Leo Navarro 2020. április 29-én
Igaz, hogy a szójaszósz meghízik? Hány kalóriája van? Egészséges szósz ...?
A szójaszósz az utóbbi években nagyon népszerűvé vált az egész világon, különösen a "Sushi" -nak köszönhetően, de a kínaiak az ókortól kezdve használt termék, amely a Chou-dinasztia idejére nyúlik vissza, akik sós ízesítőként használták.
A szószok általában "rossz hírűek", állítólag egészségtelen termékek és azzal vádolják őket, hogy extra kalóriákat adtak az ételeinkhez.
A szójaszósz hizlal?
Először is, tudni kell, hogy a szójaszósz hizlal-e vagy sem, mint minden étel esetében, a legjobb az egészben az, hogy megvizsgáljuk annak tápértékét és levonjuk a vonatkozó következtetéseket.
| Hő | Zsírok | Szénhidrátok (cukrok) | Fehérje |
| 53 Kcal | 0,04 g | 7,6 grs (1 cukor) | 6,28 g |
Meg kell jegyezni, hogy ezek a táplálkozási információk 100 gramm szójaszószra vonatkoznak. Normális esetben sokkal kisebb mennyiségeket (10 vagy 20 gramm), például egy evőkanál vagy 2 adagot kell használni a salátába, vagy meg kell mártani a sushit.
Hány kalóriája van?
| Szója szósz | Ketchup | Majonéz | |
| Hő | 53 Kcal | 100 Kcal | 390 Kcal |
| Cukrok | 1 g | 23 gramm | 6 gramm |
Főként a 2 jellemző, amelyekre figyelnie kell, hogy megtudja, hizlal-e egy termék: a kalóriái és a cukrok és a szójaszósz nagyon magas osztályzatot kap ebben a 2 "tárgyban".
A ketchup vagy a majonéz sokkal hizlalóbb, mint a szójaszósz
A ketchup például csaknem kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint a szójaszósz, és a legrosszabb az a 23 gramm cukor (a szójaszószban csak 1 gramm cukor van), így a Ketchup sokkal hizlalóbb, mint a szójaszósz.
Nem is beszélünk majonézről 390 Kkal ...
De akkor kövér vagy vagy?
Hát őszintén, Mondhatjuk, hogy meglehetősen egészséges étel, és szerencsére a szójaszósz NEM hízik meg. Anélkül, hogy tovább menne, ez az egyik legkönnyebb és legegészségesebb szósz a szupermarketekben, ami egyébként nem könnyű ...
Igaz, hogy a szójaszósz extra kalóriát adhat az ételekhez, de amint láttuk, szinte jelentéktelen értékben, adagonként körülbelül 10 vagy 20 kkal.
Akár el is mondhatnám neked A szójaszósz jó lehet étrendjéhez, egészséges ételhez, Más kalóriatartalmú szószok helyettesítésére használja, emellett változatosságot és ízt ad az ételekhez.
Az egyetlen "hátrány", amelyet megtalálhatunk, hogy meglehetősen nagy só- vagy nátriumtartalma van (5640 mg 100 grammnál), ezért nem szabad visszaélnünk vele sem, különösen, ha feszültségproblémáink vannak.
Tulajdonságok és előnyök
Másrészt amellett, hogy a szójaszósz nem hízik el, több tulajdonsága és előnye is van.
Mire való és hogyan veszi a szójaszószt
Végül a szójaszósz sokféle módon felhasználható a különféle ételek elkészítéséhez.
Ezután bemutatunk néhány példát a fogyasztására: