Egy tanulmány biztosítja, hogy négy különböző étel mellett 60% -kal több kalóriát fogyasztanak, mint négy azonos tartalmú ételnél a "specifikus érzékszervi jóllakottság" miatt.
Kapcsolódó hírek
Az "Appetite" -ban megjelent tanulmány, amelyet a Pennsylvaniai Egyetem végzett, azt állítja, hogy négy különböző ételétel biztosítja 60% -kal több kalória mint négy étel ugyanazokkal az ételekkel.
Ebben a 87 önkéntes vizsgálatában elegendő volt az étel sorrendjét vagy fajtáját megváltoztatni egy tányéron (háromféle tésztát kevertek ahelyett, hogy csak egyet kínáltak volna), hogy 15% -kal többet fogyasszanak. Ez azt jelenti az ételek sokfélesége növeli az étvágyat.
Unalmas, hogy ugyanezt együnk
A tanulmány egy másik következtetése az ember által tapasztalt szenzációt érinti. Ha egyetlen ételt eszel, kevesebbet eszel, mert az állandó étrend nem kellemes. Ebben az esetben "specifikus érzékszervi jóllakottságról" beszélünk, amely "átmenetileg csökken az ízének az olyan étel elfogyasztása során, amelyet állandóan ugyanazon étkezés közben fogyasztott".
Ennek az "unalomnak", ha mindig ugyanazt eszik, lehet egy biológiai ok különféle élelmiszerek keresése alapján a bevitt tápanyagok körének növelése és ezáltal a táplálkozási szükségletek kielégítésének valószínűségének növelése érdekében.
"Az egyétel tehát hasznos azok számára, akiknek kevesebbet kell enniük, míg rosszul javallt azok számára, akik nem elégedettek" - áll a Journal of Human Nutrition and Dietetics folyóiratban megjelent tanulmányban.
- 10 következménye annak, ha kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amire szüksége van
- BM 5 helyettesítők, amelyekkel nem fog hiányozni a só az ételekben
- 20 étel fogyasztható az Egyesült Államokban
- A brokkoli, a szuper zöldség, amelyet hetente legalább egyszer meg kell ennünk
- 7 japán étel, amelyet meg kell enni Japánban; Kulcsok