A gabonafélék a mediterrán étrend fontos alappillérei, ezért úgy gondoljuk, hogy a kiegyensúlyozott étrendnek tartalmaznia kell gabonaféléket reggelire, amit a márkák támogatnak könnyű, fitnesz és hasonló gabonaféléikkel, azonban, Ha tudnánk, mit eszünk, továbbra is megvásárolnánk ezeket a termékeket? Vannak-e tökéletes reggelizőpelyhek?
REGGELI GABONÁK
Nem könnyűek, de drágábbak
A kalória megegyezik, csak az ár változik - Jelentés címsora: Könnyű típusú ételek vizsgázni, megjelent a Consumer.es oldalon
A tökéletes reggeli
Az a kombinációja tejtermék, teljes kiőrlésű gabona és egy darab gyümölcs, A legjobb megoldás. A gabonafélék közül a teljes kiőrlésű kenyér a válasz a reggelire, ha keres sújt veszteni.
Ha gyümölcsdarab helyett gyümölcslét választ, jobb, ha frissen facsart narancs (vigyázzon a hozzáadott cukrokkal a csomagolt italokba), és adjon hozzá pépet (felejtse el a szűrőt). Ne feledd a vitaminok nem párolognak el és nem is vesznek azonnal el, ez mítosz, nyugodtan ihatod a levedet.
Ha szereted a gabonapelyheket, nem szeretném, ha ezzel a bejegyzéssel abbahagynád az elfogyasztást. A cél az, hogy tudd, mit tartalmaz mindegyik, és miben járulnak hozzá hozzád, különböztesd meg, mit mond a doboz és mi van valójában, miután ezt elmondta, most, hogy tudod, mit eszel, pontosabban eldöntheted, hogy fogyasztásuk megfelel-e a célodnak vagy sem.
Nem te vagy az első, aki megváltoztat néhány csokoládé-gabonafélét másnak, könnyűnek vagy müzliknek tekintve, azt gondolva, hogy egészségesebbek, ugyanakkor ugyanannyi kalóriát és több hozzáadott cukrot fogyasztanak, mint a másik módon.
A szupermarketben 3 nagy csoportot találunk, a fitneszeket, a rostokban gazdagokat és a gyermekek számára készülteket (gazdagok és nagyon, nagyon cukrosak).
A legismertebbek a Kellogg's Special K, annak minden változatában (amikor a bejegyzésben a Special K-ról beszélek, az eredetire gondolok, hacsak másként nem jelezem), az All Bran, szintén Kellogg's és a Nestlé Fitness.
| 100gr | Különleges K | Eredeti fitnesz | Frosties | Choco Krispies | Chocapic | Allbran PLus | Allbran rost |
| Kcal | 379 | 368 | 375 | 387 | 389 | 334 | 328 |
| Fehérje | 14 | 8.4 | 4.5 | 5. | 8.2 | 14 | 10.6 |
| HC | 76 | 77.6 | 87 | 85 | 75.7 | 48 | 49 |
| Cukrok | 17. | 17. | 37 | 35 | 28.7 | 18. | 13.4 |
| Zsír | 1.5 | 1.3 | 0.6 | 2.5 | 4.5 | 3.5 | 2.8 |
| Rost | 2.5 | 6.2 | két | két | 6.2 | 27. | 31.6 |
A dietitistasnutricionistas.es webhelyről származó táblázat egy 2013-ban megjelent bejegyzésről. Az adatokat a Kellog és a Nestle oldalairól szereztük be. (Bár a gabonafélék "receptjei" lényegében részben megváltoztak, a tápértékek változatlanok maradnak.)
Ami feltűnő, az a A "fit" -nek és normálisnak tartott gabonafélék közötti kcal-különbség gyakorlatilag nincs, Azonban észrevesszük a zsebünkben, az egészségesnek tekintettek drágábbak.
Meg kell vizsgálnunk az összegét is hozzáadott cukrok amelyek magukban foglalják, különösen a gyermekekét.
Ami a gabonaféléket célozza a küzdelem ellen székrekedés, Hajlamosak növelni rostmennyiségüket, mert korpát adnak hozzá, nem azért, mert teljes kiőrlésű gabonát használnak.
Bár nem szerepel a táblázatban, mindegyikük rendelkezik a magas sótartalom, lévén az Allbran családé, akiknek a legkevesebb.
HT | Ha magas vérnyomásban szenved (HTN), a legtöbb forgalmazott reggeli gabonafélék magas sótartalommal rendelkeznek, ezért nem ajánlják őket, fogyasztásuk mérsékelt, a legjobb megoldás a zabpehely.
SLIM DOWN | Mint látható, a kcal. az egyes fajták hasonlóak, ezért ha a fogyás a célja, akkor más reggeli alternatívákat kell keresnie, például teljes kiőrlésű kenyér vagy maria süti.
DIABETIKA | A magas szénhidrát- és hozzáadott cukortartalom miatt a gabonafélék nem jó reggeli lehetőségek cukorbetegek számára.
