ELŐNYÖK: Alacsony zsírtartalmú, koleszterinmentes energia recept. Celiaciás betegek számára alkalmas.
ÖSSZETEVŐK
4 evőkanál zöldségleves
1 sáfrány kapszula
1 font rizs
1 csésze finomra vágott főtt brokkoli
1 egység bors finomra aprítva
2 egység sárgarépa
2 egység cukkini
2 evőkanál borecetet
2 evőkanál Ideal Olive Blend olaj
2 evőkanál snidling, apróra vágva
KÉSZÍTMÉNY
- Melegítsen vizet két serpenyőben, mindegyikben 2 evőkanál zöldségleves.
- Adja hozzá a sáfrányt és 200 gramm rizst egy edénybe
- Tegye a maradék rizst a másik edénybe.
- Addig főzzük, lecsepegtetjük és lehűtjük.
- Osszuk el egy edény rizs tartalmát két egyenlő részre.
- Keverjen össze egy adag rizst brokkolival, a fennmaradó részt pedig a borssal. Fűszerezés.
- Helyezze a rizstartalmat (zöld, sárga és piros) egy enyhén olajozott fémgyűrűbe, nyomja meg és távolítsa el.
- Julienne a cukkinit és a sárgarépát. Pároljuk lazára.
- Készítsen egy vinegrettet sóval, borssal, ecettel, olajjal, metélőhagymával és zöldséglevessel. Csöpögtesse meg a zöldségeket és tálalja.