10 alapvető összetevő és 2 aranyszabály, hogy egészséges és teljes étel legyen belőle

saláta

A saláta az egyik legsokoldalúbb étel odakinn. Minden értelemben. Mert az alaptól függően a öltözködés és az Ön által választott összetevők közül elkészítheti az egyik legegészségesebb verziót, vagy éppen ellenkezőleg, a kalóriatartalmú és egészségtelen étel (és mindez a saláta „félrevezető” neve alatt). És mert tönkretétele általában könnyebb mint hogy szuper egészséges legyen - elég, ha előre elkészített Caesar-mártással, extra zsíros sajttal, sült hagymával vagy szalonnával öltöztetjük - erre fogunk koncentrálni 10 hozzávaló hogy szuper saláta és a kiváló lehetőség ebéddobozához vagy nyári vacsoráihoz. És nem, ezek nem azok az összetevők, amelyekre egy egészséges salátában számíthat (tudod quinoa Mindig jó lehetőség, ezért ma nem fogunk erről beszélni). Kevésbé ismert összetevők (de könnyen megtalálhatók), amelyek lehetővé teszik, hogy (és sokat) játszhasson ezzel az étellel, amint azt nekünk elmagyaráztuk Itziar Digon, a táplálkozás és az érzelmi táplálkozás szakértője.

Vad vörös rizs
Ez az egyik legkevésbé ismert rizsétel, de az egészséges salátalap elkészítésekor az egyik leginkább ajánlott. Átfogó, antioxidáns és magas tartalommal Vas. Ezenkívül a B6-vitamin jelenléte nagyon hasznos az idegrendszer számára, és elősegítheti a harcot premenstruációs tünetek. Ez egyben a rizs egyik legkielégítőbb változata, amely magas rosttartalma miatt létezik.

Lila burgonya
Tápanyagban gazdagabb változat, mint a fehér burgonya. Antioxidáns, jó szabályozza a koleszterint és van nagy mennyiségű C-vitamin, különösen a bőrödön. Az íze hasonló a hagyományos burgonyához, és spenót vagy rukkola kíséretében alapként főzve is használhatja. Továbbá a pennsylvaniai Scrantoni Egyetem tanulmánya szerint, ha zsír nélkül főzik (a főzés mindig jó lehetőség), segít csökkenteni a vérnyomást és megakadályozza a súlygyarapodást.

Tészta
Ezek a keleti konyhára jellemző, nagyon finom tészták alacsony sótartalmúak és zsírosak, és kevés van belőlük energetikai erények. Készült hajdina Ezekben a soba tésztákban magas a vas-, kalcium- és foszfortartalom, ami közvetlenül befolyásolja a fogaink és csontjaink. Folsavat tartalmaznak olyannak, amilyenek jót tesz a bőrünk és a hajunk egészségének. Jó alternatívát jelenthetnek a hagyományos tésztákhoz, mind a kalóriabevitel csökkentése, mind pedig a tápanyagok szép számának biztosítása érdekében a salátához.

Kókuszdió
A természetes kókuszdió jó a magas koleszterinszint szabályozásában, magas rost- és ásványi sókban. Bár kalóriatartalmú (kb. 100 gramm 300 kalóriát tartalmaz), mérsékelt mennyiségben fogyasztva néhány előnnyel járhat a salátájában. Azt is tartalmazza E-vitamin harcolni a bőr öregedésével és egészséges zsírsavak a bőr és a haj hidratálásához.

Shirataki tészta
Lehet, hogy ezek a tészták nagyon idegenek, de nem nehéz megtalálni őket. Konjac gyökeréből készülnek, a Japán gumó nagy telítőerővel és alacsony kalóriatartalommal. Jó lehetőség lehet salátalapra, de alacsony kalóriatartalmuk és kevés ízük miatt kényelmes ezeket egyesíteni szuperétel amely ízt és nagyobb tápértéket biztosít a salátának.

Licsi
Tökéletes alternatívája lehet az ananásznak vagy a görögdinnyének a salátákban. Ez a kínai eredetű gyümölcs nagy mennyiségű édes mellett édes érzetet nyújt C vitamin (egyenletesebb, mint a narancssárga), rost és kálium (vízhajtó hatáshoz). Édes íze ellenére nem kalóriatartalmú gyümölcs, mindaddig, amíg frissen veszik, és nem változata szirupban.

Rizsecet
A olivaolaj Ez az egyik legegészségesebb kötés, amely létezik. De a saláta ízét teljesen megváltoztathatja, ha rizsecettel öltözteti. Antioxidáns, segít megakadályozza a bőr öregedését És ami a legjobb, az segít megemészteni az ételeket, és ezért jobban felszívja a tápanyagokat. Kissé édes tapintású és bizonyos aromás gyógynövényekkel keverve teljesen feltalálhatja a salátáját.

Bébi spenót
Ha zöld alapot szeretne, ajánlott kerülje a jégsalátát (Nagyon magas a víztartalma és kevés a tápértéke), és cserélje ki más zöld levelekre. Az egyik legteljesebb a baba spenót. És ez egy saláta ezeken a töviseken alapul ötször több rostot biztosít, megháromszorozza a C-vitamint és lényegesen több karotint, mint a jégsaláta. Ráadásul alacsony a kalóriatartalma és alacsony a zsírtartalma. A baba verzió finomabb és könnyebben fogyasztható salátában.

Kapor
Lehet, hogy nem ez a legismertebb lehetőség saláták ízesítésére, de táplálkozási szempontból és íze szempontjából is nagyon érdekes alternatíva (nagyon aromás). Friss változatában az jó az emésztőrendszer számára és nagy mennyiségű C-vitaminnal rendelkezik. Antioxidánsokban is gazdag és segít megakadályozza bőrünk öregedését.

Hegymászó vagy hegedűfej
Páfrányhajtásként is ismert, ez a japán konyha tipikus összetevője egyre gyakoribb a hagyományos konyhában. Ezeknek a rügyeknek van egy nagy antioxidáns erő (magasabb, mint az áfonya, a par excellence egyik antioxidáns étel), sok rost, C-vitamin (a kollagénszint fenntartása érdekében) és zsírsavak Omega 3.

… És két aranyszabály

Mindig építsen be fehérjét. Ahhoz, hogy salátája teljes étel legyen és kielégítse Önt, a megfelelő tápérték mellett fontos, hogy beépítsen egy fehérje egy részét. Ez lehet állati fehérje sült lazac, pulyka, tonhal vagy csirke formájában. Kiválaszthatja a növényi fehérjék amelyek hozzájárulnak a tofuhoz, a babhoz vagy a babhoz.

És minél több szín, annál több étel. Számla Kayla itsines blogján hogy a tökéletes saláta elkészítéséhez jó trükk az, ha megpróbáljuk elérni, hogy a szivárvány minden színe elérhető legyen. És ez az a beépítés különböző színű zöldségek gondoskodunk a sokféle tápanyagról, és elkészítünk egy több ízű töltelékes salátát.