A VESZÉLYES SALÁTÁK

cseréltem

A VESZÉLYES SALÁTÁK

Nyáron meghízott egy kicsit, az normális. Ez annak a következménye volt, hogy az ünnepek alatt túl sok volt a chiringuito fritt. Mivel nem akartam diétázni, eszembe jutott, hogy két hétig csak salátákat fogyasztok, hogy elveszítsem ezeket a kilókat, és ez történt.

Bart, Hommer és Marge már énekelték Lisának a The Simpsons egyik epizódjában, miközben a szobát végigcsinálták. - Salátával nem lehet semmit nyerni!. Meg kellett volna hallgatnom azokat a sárga karaktereket, akiktől annyit tanultunk ebben az életben. De nem. Minden reményemet a saláta zöldjére tettem, és gondolkodás nélkül megígértem, hogy pár hétig salátát vacsorázom.

Az ötlet az volt kerülje a diétázást. Nem akartam, hogy módosítsam a bevásárló listámat, és ne aggódjak amiatt, hogy a nap minden étkezésénél szuper könnyű menüt készítsek. Szerettem volna normálisan enni, anélkül, hogy aggódnék, hogy ez vagy az jobban hízik-e. Csak a vacsorák módosításáról volt szó. Csak egy kicsit elhízott, és amit nagyon szerettem volna, az volt, hogy eltávolítsam egy kis hasamat.

Az első két nap salátát fogyasztva jól kijöttem. Salátát, paradicsomot, sárgarépát és gigantikus tálat töltött mi lenne a vacsorám alapja. Ezután hozzáadtam pár doboz tonhalat, egy mini kádat 0% -os friss sajttal, és mindent egy csepegtető olajjal és ecettel ízesítettem. Természetesen sót tettem bele. Hét közepéig ilyen voltam.

Mivel késő délutáni uzsonnát fogyasztottam, nem túl éhesen jöttem vacsorázni, így a saláta, bármennyire könnyű is, elégedett maradt. Éjjel 12 után észrevettem, hogy egy enyhe éhesnek érzi magát, de azonnal ágyba kerültem, hogy alvás segítségével elkészítsem a kobrát.

A hét közepe után az éjszakai saláta kezdett elmaradni. Így mondta nekem a gyomrom, és így éreztem. Visszatért a normál harapnivalókhoz, és sokkal éhesebben jött vacsorázni. Növeltem az összetevők mennyiségét, hogy a tányérom még nagyobb legyen. Azt hittem, hogy így elégedettebb leszek, de csak kaptam unja meg az ismétlődő salátát és végül félig elhagytam.

Távol a hasától, kezdtem érezni dagadtabb. Péntek reggel, négy napos saláták elfogyasztása után a tükörbe néztem, és elszörnyedve tapasztaltam, hogy több a hasam. Megnövekedett. Mit csinált rosszul? "Egész héten salátát ettem!" - gondoltam magamban, és eszembe jutott ez a hamis mítosz megtartja a folyadékokat. Azonnal átgondoltam: nem salátát, hanem a só (ami szintén túl sokat adott a salátáimhoz), igen ettől duzzadtabbnak tűntem.

Pénteken és szombaton felrobbantottam a salátadieimat. Kimentem vacsorázni a barátaimmal, és mindkét napon a gyorséttermekben végeztünk. A zöldebb lehetőséget választottam azokról a helyekről, amelyek tele vannak zsíros menükkel. Nem bántam, hogy salátát vacsorázni. Legízletesebbnek tűntek. Mivel a hétvégén díszítettem őket krutonnal, félig pácolt sajt és mártással majonéz alapú, mind szerepel a menükben.

A második héten salátákat fogyasztott vacsorára a legrosszabb. Hétfőn éhesen hagytam el az edzőtermet és emlékeztem a hétvégére, Elkezdtem mártásokat vásárolni (A salátámban egy fröccs nem látszott): igen Caesar, igen négy sajt, igen méz és mustár. Ezenkívül elkezdtem a 0% friss sajtot helyettesíteni félig pácolt könnyű sajt. A csomagoláson könnyű volt, igen. Nagy, rózsaszínű betűkkel jelölte. De az apró betű, a legőszintébb, ott volt az asztalon tápanyag-információ: a sajt még mindig kövér volt, sok zsír. Elhunytam a szememet.

Töltöttem a salátáimat zsíros kiegészítők Hízósabbá tettek, mint bármely más egészséges dolog, amit ehettem volna vacsorára. Egy órával a vacsora után ismét rendkívül éhes volt. Azzal kezdtem, hogy könnyű joghurttal és pohár sovány tejjel nyugtattam, de a hét közepén kora reggeli binges szénhidrátok és cukor hiteles fesztiváljává váltak: mi van, ha szendvics, mi van, ha néhány tészta, mi van, ha néhány uncia csokoládé.

Amikor két hét múlva salátát ettem vacsorára, ráléptem a mérlegre, a meglepetés nagy volt: Két kilót híztam. A folyadék visszatartás volt a hibás, amelyet a felesleges só termelt, és azok az összetevők, amelyeket a salátákba tettem. Nem csak: éhesen maradva csak korán haraptam.

Visszatértem a csirkéhez, a grillezett marhahús steakekhez és a sült halhoz főzelékként zöldségekkel. A hajnali éhség eltűnt. Eltűntek a plusz kilók is. És a saláta? Mi történt vele? Nos, folytattam a szedést, de kiegészítésként, megfelelő és szükséges fontosságot adva neki, hogy ne monopolizálja az összes vacsorát. Ó, ha a Simpsonok már mondták.

Fran Patiño | @FranPatino | Madrid | 2017.06.06