Három tej liszt vagy cukor nélkül, barátságosabb lehetőség alacsony szénhidráttartalmú vagy akár keto életmóddal. Élvezd!
Kalória: 275 kcal adagonként
Hozzávalók az Ön számára:
- 8 tojás
- 1/2 csésze eritrit, xilit vagy stevia (tiszta) - 50 csepp folyékony Stevia
- 2 teáskanál vanília
- 1/2 csésze cukrozatlan mandula tej
- 1/2 csésze mandulaliszt
- 1/2 csésze kókuszliszt
- 1/2 csésze őrölt aranybólliszt vagy további mandulaliszt
- 1 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
Öltözködés:
- 1 recept cukrozatlan sűrített tejhez (lásd az alábbi receptet)
- 1/2 csésze édes tejszín
- 1/2 csésze kókusztej
Mázas:
- 1/2 liter hideg édes tejszín (minimum 12 óra).
- 2 evőkanál eritrit, xilit vagy stevia (tiszta) - 20 csepp folyékony Stevia
Utasítások a tres leches számára:
- Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Kefessen meg egy 9 x 13 hüvelykes pyrexet vajjal.
- Verje fel a tojásokat az édesítőszerrel. Hozzáadjuk a mandulatejet és a vaníliát. A liszthez adjuk a sütőport és a sót, és jól összekeverjük. Öntsük a pirexbe és gördítsük ki a vízszintes felületre.
- Süssük 40-45 percig, vagy amíg aranybarna és közepén kissé szilárd lesz. Lehűtjük szobahőmérsékletre.
- Készítse el az öntetet úgy, hogy a sűrített tejet, a kókusztejet és az édes tejszínt mérőpohárba keveri. Amikor a torta hideg, villával finoman szúrja át az egész felületet. Lassan csepegtesse le az öntetet.
- Hagyja, hogy a sütemény 30 percig felszívja a tejkeveréket (öntet).
- Közben lehűtöttem a keverőtálat és a pengéket.
- 30 perc elteltével a torta már felszívta az öntetet.
- Tegye a tálat és a pengéket a turmixgépbe, keményre verje a hideg édes tejszínt, adjon hozzá édesítőszert.
- Kenje meg a jegesedést a torta felületén.
- Hűtőszekrényben tárolandó.
TOVÁBBI RECEPTEKET LÁTHAT
Keto sűrített tej:
1/2 csésze édes tejszín
2 bot sózatlan vaj
1/2 csésze eritrit, xilit vagy stevia (tiszta) - 30 csepp folyékony Stevia
1 tojássárgája
Utasítás:
- A nehéz tejszínt, vajat és édesítőszert óvatosan forraljuk fel, és gyakran kevergetve főzzük, amíg enyhén megbarnul és elég vastag lesz ahhoz, hogy eltakarja egy fakanál hátulját.
- Menj ki a tűzből.
- Hagyja szobahőmérsékletre hűlni, mielőtt hozzáadná a tojássárgáját. Ha türelmetlen, öntse nagyon lassan a tojássárgáját, miközben gyorsan felveri és a keverék megállítása nélkül megakadályozza a sárgáját.