A paradoxon abszurd vagy lehetetlen fogalom, olyasmi, amelyet gyakran nehéz megérteni vagy megmagyarázni, néha önellentmondásnak tűnik, és mégis végső soron igaz.

paradoxon

Ez az úgynevezett "Francia paradoxon" egy furcsa táplálkozási bizonyítékra, amely Franciaországban fordul elő, hogy annak ellenére, hogy telített zsírban gazdag étrendet folytatnak, ennek kardiovaszkuláris és agyi érrendszeri betegségei viszonylag alacsonyak. Egy kutató már 1993-ban megállapította, hogy a franciák esetében annak ellenére, hogy átlagosan ugyanolyan telített zsírokat fogyasztanak, mint a finnek, a szívkoszorúér-betegség okozta halálozásuk ötször alacsonyabb volt (198 és 1031/100 000 férfi 55-64 év között).

A paradoxon élettani magyarázatának megismerése évek óta ösztönözte a tudományos kutatásokat, és számos elméletet dolgoztak ki a jelenség magyarázatára. A válaszok többsége, bár erre nincsenek tudományos tudományos bizonyítékok, a következőkre összpontosítanak a bor kiegyensúlyozó szerepe, a polifenol tartalma miatt elismert szívegészséges hatásokkal vagy más növényi eredetű zsírforrások, például olívaolaj, a franciák életmódján kívül, amely általában nem túl ülő.

Talán a biológiában sehol sincs annyi látszólag ellentmondó vélemény, sőt kísérleti eredmény, amely befolyásolja az emberi fiziológiát és patológiát, mint a szabad gyökök és oxidatív stressz, antioxidánsok, ételek és italok, valamint étrendi ajánlások; ez különösen igaz, ha a betegségmegelőzés összefügg az öregedés sebességével és a hosszú élettartammal.

A rangos Circulation tudományos folyóirat közzétette az első átfogó meganalízist az alacsony kockázatú életmód elfogadásának a hosszú élettartamra gyakorolt ​​hatásáról. Az új vizsgálatot az amerikai Harvard Egyetem TH Chan Közegészségügyi Iskolájának kutatói készítették. Megállapították, hogy meghatározzák, mely egészséges életmódbeli tényezők vezethetik a hosszú életet az Egyesült Államokban. A kutatók azt mutatták Az egészséges életmód fenntartása felnőttkorban több mint egy évtizedet növelhet a várható élettartamhoz, e tanulmány szerint.

A „francia paradoxon” eredeti koncepciójának a tudományos kutatás legújabb fejleményeivel való újbóli kiadása céljából a Buenos Aires-i Egyetem Clínicas Kórházában került megrendezésre a „French Paradox 2018” nemzetközi kollokvium, ahol Dr. Raúl Pastor professzor (MN 65104) bemutatta "Öt egészséges életmódbeli szokás, amelyek több mint 10 évvel növelik a hosszú élettartamot".

1) Egyél egészséges étrendet

2) Rendszeresen végezzen mérsékelt vagy erőteljes testmozgást

3) A testtömeg-index alapján mért normál testtömeg fenntartása (18,5–24,9 kg/m2 között)

4) Mérsékelt alkoholfogyasztás férfiaknál napi 30 gramm - körülbelül két pohár vörösbornak felel meg - vagy nőknél napi 15 gramm - körülbelül egy pohár vörösbornak felel meg-.

5) Tilos a dohányzás

A kutatók azt is megállapították, hogy azok a nők és férfiak, akik a legegészségesebb életmódot folytatták, 82% -kal ritkábban haltak meg szív- és érrendszeri betegségekben, és 65% -kal ritkábban haltak meg rákban, szemben a kevésbé egészséges életmóddal. a tanulmányi időszak. A Harvard kutatói 78 865 nő 34 éves és 44 354 résztvevő férfi 27 éves adatait elemezték.

Megvizsgálták, hogy ez az öt alacsony kockázatú életmódbeli tényező hogyan befolyásolhatja a halálozást. Az öt egészséges szokást fenntartó nők átlagosan 14 évet, a férfiak pedig 12 évet nyertek, azokhoz képest, akik nem tartották fenn az egészséges szokásokat.

Azokhoz képest, akik nem követték az egészséges életmódot, azok, akik mind az ötöt követték, 74% -kal kisebb valószínűséggel haltak meg a vizsgálati időszak alatt. A kutatók azt is megállapították, hogy dózis-válasz összefüggés van az egyes egészséges életmódbeli magatartások és az idő előtti halál alacsonyabb kockázata között., és hogy az öt egészséges magatartás kombinációja összefüggött a további életévek nagy részével.

Részben a polifenolok megválaszolhatják ezeket az előnyöket, mivel antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságaik, valamint a vérnyomásra, a lipidekre és az inzulinrezisztenciára gyakorolt ​​jótékony hatásuk miatt csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek és más krónikus betegségek kockázatát.

Az epidemiológiai vizsgálat Megelőzés mediterrán étrenddel A (Predimed) az első, amely idővel értékeli a polifenolok és a polifenol-alosztályok (táplálékforrástól függően) teljes bevitele és az összes okú halálozás közötti összefüggést a magas kardiovaszkuláris rizikójú betegeknél. A kutatók ötéves követés után 46% -kal csökkenték a halálozás kockázatát azokban a résztvevőkben, akik több stilbenét (resveratrolt) fogyasztottak, amely polifenol főleg vörösborban található meg.

"Az öt egészséges Harvard-életmód szokásának következetes követése lelassíthatja az öregedés hatásait, csökkentheti a betegségek negatív hatásait és növelheti a hosszú élettartamot" - zárta beszédét Pastor.