A pirított zöldségek sokkal egészségesebb és tápanyagokban gazdag kíséret, mint mások. A brokkoli például kiváló természetes antioxidáns-forrás, amely segít megtisztítani a testet, eltávolítani a méreganyagokat és megakadályozni a bőr idő előtti öregedését. Másrészről alacsony a zsírtartalma, mivel 90% -a víz, gazdag ásványi anyagokban, például kalciumban, magnéziumban, foszforban és káliumban, emellett nagy mennyiségű vitamint, különösen C-vitamint tartalmaz. a RecetasGratis-tól azt javasoljuk, hogy vegye be ezt az összetevőt étrendjébe, és fedezze fel velünk vajas brokkolit, könnyű, de ízletes recept.

brokkoli vajjal

  • 100 gramm brokkoli
  • 100 gramm zöldbab (opcionális)
  • 1 evőkanál vaj
  • Só és fűszerek ízlés szerint

Széles serpenyőben hozzáadjuk a vajat és mielőtt olvadni kezdene, adjuk hozzá brokkoli fákra vágva és zöldbab apróra vágott, más néven zöldbab.

Trükk: Ne feledje, hogy minél kisebb a brokkoli darab, annál gyorsabban főznek.

Adjunk hozzá egy kis vizet gőzképződéshez fedje le a serpenyőt, és hagyja, hogy a brokkoli vajban közepesen alacsony lángon főzzön, amíg a zöldségek elkészülnek. Ez egy nagyon egyszerű és gyors módszer a brokkoli vajjal történő párolására, de ha úgy tetszik, főzheti a zöldséget forrásban lévő vízben, majd vajjal megdinsztheti.

Amikor a zöldségek elkészültek, ízlés szerint sózzuk és adjuk hozzá a kívánt fűszereket, például borsot, oregánót, kakukkfüvet. Ha pedig azt akarja, hogy a zöldbabos brokkoli ropogósabb legyen, hagyja a készítményt még pár percig a tűzön.

Szolgálja a párolt brokkoli vajjal egyéb főételek, például csicseriborsó hamburger kísérőjeként, vagy vacsoránál fogyaszthatja el egy kevés főtt rizzsel (vagy semmi mással). És ha tetszett ez a finom vajas brokkoli recept, ne hagyja ki, hogyan készítsen párolt brokkolit fokhagymával.

Ha tetszett a recept Vaj brokkoli, Javasoljuk, hogy adja meg a brokkoli receptek kategóriánkat.