kötődni, vigyázva, hogy ne süssük túl.
4. Vegye le a tűzről.
5. Tetejére feta sajtot, csepegtessen egy kevés olívaolajat, és azonnal tálalja.

ÉVFOLYAMOK
Kalória: 446,5 kcal/adag
Nettó szénhidrát: 7,7 g/adag
Fehérje: 18,2 g/adag
Zsír: 37,6 g/adag