Egy új gasztronómiai szótár az Alava gasztronómia főbb fogásainak és összetevőinek tíz különböző nyelvre történő lefordításával már elérhető az Álava Bejövő gazdasági társaságot alkotó létesítmények számára, azzal a céllal, hogy az idegenforgalom számára jobb szolgáltatást nyújtson. általában a […] ügyfeleinek
Egy új gasztronómiai szótár az Alava gasztronómia főbb fogásainak és összetevőinek tíz különböző nyelvre történő lefordításával már elérhető az Álava Bejövő gazdasági társaságot alkotó létesítmények számára, azzal a céllal, hogy az idegenforgalom számára jobb szolgáltatást nyújtson. általában más nemzetiségű ügyfelek számára.
A kiadványt ez a szövetség szerkesztette, amely Álava tartomány kongresszusainak és idegenforgalmi szektorának főbb szervezeteit tömöríti, és különböző tematikus szakaszok segítségével gyűjti össze a leggyakoribb gasztronómiai kifejezéseket baszkra, angolra, franciára, németre, hollandra, svédre, Olasz, portugál, galíciai és katalán.
Tematikus szakaszok
A szakaszok első része magának a létesítménynek szól, és tartalmazza azokat a szavakat, amelyek a helyiségben található elemekhez kapcsolódnak, különösen az asztalon. A többi szakasz kifejezetten az élelmiszereknek szól, olyan kategóriákba sorolva, mint az ételízesítők, italok, előételek, tenger gyümölcsei, hal, hús, desszertek és ezen ételek elkészítésének különböző módjai.
A szótár olyan elemeket is tartalmaz, amelyek hagyományosan az alavai ételekre jellemzőek, és amelyeket sokszor - sajátosságaik miatt - nehéz lefordítani, mint például a környéken található különféle halak, szarvasgombás készítmények, a gomba különféle formái, fekete puding vagy túró alapú desszertek.
- A zöld fehérjék divatosak, de mik a Diario de Gastronomia Cocina, a bor, a gasztronómia és
- Rózsás és mentás sütemény, készítette: Carme Ruscalleda - Diario de Gastronomía Kitchen, bor, gasztronómia és
- A Cuenca Abstracta Gasztronómiai Verseny új kiadása - Diario de Gastronomía Cocina, vino,
- Maqlouba, arab illatú rizs - Diario de Gastronomía Kitchen, bor, gasztronómia és receptek
- Oud Sluis, a legjobb holland - Gasztronómiai Napló Konyha, bor-, gasztronómiai és ínyenc receptek