SZÉKREKEDÉS | Valamennyi korpás gabona adja a legtöbb rostot, a probléma az, hogy minél több rost van, annál alacsonyabb az ízük, ezért sokan joggal utasítják el. Ezért jobban szeretem más étrendi ajánlásokat ennek a problémának a megoldására, mint az ilyen típusú gabonafélék igénybevételét. A rostbevitel növelése abból áll, hogy több zöldséget és gyümölcsöt fogyasztunk, ami kétségtelenül sokkal egészségesebb, de Ön dönti el, hogyan szeretne enni.
VITAMIN-HIÁNYOK | Legtöbbjük ásványi anyagokkal, folsavval, pantoténsavval, B1, B2, niacinnal, B6, B12 és C-vitaminnal van gazdagítva. Hacsak külön nem jelezzük, erre nincs szükségünk, mivel a kiegyensúlyozott és változatos étrend biztosítja számunkra a minimális ajánlott mennyiséget ezekből mikrotápanyagok, amellett, hogy emlékeznek arra, hogy túlzott mennyiségük egészségügyi problémákhoz is vezethet.
OSTEOPOROSIS | Egyes márkák, például a Nestlé kalciummal dúsított gabonaféléket tartalmaznak, ezért érdekes lehetőség lenne azok számára, akik nem fogyasztanak tejterméket, amely a kiváló kalcium forrása.
Éppen ellenkezőleg, legyen óvatos, ha más, kalciummal vagy kalcium-kiegészítőkkel dúsított termékeket is bevesznek, mivel azok feleslege szintén káros lehet.
FERROPENIKUS ANEMIA | A vas a legtöbb gabonafélében van jelen. Bár a változatos étrend ismét nagyobb mennyiségű vasat, például hüvelyeseket, vörös húst vagy lencse és rizs kombinációkat eredményez, ahol a vas felszívódása megtöbbszöröződik.
Annak ellenére, hogy a sportolók megszállottsága általában a fehérjék fogyasztása, a fehérje-kiegészítők, igen vagy nem? táplálkozási szempontból annak ellenére, hogy minden fontos, sokkal jobb teljesítményt érhetünk el a szénhidrátokkal.
Ha összehasonlítjuk a kukoricapehelyeket a Special K-val, látjuk, hogy a kcal. amelyek 100 grammot tartalmaznak, gyakorlatilag megegyeznek, ez a zsírok és fehérjék enyhén növekvő mennyiségének és a szénhidrátok csökkenésének köszönhető, azonban ezek közül a speciális K-ban a hozzáadott cukrok mennyisége nagyobb, mint a kukoricapehelyben.
Ban,-ben zabpehely, látjuk, hogy ugyanaz a kcal a fehérjék mennyiségének növekedéséből és olyan szénhidrátokból származik, amelyek gyakorlatilag nem tartalmaznak cukrot.
A képlet, amely jó eredményeket hozott számomra, hogy megfelelő mennyiségű szénhidrátot és fehérjét biztosítsak a diéták kialakításában, az keverje egyenlő részekben a zabpehelyet a kukoricapehely gabonafélékkel.
Szakaszában meghatározás, fogyni, a legjobb megoldás az teljes kiőrlésű kenyér .
| 100gr-onként | Kukoricapehely | Különleges K | Zab (Brüggen *) | Teljes kiőrlésű kenyér** |
| Kcal | 370 | 375 | 375 | 251 |
| Fehérje | 8. | 9. | 14 | 10.9 |
| Összesen HC | 82 | 79 | 59 | 44. |
| Cukrok | 5. | tizenöt | 0.7 | - |
| Zsír | 1 | 1.5 | 7 | 3 |
| G. telített | 0.4 | 0,3 | 1.3 | 0.7 |
| Rost | két | 4.5 | 10. | 6. |
| Só | 0,609 | 1 | 0,02 | 0,530 |
A megfelelő rovatokból nyert adatok [2016/12/12]
* a Mercadonában található zabpehely márka.
** A BEDCA adatbázisból nyert adatok
A gabonafélék érvényes reggelizési lehetőségek, bár nem a legegészségesebbek, de félre kell tennünk az egyes márkák által hirdetett reklámokat, és tisztában kell lennünk azzal, hogy mi járul hozzá ahhoz, hogy kiválasszuk, mi érdekel igazán minket.
Vigyázzon az általuk biztosított magas hozzáadott cukor- és sótartalommal.
Nem azért, mert jobbak ásványi anyagokkal és mindenféle vitaminnal, sem azért, mert néhányuknak a magas rosttartalom a legjobb megoldás, tudnunk kell, hogy a változatos és kiegyensúlyozott étrend elkerüli a hiányokat és a gyomor-béltranzit.
Táplálkozz egészségesen… enni változatosan ... keményen edzeni ... gyorsan menni
A sürgősség a munkám, a sport a szenvedélyem. Szerkesztő a #CronosFit oldalon - Egyél egészségesen, edz keményen, gyors előre. Család- és közösségi orvos szakorvos. Sporttáplálkozás