Nyilvánvalóan ezen a hétvégén esik az eső, és mi a jobb ürügy arra, hogy otthon maradjon pihenve és enni néhány finom szakadt bugyit!

A törött calzones tipikus chilei édesség, amelyet általában télen készítenek, ideális reggelire vagy teaidőre.

Szinte mindig sültek, de ha akarod, megfőzheted őket a sütőben, hogy egészségesebbek és kevésbé nehezek legyenek (jobban szeretem őket így!).

törött

Hozzávalók (30 egység)

  • 3 csésze liszt (sütőpor nélkül)
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 6 evőkanál cukor (vagy 3 evőkanál folyékony édesítőszer)
  • 2 evőkanál csodaolaj
  • 2 vajkanál
  • 1 tojás
  • 2 sárgája
  • 1 citrom héja
  • 1 evőkanál vanília esszencia
  • ¼ csésze tej (ha szükséges)
  • 2 evőkanál porcukor

Lépésről lépésre

  1. Egy tálba tegye a lisztet, és készítsen egy lyukat a közepén, ahová a sütőport, cukrot vagy édesítőszert (én édesítőszert használtam!), Csodaolajat, vajat, tojást, a sárgáját és a citrom héját tesszük.
  2. Mindent keverjen a kezével, amíg tésztát nem készít. Ha a tészta nem jön össze, adjon hozzá egy kevés (legfeljebb ¼ csésze) tejet vagy vizet. Amikor a tészta összeáll, hagyja pihenni 30 percig.
  3. Egy usleróval simítsa a tésztát kb. 1/2 cm vastagságúra. Ezután vágjon kb. 8 cm-es téglalap alakú csíkokra, és vágjon középen. Vigye át a tészta egyik végét a közepén és nyújtsa ki (a képen látható módon)
  4. Melegítsük elő a sütőt 5 percig, és vigyük a törött kalzonokat a sütőbe 20 percig 200 ° C-ra. Tipp! Jól irányítsd az időt, mert ha elmúlik, nehézek lesznek, és nem lehet őket megenni! Velem történt először, amikor megtettem ... szóval nem akarom, hogy veled történjen!
  5. Vegye ki a sütőből, és szórja meg porcukorral.