A cikk tartalma
- Mi az unabi?
- Az unabi hasznos tulajdonságai
- A bogyók bevételének ellenjavallatai
- Enni
- Jojoba italreceptek
- Növekvő unabi
- Növényi palántákat
- Hogyan növekszik a jujube kőből
- Unabi Növényápolás
Sok nyári lakos és kertész helyén található egy tövises bokor vagy figyelemre méltó fa, terjedő koronával, unabi. Viszonylag szerény és nem igényel komplex ellátást, ez a növény számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Hazájukról úgy vélik, hogy Észak-Kína, de ma már honfitársaink értékelik az unabi táplálkozási és gyógyító tulajdonságait.
Mi az unabi?
A keleti gyógyítók az unabi növényt életfának vagy mellbogyónak hívják. Ennek a fának sok neve van: jujube, jojoba, kínai dátum, jujuba. Az emberek által kitalált ilyen sok név a növény széles körű elterjedéséről szól. Hosszú ideig megtalálható Mongóliában, Kínában, Mandzsúriában, Üzbegisztánban és Tádzsikisztánban; a tájnak változatlan eleme van.
A fa alacsony: 10 m-ig, meghosszabbított koronával rendelkezik. A növény megbízható és elágazó gyökérrendszerrel rendelkezik, amely hajtást képez, ez lehetővé teszi, hogy bokorral növekedjen. Az ágakat tövis borítja, amelyeket a fa az életkor előrehaladtával megszüntet. A levelek hosszúkásak, éles hegyükkel és rövid levélnyélükkel. A jujube késő tavasszal virágzik és 1–5 hónapig virágozhat; a talajtól, a klímától és a gondozástól függ.
A virágok kicsik, ötágú csillag alakúak, szilárdan ülnek egy ágon. A beporzás kereszt formájában történik: az egyik virág porzóiból származó pollennek a másik bibéjére kell esnie. A gyümölcsök nem lignifikált ideiglenes hajtásokba vannak kötve. A gyümölcs alakja hasonlít egy dátumra, de kissé változik a cserje fajtájától függően. Vannak ovális, körte alakúak, amelyek hasonlítanak egy almához, de méretük kicsi, hosszú részük 10-50 mm.
Az unabi hasznos tulajdonságai
A jojuba gyümölcsöket táplálékként használják: lédúsak és dátum ízűek. A bogyókat frissen vagy enyhén szárítva fogyasztják, így gazdagabb ízt kapnak. Használat előtt jobb eltávolítani a héjat, de ehet bogyókat is vele. Gyümölcsökben nagy mennyiségű C-vitamin (legfeljebb 200 mg/1 kg), P-aktív vegyületek (P-vitamin). Az életfa hasznos tulajdonságai a következők:
Gyógyszerként nemcsak ennek a növénynek a gyümölcsét használják sok oldalról. A levelek, gyökerek és ágak főzetének antibakteriális tulajdonságai vannak: fekélyek, nem gyógyuló fekélyek és a bőr tuberkulózisának kezelésére szolgálnak. A levelek infúziója kezeli a tüdőbetegséggel járó köhögést. Ugyanez az infúzió lehet üdvösség a magas vérnyomásból.
A bogyók bevételének ellenjavallatai
A gyümölcsök nagy mennyiségben fogyasztva ártalmasak lehetnek. A zizifus (ziziphus) gyümölcsei ellenjavallt, és még inkább főzetei és tinktúrái a következő esetekben:
- Hipotenzió Mivel a gyümölcsök és a növény egyéb részei csökkentik a vérnyomást, az alacsony vérnyomásúaknak kerülniük kell őket.
- Ne fogyasszon jojobát terhes nőknél. A bogyókról ismert, hogy méhhangot okoznak.
- A gyümölcsök nyugtató tulajdonságokkal rendelkeznek - nem ajánlott azok számára, akik vezetnek.
- Az Unabi bogyó nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik, de álmatlanságot okozhat, ha vannak gyümölcsök lefekvés előtt.
Enni
Sok recept van az unabi bogyókra. Egyszerűek, de vannak olyan ételek is, amelyek elkészítése időt vesz igénybe. Itt található a jojoba gyümölcsök kulináris felhasználásának részleges felsorolása:
- tészta gyúrásakor adjuk hozzá, hogy a sült kenyér hosszabb ideig friss maradjon;
- rizs mellé főzve tálalva;
- forraljon lekvárot és cukorszirup alapú lekvárot;
- töltsön el süteményeket;
- a jujube-t pácolják, előkészítik a téli megőrzésre, és aperitifként használják alkoholos italokhoz;
- teát, kompótot, zselét és más italokat készítsen.
Jojoba italreceptek
Leggyakrabban az unabi gyümölcsöket használják főzetként, teaként, bár a gyümölcsök kompótot is forralnak. A jojoba bogyókból készült italok készítésének legnépszerűbb és leggyorsabb receptjei:
- Jujube bogyós tea. Az italt különböző módon készítik el, de az arányok nem változnak: 1 liter vízhez 25-30 bogyót kell bevinni. Ezután kétféleképpen készíthet: reszelje le a bogyókat vagy villával gyúrja össze. Öntsünk forrásban lévő vizet, forraljuk a fedél alatt 8-10 percig, szűrjük le.
- A gyümölcs főzete. Ezt a gyógymódot lehet használni gyógyszerként vagy örömre inni. A húsleves elkészítéséhez 5 szárított vagy friss bogyóra lesz szükség, amelyet 2 evőkanál kell önteni. Forró víz. Telepítsük vízfürdőbe, és forraljuk fél órán át. Hagyja 1-2 órán át forralni, szűrje le, nyomja össze a bogyókat. Öntsünk forralt vizet 400 ml-re. Fogyasszon egy fél pohár naponta háromszor 20-30 percet étkezés előtt. Hatékony kúra: legfeljebb 2 hét.
Növekvő unabi
A fa jól növekszik, és bármilyen talajban megtermékenyül, de a vizes élőhelyeket kerülni kell. Jobb palántákat ültetni olyan lejtőn, ahol rendszeresen látni a napot. Ha kevés a fény, akkor a fa nem hoz gyümölcsöt. A palánták kiválasztásakor jobb, ha előnyben részesítjük azokat a fagyálló fajtákat, amelyek -30 fokig képesek ellenállni a fagyoknak. Télen azonban a fiatal növények koronáját becsomagolják, megvédve a fagytól, és a törzset levágják. A jujube szaporodást magok, kanyaró folyamatok, palánták végzik, amelyeket korábban dugványokkal oltottak be.
Növényi palántákat
A középső sávban kora tavasszal tervezik leszállni, hogy a palánták ne fagyjanak meg. Ebben az esetben fagyálló fajtákat választanak. Meleg éghajlatú, enyhe télű régiókban a jujube ősszel ültethető; A kínai dátumokat október-novemberben ültetik. Mivel ez egy keresztbeporzó növény, célszerű 3-4 növényt egymás mellé ültetni, 3 méter távolságra. Az 1 m átmérőjű kutak sekélyre ásnak - 0,8-1,0 méter mélyre, megtermékenyítik és megtermékenyítik, akkor ültethet magoncot. A földet döngölték, a növényt öntözik és beborítják.
Hogyan növekszik a jujube kőből
Az Unabi érett gyümölcsökből kivont magvakból termeszthető. A magokat előzetesen nedves szubsztrátumra (homok, papírtörlő) terítjük és hűtőbe tesszük (0 - + 4 ° C hőmérséklet) 90 napra. Ezután a földbe ültetjük, 3-4 cm-rel elmélyítjük és fóliával letakarjuk. A hajtások 1,5-2 hónap elteltével jelennek meg, ha a talaj hőmérséklete nem csökken 15 fok alá. A palántákat egy évvel később, kora tavasszal a szabad földbe ültetik.
Unabi Növényápolás
A kínai dátum mérsékelt öntözést igényel, szükséges, hogy a talaj ne száradjon ki, de ne is alakuljon át mocsárrá. Az öntözésnek teljesen le kell állnia, amikor a gyümölcs megkezdi a fát (nyár elején). Fontos biztosítani, hogy a gyomok ne zavarják a palántákat; el kell távolítani. A trágyázás nem szükséges gyakran: évente 1-2 alkalommal, tavasszal nitrogén tartalmú műtrágyákat állítanak elő, ősszel pedig foszfort és káliumot.